Қабыну дегеніміз - ағзаның өзін-өзі сауықтыру мақсатында зиянды заттарды - жарақаттарды, инфекцияларды немесе токсиндерді қорғаудың табиғи процесі. Бірдеңе біздің жасушаларымызға зиян тигізсе, біз иммундық жүйенің реакциясын тудыратын химиялық заттар шығарамыз, олар антиденелерді, ақуыздарды және зақымдалған аймаққа қан ағынын арттырады. Жағдайда өткір қабыну (жарақаттанған көгеру немесе ісіну сияқты), бұл бірнеше күннен ұзаққа созылмайды. Созылмалы қабыну, керісінше, ағзаның «қорғану» реакциясы созылып, бізді үнемі сергек күйде қалдырған кезде болады. Бұл құпия емес созылмалы қабыну денсаулығымызға зиян тигізуі мүмкін : бұл қатерлі ісік, жүрек ауруы, қант диабеті, депрессия, артрит және Альцгеймер сияқты көптеген негізгі аурулармен байланысты.

Жақсы жаңалық сол біз созылмалы қабынумен күресу үшін тағамды қолдана аламыз . Қант, сода, тазартылған көмірсулар, алкоголь, қызыл, ет және қайта өңделген тағамдардың бәріне назар аударудың орнына сіз жүктей алатын дәмді ингредиенттерді қостайық. қабынуды азайту.

Көкөністер

Жапырақты жасыл швейцария, шпинат және қырыққабат сияқты брокколи тәрізді крестті көкөністер, түрлі-түсті орамжапырақ , және Брюссель өскіндері қабынуды қоздыратын ағзадағы белгілі бір деңгейлерді төмендететін күшті қабынуға қарсы әсерлерге ие. Қосымша несие үшін авокадо қоспасына қосыңыз (оның қабынудан қорғайтын пайдалы қосылыстары бар). Чили бұрышында қабынуды азайтуы мүмкін кейбір қышқылдар, сондай-ақ шикі немесе аздап пісірілген саңырауқұлақтар бар. Оларды фриттатта пісіріңіз немесе сүйікті көкөністерді грильге лақтырып көріңіз .

Жидектер

Жидектер тәрізді acai, құлпынай мен көкжидек антиоксиданттармен қапталған, олар қабынуды азайтады, сонымен қатар иммунитетті арттырады. Оларды суперфудты смузиға салыңыз , сұлы майына араластырыңыз немесе DIY acaí тостағанын жасап көріңіз.

Балық және жаңғақтар

Қабынумен күресу туралы айтатын болсақ, омега-3 май қышқылдары қайда орналасқан. Лосось мен сардина омега-3 супер көзі ретінде қоңырау соғуы мүмкін, бірақ тұқымдар мен жаңғақтар қабынуға қарсы әсерлермен де оралған. Қабынуды азайтуға көмектесетін рационға қарасора тұқымын, зығыр тұқымын, бадам және жаңғақ қосыңыз. Сен істе аласың оларды таңғы асқа қосыңыз , немесе салаттарға жаңғақ себіңіз немесе қуырылған көкөністер.

БАЙЛАНЫСТЫ : Осы жазда тағаммен ылғалданудың 7 ақылды, қанағаттанарлық тәсілі

Куркума

Куркума куркумин деп аталатын күшті құрамдас бөлікке ие: куркуманың танымалдығының тез артуына осы себеп болады. Онда бар байсалды қабынуға қарсы артықшылықтар. Алтын латтеден асып, осы суперфуд дәмдеуіштерін сорпаларға, астық табақтарына және таңғыштарға қосыңыз. Жақсы кеңес: куркуманың сіңуін арттыру үшін жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.

Зімбір

Зімбір ағзаның цитокиндер өндірісін баяулатып, қабынуды жеңілдетуге көмектеседі, бұл созылмалы қабынуды бастайды. Зімбір табиғи асқазанды да емдейді. Оны көкөністермен, балықпен бірге беріңіз немесе печенье пісіріңіз.

Су

Соңғысы, бірақ маңыздысы: бұл бізді ылғалдандырады және қабынуды тыныштандыруға көмектеседі денеде. Қабынуға қарсы жаңарту үшін жасаңыз шай . Жасыл немесе қара шайдың қабынуға қарсы қасиеті бар флавоноидтары бар. Қанттың оралған нұсқаларынан аулақ болу үшін оны өзіңіз қайнатыңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ: Ащы тағам ұзақ өмір сүруге көмектеседі