Бейсенбіге қараған түні асүйімде лимоннан рикота жасаймын деп ойладым ба? Мүлдем жоқ — бұл мен мимоза бағасына аздап шошып кететін таңғы асқа тапсырыс беретін нәрсе сияқты естіледі (бірақ оны бәрібір алыңыз). Дегенмен, мен рецепт карталарын оқу арқылы өз қолыммен тамақтың тірі болғанын көрдім Көк алжапқыш . Дәл осы түнде бұл брокколи мен лимон рикотасы қосылған қарапайым, бірақ талғампаз песто макарон болды. Қандай тағам дайындағанды ​​ұнатсаңыз да, Blue Apron мәзірінде барлық артықшылықтар мен диеталық шектеулер үшін кішкене нәрсе бар. Вегетарианшы ретінде мен тағамдардың әртүрлілігін өте жоғары бағаладым және тамақ жасай алмайтын аспазшы ретінде маған бұл тағамдарды (тым көп) оқиғаларсыз жасай алатыным ұнады. Мен төрт тағам үлгісін алдым Көк алжапқыш мәзірі , және екі апта бойы кешкі ас ойыным көтерілді. Міне осылай өтті.

БАЙЛАНЫСТЫ: Үйде тамақ дайындауды бұрынғыдан да жеңілдететін 23 тағамға жазылу жәшігі

Көк алжапқыштың жалпы рейтингі: 10-нан 9,6

Артықшылықтары:

• Пайдаланушыға ыңғайлы тіркелу процесі
• Икемді және жеңіл жеткізу
• Дайындауға және пісіруге арналған қарапайым нұсқаулар
• Әртүрлі диеталық артықшылықтар үшін жақсы әртүрлі тағамдар
• Жоғары сапалы және дәмді ингредиенттер
• Бәсекеге қабілетті баға белгілеу
• Тұрақтылық пен әлеуметтік әсерге арналған күшті бастамалар

Кемшіліктері:

• Аляскаға немесе Гавайиге жеткізілмейді
• Көп балалы отбасыларды орналастыру үшін бір тағамға төрт порциядан артық опциялар жоқ
• Ингредиенттер әрқашан таза күйде бола бермейді

Осы бетте

• Көк алжапқышқа жазылу
• Көк алжапқышты жеткізу және орау
• Көк алжапқышпен тамақ дайындау
• Көк алжапқыштың дәмі мен сапасы
• Көк алжапқыштың тұрақтылығы және көзі
• Көк алжапқыш бағасы
• Blue Apron тұтынушыларға қызмет көрсету және шолулар
• Көк алжапқыш: Менің қабылдауым
• Менің тестілеу әдістемем

Көк алжапқышқа жазылу

Осы танымал тағам жинағына жазылу үшін, тағам жоспарыңызды таңдаңыз қолтаңба мәзірінен, сауықтыру мәзірінен немесе вегетариандық мәзірден. Қолданбалы мәзірде ет пен балықтың қоспасы және дәстүрлі тағамдар ұсынылады, ал вегетариандық мәзірде жаңа піскен өнімдер мен маусымдық ингредиенттері бар етсіз тағамдар ұсынылады. Сауықтыру мәзірі диетолог бекіткен рецепттерді ұсынады.

Әрі қарай, әр жөнелтімде қанша тағам қажет екенін өзіңіз шешесіз. Отбасылар аптасына төрт адамға дейін үш немесе төрт рецептке тапсырыс беруді қарастыруы мүмкін. Немесе, сізге және сіздің серіктесіңізге тамақ дайындауды толықтыру үшін жай ғана бірнеше тағам қажет болса (немесе тапсырыстар, нақты болсын), онда сіз апта сайын екі порциядан тұратын екі рецепт таңдай аласыз. Таңдауларыңызды жасағаннан кейін сіз жөнелту және төлем туралы ақпаратты толтырып, бірінші жеткізу күнін белгілейсіз, содан кейін келесі аптадағы тағамды таңдайсыз — оны әр апта сайын онлайн режимінде жасай аласыз. Кез келген уақытта жеткізуді кідіртуге немесе өткізіп жіберуге және жоспарыңызды өзгертуге болады. Blue Apron қызметіне тіркеліңіз және алғашқы бес қорапта 0 жеңілдік алыңыз және бірінші қорапта тегін жеткізіңіз.

Қазір тіркеліңіз: Көк алжапқышпен тамақ, аптасына 50 доллардан бастап; blueapron.com .

