Мереке күндері біз жақсы көретін нәрселердің ішіндегі - карольдер, шамдар, кештер - куки пісіру біздің сүйікті ісіміз болуы мүмкін. Бұл көңілді іс үйді хош иісті тәттілер мен дәмдеуіштердің хош иістерімен ғана толтырмайды, сонымен қатар отбасы мен достарына естеліктер жасайды. Мерекелік печенье пісіруге қатысты жалғыз қиындық бар ма? Қандай печеньені таңдау керек! Сіз шорт пен қанттың түрлерін жақсы білетін шығарсыз, бірақ сіз өзіңізді сприцте немесе линзерде сынап көрдіңіз бе? Сіз зімбір мен пряниктің айырмашылығын білесіз бе? Терезенің әйнегі витражды печеньемен бірдей ме? Сықырлау әжім бе? Сізде барлық жауаптар бар ма, жоқ па, сіз дұрыс жердесіз, әсіресе сіз жеңдеріңізді жайып, нан пісіруге дайын болсаңыз. Міне, 16 ерекше мерекелік печенье және біздің сүйікті рецепттер жиынтығы.

Қант

Кейде қант печеньесі деп аталатын, Sugar Cookies - бұл маусымның MVC-і (ең құнды печенье), себебі: майлы, тәтті және ылғалды, оларды жасау қарапайым, ал безендіру өте қызықты. Біздің қарапайым қант печеньесі немесе мерекелік кесу печеньесі сияқты печеньеге қамырды жайғаннан кейін, кескіштерді қолданып, әртүрлі пішіндер жасаңыз, содан кейін корольдік мұзбен безендіріңіз. , спринктер, нүктелер, түрлі-түсті қант және басқалары. Балалар мен ересектер тобын печеньені безендіруге шақырыңыз. Классикалық декоративті материалдармен бірге ұсақталған кәмпиттер, түрлі-түсті желе бұршақтары және шағын M & Ms-де әдемі қоспалар жасайды. Мерекелік печеньені безендіруге арналған кеңестер қызықты идеяларды ұсынады.

ең ыңғайлы төсек қалай жасауға болады

Линц

Тостты линзер печеньесі - бұл линзер тортының бейімделуі - дженмен толтырылған және торлы дизайнмен жабылған Вена классикасы және көпжылдық сүйіктісі. Жаңғақ, аздап дәмдеуішті қамырды шеңберлерге немесе басқа пішіндерге кесіп алғаннан кейін, сіз пішіндердің жартысында кесілген екінші пикабу жасайсыз. Пісірілгеннен кейін, печеньені печеньені үстіне қойып, олардың арасына кептелісті қосып, екі печеньені бутербродпен салыңыз, сондықтан түрлі-түсті джем жарқырап кетуі мүмкін, содан кейін кондитерлік қантпен талғампаз шаңмен аяқтаңыз. Біздің таңқурай-бадам қайнатқышы бар куки - бұл классика.

Терезе әйнегі

Терезе әйнектерінен гөрі әдемі мерекелік печенье аз, олар әйнек куки деп те аталады. Негізі - тәтті, шайнайтын қант печеньесі, көбінесе дөңгелек немесе жұлдызша түрінде, ортасы кесілген. Нан пісіргеннен кейін, печенье әр түрлі түсті қатты ұнтақталған кәмпиттермен толтырылады, содан кейін қайтадан кәмпиттер еріп, қатып тұрған пешке шығады, нәтижесінде витраждар көрінеді. Печеньелерді пергаментпен қапталған пісіру парағында пісіруді ұмытпаңыз, бұл қатып қалған кәмпиттерді табаға жабысып қалмауға көмектеседі.

Басбармақ ізі

Бұл қызық печеньелерді жасау үшін сіз печенье қамырын шарларға айналдырасыз, содан кейін оларды бас бармағыңызбен (немесе қасықпен) шегіндіріп, қасыққа дәмді толтыруға орын жасайсыз. Көбінесе қант печеньесінің қамырымен жасалады және джеммен толтырылады, өйткені біздің Джамның бас бармақ іздері сияқты бұл печенье белгілі бір қамырмен немесе толтырумен ғана шектелмейді. Көңілді бұралу үшін біздің жержаңғақ майы мен шоколадтың бас бармақ іздерін қолданып көріңіз - бұл жержаңғақ печеньесі қамырымен және кілегейлі шоколад толтырғышымен жасалған дәмді комбинация.

сприцер

Қытырлақ және сары май, біздің Spritz печеньелері классикалық түрде шыршалар мен гүлдер тәрізді әдемі пішіндер жасау үшін печенье арқылы қамырды қою арқылы жасалады. Spritz печеньесі қосымша жарқыл үшін қант құмымен себілген.

ұйықтап жатқанда тыңдайтын нәрселер

Дәмдеуіш

Дәмдеуіш печеньесі, әдетте, меласса мен қоңыр қантпен тәттіленеді және жылынатын дәмдеуіштердің керемет қосындысымен хош иістендіріледі. Мысалы, бұл Chewy Spice печеньесі зімбір, қалампыр және мускат жаңғағын қосады, бірақ хош иісті бұрыш пен даршын да жиі қолданылады. Классикалық ойын-сауыққа біздің жаңа піскен зімбір печеньесі, сұлы және пирогты дәмдеуіштер кіреді. Юм!

