Сұлы сүті - қазіргі уақытта нарықтағы ең танымал диеталық емес сүт баламалары. Табиғи жағынан тәтті және жаңғақ дәмі, кілегейлі құрылымы және денсаулыққа пайдалы кірдің тізімі арасында неге лактозаға төзбейтін немесе болмайтын әр адамның өз торына әдеттегіден гөрі сұлы сүтімен тапсырыс беруді жөн көретінін анықтау қиын емес. заттар. Сұлы сүті сүтті емес басқа баламаларға қарағанда әлдеқайда тұрақты (бадам сүті, біреуі үшін) жасалады. Сондай-ақ, оның көбіктену немесе көбіктену мүмкіндігі бар, сонымен қатар капучино сияқты бариста сәнді сусындарына арналған кәдімгі сүт.

Біз скептиктер ретінде көрінуді жек көреміз, бірақ бұл сүт өте жақсы және шындыққа сай келеді. Байыпты түрде, өзіңіз көріңіз және сіз өзіңізді таңқалдыратындығыңызды біліңіз, Сұлы сүті қаншалықты пайдалы, шын мәнінде ? Эшли Кофф, тіркелген диетолог және тамақтанудың жақсырақ бағдарламасының бас директоры (және кеңесші) Калифия фермалары ), бұл сұраққа жауап беруге көмектесті. Ұзын сөздің қысқасы, бізде жақсы жаңалық бар.

Сұлы сүті тағамдық сүтпен қалай салыстырылады?

Сұлы сүті толық сүтке қарағанда майдың профилі пайдалы: оның құрамында сүттен гөрі аз немесе нөл грамм қаныққан май және сол немесе көп мөлшерде қанықпаған май бар (салауатты майлар!). Сұлы сүтінде де холестерин болмайды, ал толық сүтте бір шыныаяқта 24 миллиграмм болады.

Сұлы сүтінде әдетте сиыр сүті сияқты дәрумендер мен минералдардың мөлшері бар: шыныаяқ байытылған сұлы немесе Сүт А дәрумені үшін де, Д дәрумені үшін де сіздің күнделікті құныңыздың шамамен 20 пайызын қамтамасыз етеді, ал сұлы сүтінде талшықтар (2-ден 4 граммға дейін 0 грамм), көмірсулар (15-тен 20 грамға дейін, 12 граммға) және сиыр сүтіне қарағанда ақуыз аз (8 граммға қарсы 2 грамм). Алайда, ақуыз, кальций және омега май қышқылдары сияқты кейбір макроэлементтерге 1: 1 қатынасын бере алатын сұлы сүтінің нұсқалары бар. Мысалы, жақында Калифия фермалары енгізілді Uber сұлы , құрамында ақуыз және барлық сегіз маңызды амин қышқылдары, омегаздар 3, 6 және 9, витаминдер мен минералды заттар сіз сүтте таба алады.

Сұлы сүтінің бәрі бірдей жасалынбайды, ал кейбіреулері құрамында ақуыз немесе сау майлар болмауы мүмкін. Өнімнің жапсырмасын тексеріңіз. Егер сіздің сұлы сүтіңізде ақуыз немесе пайдалы майлар жетіспейтін болса, оны жаңғақ пен қарасора дәндері қосылған жарма ыдысы сияқты басқа тағамдармен бірге ішуді ұмытпаңыз. Немесе сұлы сүт латте мен қайнатылған жұмыртқаны қосыңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Сүт емес сүттер туралы шатастырдыңыз ба? Мұнда сіздің барлық опцияларыңыздың бөлшегі бар

Толық сүттің немесе басқа балама сүттің орнына сұлы сүтін ішудің қандай жағдайлары бар?

Егер сізде сүтке аллергия немесе лактозаға төзбеушілік болса, бірақ тұтас сүттің қою және кремді консистенциясын алғыңыз келсе, сапалы сұлы сүті - бұл керемет балама. Толық сүтті сұлы сүтіне ауыстыру қаныққан майды төмендетуге немесе майдың қанықпаған мөлшерін көбейтуге тырысатындарға пайдалы болады.

Сұлы сүті бәрі бірдей ме? Сұлы сүтінен нені іздеуіміз керек?

Сатып алудан бұрын әрдайым тамақтану панеліне назар салыңыз, өйткені сүт өнімдері нарығында көптеген өзгергіштіктер бар.

перделерді тазалаудың ең жақсы жолы қандай

Тамақтану туралы есте ұстаудың ең маңыздысы - көптеген сұлы сүттері қант қосылған САҚТЫ көп жинайды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымына сәйкес, ересектер қант мөлшерін ең көп дегенде 6 шай қасыққа дейін сақтауы керек. Бір шай қасық затбелгідегі 4 грамм қантқа тең, сондықтан 8 унция үшін 16 грамм сұлы сүтін көргенде, бұған жол бермеу керек.

Басқа айырмашылықтарға сіздің сұлы сүтіндегі басқа ингредиенттер кіреді. Сұлы сүтіне тұрақтандырғыштар мен десендер қажет емес, өйткені сұлы табиғи түрде сумен үйлескенде резеңке алады. Бұл денсаулыққа қатысты мәселе болмауы мүмкін, бірақ сұлы сүтінің сұлы сүтінде олардың жоқтығын білу өте жақсы.

Тағы бір мәселе - глютен - егер сізде бұл мәселе болса, сұлы құрамында глютен жоқ екеніне көз жеткізіңіз және басқа ингредиенттерде глютен болмайды.

Коффтың барлық талаптарына сай келетін сұлы сүті Калифия фермалары қантсыз сұлы . Оның дәмі қаймақ тәрізді, құрамында қант жоқ - тек сұлы сүті процесінде сұлы дәннен сұйықтыққа дейін бөлінгенде, сұлыдан түзілетін 2 грамм табиғи қант қана бар. Сондай-ақ ол тұрақтандырғыштар мен десендерден тазартылған, глютенсіз және басқа да қажетсіз ингредиенттері жоқ. Кілттерді алып кету: таза және танымал ингредиенттер тізімін іздеңіз.