Ібілістің жұмыртқасы - бұл оңтүстіктегі негізгі тағам, олар демалыс күндері түскі ас пен көжектер сияқты, олар алғыс айту және Рождество сияқты отбасылық жиындарға арналған. Дәстүрге (және біреудің керемет тәтесінің рецепті) құрметтеу үшін жүздеген рет пісірген классикалық мерекелер сияқты, сіз шайтан жұмыртқаларын дайындау әдісі туралы көп өзгермеген шығарсыз. Біз сізді көреміз. Бірақ неге биыл заттарды жоғары деңгейге көтермеске?

Ваннада қанша алма сірке суы бар

Уайымдамаңыз, біз жұмыртқаларыңызды Nutella немесе сол жолда қандай да бір қасиетті заттармен майдалауға кеңес бере алмаймыз. Біз сіз қолданатын техниканы және сүйікті тіскебасарыңызбен жұптастыратын хош иістерді жетілдіру туралы айтып отырсыз. Біз аспазшы Шон Гарсиямен сөйлестік Собидің жаңа оңтүстік тағамдары Гринвиллде (С.С.) жақсы шайтан жұмыртқаларын жасауға болатын қарапайым қадамдар туралы. Оңтүстікте туып-өскен аспазшы Гарсия бірнеше ингредиенттермен (мысалы, Дижон қыша, ыстық тұздық, паприка және чивень) қарапайым ұстаудың қажет екенін айтады.

БАЙЛАНЫСТЫ : DIY-де бұзылған шайтаннан жасалған жұмыртқа бар - бұл барлық уақыттағы ең керемет хостес хактардың бірі

Ұқсас элементтер

1 Оларды асып кетпес үшін мұқият қадағалаңыз.

Жұмыртқа, яғни. Жұмыртқаңызды үлкен кастрюльге салыңыз да, оларды бір дюймге жабатындай суық су құйыңыз. Қайнатыңыз. Өрттен алыңыз, қақпағын жауып, 10 - 12 минут тұрыңыз. Суды ағызып, салқындату үшін суық судың астына жүгіріңіз. Егер сіз сарысы айналасында қандай да бір жасыл түсті байқасаңыз, онда жұмыртқалар тым пісіп кеткен. Қайталаңыз!

екі Тұз бен қышқылды көп мөлшерде қолданыңыз.

Ібілістерге жұмыртқа дәмді қажет етеді, ол қышқылдан да, сарысына қосылған тұздан да келеді. Сіз қанша хош иіс қоссаңыз да, тұзбен дұрыс дәмдеусіз максималды әсер ете алмайсыз. Қышқыл қыша, ыстық тұздық, лимон немесе сірке суынан болуы мүмкін. Басқа ішкі хош иістендіргіштерге жаңа піскен шөптер немесе песто, пименто немесе капер жатады. Тағы бір кеңес: толтырғышты * ақтарға құймас бұрын * міндетті түрде дәмін татыңыз.

3 Түстің шашырауы үшін жұмыртқаңызды маринадтаңыз.

Жеңіл маринад түріндегі түрлі-түсті поп-талғаммен және презентациямен заттарды шайқайды. Пісірілген жұмыртқаларды көкөніс шырынына сіңдіру ақ түске бояу мен дәм береді. Қызылша шырыны немесе сәбіз шырыны - бұл дәмді, әдемі көрінетін екі нұсқа.

торт ұны мен кондитерлік ұнның айырмашылығы

4 Оларға әдемі гарнир беріңіз.

Дайын шайтан жұмыртқаңызға сіз сарымға салатын хош иісті сыртқы гарнирмен сәйкестендіріп, дәмді тұлғаны қосыңыз. Керемет гарнирлерге мысал ретінде кесек шаян, қырылған процутто немесе ветчина, қуырылған устрицалар, ысталған мидия, жіңішке қырылған жалапено немесе туралған маринадталған маринадтар (немесе басқа маринадталған қияр) жатады.