Біз шоколад әуесқойлары үшін біздің құмарлықтарымызды қанағаттандыруға, бізді жұбатуға және декадентті күнделікті рәсімнің бір бөлігі болуға дайын, ащы тәтті игіліктің жаңа жолағын ашудан артық ештеңе жоқ. Бірақ сіз біздің тәттілерді өңдеу арқылы шоколад өнеркәсібі какао өсімдігінің 70 пайызын босқа кетіретінін білесіз бе? Біз тәтті индульгенциялардан бас тартқымыз келмесе де, какао өсімдігінің басқа бөліктерін пайдаланып, фермерлерге де, қоршаған ортаға да пайда әкелетін әдіс болса ше? Бұдан басқа, егер біз сізге бұрын тастап кеткен жанама өнімді тұтынудың денсаулыққа айтарлықтай пайдасы болуы мүмкін екенін айтсақ ше?

Какао суымен танысыңыз: The антиоксидантқа толы сусын бұл негізгі сауықтыру трендіне айналу қарсаңында және жақсы себеппен. Біз Молли Кнауэрді, MS, RD, негізін қалаушыны таптық Моллидің ең жақсысы , осы шулы жаңа суперфуд сусынының денсаулыққа пайдасын азайту үшін.

мінсіз келбетті қалай алуға болады

Какао суы дегеніміз не?

Какао суы какао өсімдігінің аз пайдаланылған, бағаланбаған өнімдерінің бірі - какао жемісінен жасалады. Какао жемісі - бұл какао бұршағын қоршап тұрған ақ, етті бөлік (мысалы, шоколад жасау үшін қолданылатын бөлік). Шоколадшылар әдетте бұршаққа барып, қалғанын тастаса да, жемісте әдетте босқа кететін көптеген дәрумендер мен минералдар бар.

Егер сіз какао суының дәмі шоколадты сүттің нұсқасына ұқсайды деп ойласаңыз, сергітетін беввидің дәмі ванильдің иісі бар жұмсақ лимонадқа көбірек ұқсайтынын білгенде таң қаласыз. Бұл сипаттау қиын ерекше дәм, бірақ оның белгілі бір сергітетін иісі бар және сіз ыстық күнде жұтып алғыңыз келетін нәрсе.

БАЙЛАНЫСТЫ : Какао тістері дегеніміз не және оларды пайдаланудың 12 дәмді тәсілі

Какао суының денсаулыққа қандай пайдасы бар?

Какао өсімдігі керемет сау өсімдік болып табылады, дегенмен біз оны әдетте онша пайдалы емес тәтті тағамдармен байланыстырамыз. Кнауэр түсіндіргендей, «Какао – антиоксиданттары бар нағыз суперфуд. электролиттер дұрыс ылғалдандыру үшін өте маңызды және ішек денсаулығына көмектесетін диеталық талшық. Оның жоғары антиоксидант саны жүрек-қан тамырлары денсаулығына және иммунитетке көптеген пайдалы әсер етеді.'

автокөлік орындықтары мен кілемді қалай тазалау керек

Какао суы сонымен қатар кейбір маңызды ылғалдандыру артықшылықтарына ие. «Табиғи калий мен магний электролиттерінің арқасында какао суы қарапайым суға қарағанда тиімдірек ылғалдандырады», - дейді Кнауэр. Какао суының құрамында 163 миллиграмм калий және 14 миллиграмм магний бар, бұл күнделікті қажеттіліктің 4 пайызын құрайды. Бұл маңызды электролиттер денені қалпына келтіруге және оны жоғары физикалық күйде ұстауға жауапты.' Какао суын келесі деңгейге көтерілген кокос суы ретінде елестетіп көріңіз: табиғи ылғалдану және антиоксиданттардың елеулі соққысы. Бұл ауыр жаттығулардан кейін немесе ыстық күнде қантты спорттық сусындарды тамаша алмастырады.

Антиоксиданттар дегеніміз не?

«Антиоксиданттар - бұл біздің денеміздегі бос радикалдармен күресетін кішкентай Pac-мендер деп ойлағанды ​​ұнататын молекулалар», - дейді Кнауэр. «Еркін радикалдар біздің денеміздегі жасушалардың мерзімінен бұрын дегенерациясын тудырады, бұл созылмалы ауруға әкелуі мүмкін. Олар тұрақсыз қосылыстар және антиоксиданттар денеміздің жүйелерін сау және тиімді ұстау үшін оларды бейтараптандырады және өлтіреді. Антиоксиданттар жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартады, иммунитетті арттырады, тіпті теріміздің сыртқы түрін және сезімін нығайтады, бізді жас және сергек етіп, сезінуді қамтамасыз етеді.' Какао суы - антиоксидантты қуат көзі: 10,5 унциялық бір бөтелке какао суында 100 грамм көкжидектен екі есе көп антиоксиданттар бар!

Какао суы да планета үшін пайдалы

Шоколад әрқашан біздің жүрегімізде ерекше орын алады, бірақ шоколад өнеркәсібі какао өсімдігінің 70 пайызын ысырап етіп, бұршағын ғана шығарып, қалғанын лақтырып жіберетінін атап өткен жөн. Какао суы бұл мәселені шешуге көмектеседі және оны тікелей тұтынушыға жіберетін компаниялар сияқты Көк жолақтар , шоколад индустриясын тұрақтырақ ету миссиясында. Какао жемісінің барлық бөліктерін пайдалану сонымен қатар какао фермерлерінің осы еңбекқор өндірушілерге әділ өтемақы төлей отырып, өз өнімі үшін көбірек ала алатынын білдіреді. Какао суы сияқты өнімдер тұтынушылардың денсаулығы мен әл-ауқатын арттырып, фермерлердің жергілікті экономикасын қолдайды және жаһандық тұрақтылық күш-жігеріне үлес қосады. Ал шоколад бар ма? Біз мұны жеңіс деп атаймыз.

душқа түсудің ең жақсы уақыты қашан

Шоколад шебері Одед Бреннер негізін қалаған Blue Stripes осы инновациялық өнімді бірінші болып нарыққа шығарды. Дегенмен, міндетті түрде орындайтындар көп болады, сондықтан какао суының жолағында секіргіңіз келсе, жаныңыздағы бөлшек сауда орындарында какао суын іздеңіз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Тұманды таңертең кофеден басқа миды дамытатын 7 сусын