Сэндвич

Екі печенье арасындағы қабатты толтырып, бір-біріне басу керек - voila, сіз өзіңізге сэндвич-печенье аласыз. Кейбір таңдаулыларға біздің мерекелік тақырыптағы қант печеньесі кіреді; бай шоколадты сэндвичтер; және нутелла шабыттандырылған шоколадты фундук сэндвичтері.

Пряник

Рождестволық классикалық классика, біздің зімбір печеньесі барлық дәстүрлі мерекелік дәмдеуіштерді (имбирь, даршын және қалампыр) пайдаланады, тегіс және жұмсақ етіп жайып, ескі сәнді пряниктерді немесе басқа пішіндерді кесіп тастайды. Тек безендіру қалды!

Gingersnap

Сіздің есіміңіз бойынша жедел! - пирожныйлар печеньесі көбінесе дәмдеуіштерге немесе пряниктерге қарағанда қытырлақ болады. Біздің кристалданған зімбір бар зімбірлеріміз зімбірді екі есе азайтады, олар қосымша ащы печенье үшін қайнатылған және жаңа қайталануларды қолданады.

Қысқа нан

Біздің классикалық қысқа нанның құрамында тек алты ингредиент бар, бірақ сары майға арналған осы қытырлақ, сүйкімді хаттарды жеуді тоқтату қиын. Печеньенің бұл түрі хош иіске жақсы сәйкес келеді, өйткені біздің лимонның түймедаққа арналған қысқа рецепті рецепті көрсеткендей.

массаж үшін стандартты кеңес қандай

Ругелах

Еврейлердің ең танымал печеньелерінің бірі - Ругелах. Печеньенің қабыршақты, бірақ нәзік құрылымының құпиясы кілегейлі ірімшік болса, біздің өрік пен грек жаңғағынан алынған Ругелахтан көріп отырғаныңыздай, біздің Rugelach-тің балама рецептілерінің бірі ақылды жарлықты пайдаланады: дүкеннен сатып алынған пирог қабығы!

Макарун

Пастельді француз кондитерімен шатастыруға болмайды макарон , Кокос макарондары жұмыртқаның ақ меренгісінің арқасында жабысқақ, тәтті және шайнаған, бірақ өте жеңіл. Олар шоколадқа батырылған немесе жаңғақ, цитрус немесе екеуімен де хош иістендірілген қарапайым, біздің Lemony Almond Macaroons сияқты.

Мұз жәшігі

Icebox печеньесі - сіз бөренеге орап, тоңазытқышта (мұзды жәшікте) немесе мұздатқышта балауыз қағазымен орап қоятын кез-келген печенье. Бұл біздің үш сатылы праймерімізде көрінеді. Өз қолыңызбен пісіруге арналған печенье . Біздің глазурленген лимон печеньесі - көптен бері оқырмандардың сүйіктісі.

неше жастан бала үйде жалғыз қалуы мүмкін

Дөңгелек

Біздің даршыннан жасалған дөңгелектер негізгі қант печеньесі қамырының қаншалықты жан-жақты екендігін еске салады. Қамырды жасағаннан кейін, оны жайып, даршын қантына себіңіз де, бөренеге ораңыз. Тек тілімдеу және пісіру қалды. Нәтижесі корица тоқашының печенье нұсқасына ұқсайды және талғамға сай келеді. Сіз көңілді вариациялар үшін даршын қантының орнына джеммен немесе шоколадпен айналдыру техникасын қолдана аласыз; екі немесе одан да көп әр түрлі хош иісті қамырларды қолданыңыз; немесе қамырды әртүрлі реңктерде тамақ реңкімен бояп, дөңгелектің әсерін ерекше көрсетіңіз.

Crackle

Crackle (немесе Crinkle) печеньелерінде барлық қажеттіліктер бар. Біреуі үшін: атау төзімсіз. Crackle-ден гөрі неғұрлым дәмді естіледі? (Жауабы: Ұсақтау.) Бұл үлкен, торт-печеньелер сыртынан қытырлақ, ал ішкі жағы шайнаған және пісіру кезінде пайда болатын жарықтарға баса назар аудару үшін көбіне қант ұнтағымен қапталған. (Біздің қосымша шоколадты шоколад мыжылған жерлерін қараңыз.) Біздің қытырлақ қант ұнтағының орнына жылтырлығы үшін жұмыртқа жуғышымен, қытырлақ құрылымы үшін ұсақталған жержаңғақпен қапталған.

Печенье

Итальяндық «екі рет пісірілген» деген мағынада, бискотти - бұл екі рет пісірілген классикалық печенье. Біздің бадам Бискоттиіміз - керемет үлгі. Қамыр бөренелерге пішінделіп, жай қатайғанша пісіріледі. Салқындағаннан кейін, бөренелер көлденеңінен кесіліп, таныс бискотти пішінін қалыптастырады. Печенье қайтадан тегіс, төмен қарай қытырлақ болғанша пісіріледі. Біздің ойымызша, сіз оларды екі есе дәмді деп санайсыз, әсіресе кофеге батырған кезде.