Көк алжапқышты жеткізу және орау

Менің Blue Apron қораптарымның екеуі де жақсы жағдайда келді, олардың ішінде жұмыстан кейін пәтеріме оралғанша ингредиенттерді жаңа күйде сақтайтын тоңазытқыш қаптар бар. Blue Apron олардың қаптамасының 85 пайызын қайта өңдеуге болатынын айтады, мен бұл шындықты таптым. Сыртқы қорап - картон және көптеген ингредиенттер оңай қайта өңдеуге болатын қатты пластиктен келеді. Мұз пакеттерін раковинаға ағызуға болады — барлығын тарату үшін оны төгіп жатқанда еритін гельдің үстінен су ағызыңыз. Айтуынша, пластикалық ингредиент пакеттері, егер сіз оларды белгілі бір жерге әкелсеңіз ғана қайта өңдеуге болады және қоқыс жәшігіне тастау керек көпіршікті оқшаулау сияқты басқа заттар бар. Жалпы алғанда, орау өте тұрақты болды, бірақ оны 100 пайызға дейін көтеру үшін әлі де біраз жұмыс істеуге болады.

Апталық жеткізу күнін орнату және өзгерту немесе тапсырысты қайта жоспарлау үшін онлайн тіркелгіңіздегі Жоспар параметрлері қойындысына кіріңіз. Тапсырысыңызда әлі «тапсырыс өңделді» немесе «жөнелтілді» деп жазылмағанына көз жеткізіңіз, әйтпесе нақты жөнелтімді қайта жоспарлау мүмкін болмайды.

Көк алжапқышпен тамақ дайындау

Мен екі апта бойы сынап көру үшін Blue Apron-дан төрт тағам (әрқайсысы екі порция) алдым. Мәзірде: саңырауқұлақ және тәтті бұрыш қосылған кілегейлі қызанақ банза ноқат макарон; чайот сквош, шпинат және ақ күріш қосылған ірімшік томатилло энчиладасы; лимон рикота және брокколи қосылған песто макарон; және тогараши тілапия және маринадталған қияр және тәтті бұрыш қосылған қоңыр күріш. Бұл тағамдар дәмді хош иістер мен текстуралардың қоспасын ұсынды, бұл достарымды мен тамақ жасай аламын деп ойлады. (Оларға кім айтады?)

Мен дайындаған бірінші тағам песто макарон тағамы болды. Рецепт карталары мен олармен бірге жүретін егжей-тегжейлі нұсқауларды пайдаланып, мен мейрамханаға лайықты тағамды кесіп, шайқадым және пісірдім. Рецепт картасы пісіру уақыты үшін 15-25 минутты есептейді — Blue Apron тағамдарының көпшілігі 15-тен 40 минутқа дейін созылады. Бұл тағам маған толық 25 минутты алды, бірақ дәмі керемет болды. Ал тағам рецепт фотосуретіне ұқсайды, бұл… мен үшін әрқашан бола бермейді. Мысалы, мен адаммын, тамақ пісіру кезінде алаңдап, нұсқауларды дұрыс оқымағандықтан, энчиладаларда фотосурет аяқталмады. Өмір солай. Кездейсоқ пайда болғанына қарамастан, бәрі бәрібір дәмді болды!

Үшіншісі - кремді қызанақ банза ноқатынан жасалған макарон. Мен макаронды жақсы көретіндіктен және ноқат нұсқасы күткенімді орындайтынына сенімді болмағандықтан, мен бұл туралы біраз тартындым. Мойындаймын, мені таң қалдырды. Тәтті бұрыштар сарымсақпен және мен жеке қалауым үшін қосқан бірнеше басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі (мысалы, пияз және жаңа піскен қызанақ), бұл шынымен дәмді тағамға айналды. Ноқаттан жасалған макарон нағыз Маккойға ұқсайды. Мәзірде ең соңғысы тогараши тілапиясы мен қоңыр күріш болды. Көкөністер қатты құрылымды қосып, балық пен күріштің нәзік дәмін шығарды. Тұтастай алғанда, төрт тағамның барлығы әртүрлі жолдармен сәтті болды - және менің ас үйдегі уақытым дерлік босаңсу болды.

Қазір тіркеліңіз: Көк алжапқышпен тамақ, аптасына 50 доллардан бастап; blueapron.com .

ашық қызыл далапты қалай жағу керек

Көк алжапқыштың дәмі мен сапасы

Қанша көп тұтынушылардың пікірлері ұсынады мен растай аламын, Blue Apron оның дәмін біледі. Әрбір тағам нәзік ноталарды керемет дәммен біріктіреді, бұл шынымен керемет тістеуді жасайды. Ингредиенттер жаңа және жақсы күйде келеді. Көптеген тағамдарда дәстүрлі қапсырмалар трюфель және капер сияқты сирек кездесетін ингредиенттермен жұптастырылған. Мәзірде вегетариандық және ет нұсқаларының жақсы балансы, сондай-ақ әртүрлі мәдениеттердің тағамдары, соның ішінде азиялық тағамдар, итальяндық, мексикалық және т.б. бар.

