Тамақтану, отыру шарттары, шақырулар! Үйлену тойын жоспарлау тізіміндегі істердің ұзын тізімі ең қатал болашақ келіншекті тіпті ақылынан айыру үшін жеткілікті. Алайда, армандаған үйлену тойын жоспарлаудың ең стрессті бөлігі - бұл оны нақты бюджетте жүзеге асыру.

Жақсы жаңалық? Бір қарапайым сөз - қалағаныңызды алудың кілті: Келіссөздер. Біраз алға және артқа қарай ақылды жұптар жүздеген (тіпті мыңдаған) доллар үнемдеп, қол жетімді емес жағдайларды жасай алады.

1. Бюджетті белгілеңіз

Үйлену тойын сатушылармен келіссөздер жүргізген кезде бірінші және маңызды қадам алғашқы кездесуге дейін орын алады. Саймон Тай, Нью-Йорктегі үйлену тойының ұжымы, Ремиксологтың мүшесі, келіндерге қанша ақша жұмсауға дайын және дайын екенін біліп келуге кеңес береді. Осылайша, екі тарап та келісім жасасуға жақсы жабдықталған. Көптеген қалыңдықтардың бюджеті бар, оны ұстау керек. Ең маңыздысын дәрежелеңіз. Ақшаңызды қайда салғыңыз келетінін сол жерден білуге ​​болады.

2. Үй тапсырмасын орындау

Үйлену тойын жоспарлау көңілді және ойын-сауық емес: сіз тиісті зерттеулер жүргізбей алыс жүре алмайсыз. Егер сіз флорист іздесеңіз, армандаған флорист пен олардың бәсекелестері сіз қалаған пиондар үшін не алатындығын біліңіз. Қандай шығындар болатындығы туралы сенімді оймен сіз әділ бағамен келісуге жақсы жабдықталасыз.

3. Сұраудан қорықпа

Енді сіз дайындалдыңыз, болашақ сатушылармен кездесіп, ерекшеліктерін талқылайтын уақыт келді. Көптеген сатушылар алғашқы кездесу кезінде алға ұмтылуға кеңес береді. Клиенттер ешқашан көп нәрсені сұраудан қорықпауы керек, дейді ірі қонақ үй желісінің анонимді бизнес-менеджері. Мен әрдайым қандай қосымша жеңілдіктер мен жеңілдіктер бере алмайтынымды олар сұрамаса бөліспеймін. Неге олар бір нәрсе сұрамаса, оны тегін беру керек?

Егер сізге әртүрлі пакеттер ұсынылса, бірақ араласып, үйлесімді келсе, сөйлеңіз. Егер қалаған бумада торт кесу болмаса, екіншісінде болса, сіз бір нәрсені ауыстыра аласыз ба? Немесе, егер сізге деджейдің қосымша сағатқа тұруы қажет болады деп ойласаңыз, қосымша уақыт қажет болған жағдайда, олар жеңілдік бағасын ұсына алатынын сұраңыз. Сатушылар жыл сайын инфляцияны және бизнесті жүргізу шығындарының артуын қадағалап отыру үшін бағаларын көтеретіндіктен, кейбіреулер сізге алдыңғы жылдың бағасын беруге дайын болуы да мүмкін. Есіңізде болсын, уақыт сіз тарапта болған кезде келіссөздер жүргізу және қосымша сұрау әрқашан оңайырақ. Жақсы бағаны алу үшін ертерек тапсырыс беріңіз; ертерек тапсырыс жасасаңыз, жақсы тариф алу мүмкіндігі бар, дейді Тай.

жүгері крахмалы жоқ тұздықты қалай жасауға болады

4. Жеңілдікке қарағанда көбірек сұраңыз

Келіссөздер кезінде тек жалпы бағаға назар аудару сізді елеулі кемшіліктерге әкелуі мүмкін. Потенциалды клиенттер нөмірдің құнын төмендетуге тырысады, дейді жасырын қонақ үй бизнес менеджері. Кейбір клиенттер қонақүйлер де бизнес екенін ұмытып кетеді, сондықтан біз күнделікті орташа сау мөлшерге жетуіміз керек. Қоғамдық тамақтандыру қызметіне 50 пайыздық жеңілдік сұрау сіздің сатушымен қарым-қатынасыңызды нашарлатады. Оның орнына, тамақтану менеджерінен қосымша вертель немесе шампан тостын қосуды сұраңыз. Сіз ымыраға келген кезде, сатушының пайда мөлшері сапалы қызмет көрсету үшін жеткілікті болады және сіз ақша үшін көбірек аласыз. Бұл жеңіс.

5. Келісімшарттарды мұқият оқып шығыңыз

Келісімшарттар ұзаққа созылады және шынын айту керек - қарап шығу қызықсыз, бірақ әр сөзді мұқият оқып шығу маңызды. Кейбір сатушылар торттарды кесу сияқты қоспалармен айналысады, егер сіз абай болмасаңыз, қосылуы мүмкін. Егер сіз келісімшартта орынсыз болып көрінетін бірдеңе байқасаңыз, өз алаңдаушылығыңызды білдіріңіз. Шарттан қажет емес қызметтерді алып тастай отырып, сіз жалпы құнын төмендете аласыз (немесе қажет деп тапқан нәрсеге ауыстыра аласыз).

6. Ps және Q туралы ойлаңыз

Сөйлеу және қалаған нәрсені сұрау маңызды болғанымен, келіссөздер арсеналындағы ең маңызды тактика - әдептілік. Кейбір қалыңдықтар берік болу оларды қалағанына жетеді деп ойлайды, бірақ бұл керісінше әсер етуі мүмкін дейді Сан-Францискодағы McCalls Catering & Events компаниясының тамақтану менеджері Анна Спраунгел. Клиенттер сыпайы және сыйлас болған кезде сатушылар көбіне жомарт болады. Адамдарға өзіңіздің қалай қарағыңыз келсе, солай қарым-қатынас жасаңыз, олар одан да көп миль жүреді, дейді Спраунгель.

Күннің соңында сіз көп ақша жинай аласыз, немесе сіз ешқайда кете алмайсыз, бірақ сіз әрқашан үйлену тойын сатушылармен келіссөздер жүргізуге тырысыңыз. Олардың айтуы бойынша ең жаман - жоқ.