Көк алжапқыштың тұрақтылығы және көзі

Бұл тағамдардың жоғары сапалы болуының бір себебі - Blue Apron тәжірибесі жауапты ресурстар мен тұрақтылық . Мысалы, компания ешқашан генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГМО) пайдаланбайды, яғни сіздің тағамыңыз ешқандай жолмен генетикалық түрде өзгертілмеген. Ет пен жұмыртқаны сатып алу арқылы Blue Apron бар жануарларды қорғаудың қатаң саясаты бұл барлық ауылшаруашылық серіктестерінің жануарларға адамгершілікпен және антибиотиктерді, гормондарды және өсу промоторларын қолданбай қарауын қамтамасыз етеді. Бұл сондай-ақ ет тұтыну үшін өсірілген жануарлардың өмір сүру кезеңінде жануарлардың қалыпты мінез-құлқын орындауды талап етеді, оның соңында кез келген қолайсыздықты азайту үшін саясат бар. Blue Apron сонымен қатар «таусылған балық қорын қалпына келтіретін және балық аулау мен балық өсірудің қоршаған ортаға және әлеуметтік әсерін азайтатын» Мұхиттарды ашу жобасына қосылды.

Көк алжапқыш бағасы

Blue Apron бағасы тағам жеткізудің басқа қызметтерімен бәсекеге қабілетті, сіз тапсырыс берген рецепттер мен порциялар санына байланысты аптасына -ден 0-ға дейін. Бұл бағаларға тегіс жеткізу ақысы кіреді. Салыстыру үшін, екі адамның орташа үй шаруашылығы аптасына 5 пен 0 аралығында жұмсайды АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінің мәліметі бойынша азық-түлік туралы. Blue Apron-тің есеп айырысу циклі апта сайын болады және кез келген уақытта жеткізілімдерді өзгертуге немесе онлайн жоспарлауға болады. Дәл қазір, сен кезде Blue Apron үшін тіркеліңіз , сіз алғашқы бес қорапта 0 жеңілдік аласыз, сонымен қатар бірінші қорапта тегін жеткізілім аласыз.

Қазір тіркеліңіз: Көк алжапқышпен тамақ, аптасына 50 доллардан бастап; blueapron.com .

Blue Apron тұтынушыларға қызмет көрсету және шолулар

бірге TrustPilot бойынша 4241 шолу және 5 жұлдыздан 4,2 орташа рейтинг , Көк алжапқыш тағам жеткізу қызметтері арасында жанкүйерлердің сүйіктісі. Клиенттердің айтуынша, дайындаудың қарапайымдылығы мен тамаша рецепттер олардың көп нәрсеге оралуына мүмкіндік береді. Басқалары оның қаншалықты қолайлы екенін атап өтті тұтынушыларға қызмет көрсету командасы жеткізу мәселелеріне және ықтимал келеңсіз жағдайларға көмектесуге әрқашан дайын. Тұтынушыларға қызмет көрсету тобына хабарласу үшін сіз аласыз онлайн сұрау формасын толтырыңыз , қоңырау шалыңыз (646) 891-4349 , немесе электрондық пошта contact@blueapron.com .

Бір Blue Apron үй аспазшысы айтты , 'Көгілдір алжапқыш - менің күйеуіме де, өзіме де пісірудің ең сүйікті тәсілі! Біз дәмді және креативті ингредиенттері бар жоғары сапалы, тамаша бөлінген түскі астарды жейтінімізді білетін Blue Apron түндерін асыға күтеміз. Біз әр рецепт ұсынатын дәмнің көптеген қабаттарынан ләззат аламыз. Әр жеткізу қорабында келетін рецепт нұсқаулығын пайдаланып, қалай пісіруді немесе жақсы аспаз болуды үйренуге болады. Мен «Көк алжапқыш» кітабын бастадым және біз ең жақсы көретін бірегей рецепттерді қайталадым.'

Басқа шолушы рецепт карталарының маңыздылығын атап өтті , «Менің ойымша, бұл кешкі астарды әзірлеу қызықты. Бұл ғылыми зертханаға ұқсайды. Дұрыс нәтиже алу үшін нұсқауларды орындау керек... дәмді тағам!'

Басқалары мақтады жаңа және әлеуметтік жауапты ' ингредиенттер және бәрі қаншалықты дәмді. Бір шолушы Blue Apron-ға бес жұлдыз берді, бірақ компания төрт тағамға арналған ұсыныстарды кеңейтуді қалайды.

Көк алжапқыш: Менің қабылдауым

Blue Apron тағамдарын дайындағаннан кейін, мен бұл әртүрлі отбасыларға жақсы жұмыс істейтін жан-жақты тағамдар екенін айта аламын. Азық-түлік дүкеніне жиі бара алмайтын егде жастағы ерлі-зайыптыларға немесе ас үйде тым көп уақыт жұмсамай-ақ отбасын тамақтандыруға тырысатын бос емес анаға Blue Apron дәмі керемет қосымша тағамдар ұсынады және сізді апта бойы көп нәрсесіз өткізеді. күш. Рецепт карталары тәжірибелі аспаздарға жаңа тағамдарды табуға және мен сияқты аспаздарға ас үйде жеуге болатын нәрсе жасауға мүмкіндік береді. Сіздің кестеңізге және тәжірибе деңгейіңізге қарамастан, Blue Apron тағамдары бай дәмі, жаңа ингредиенттері және жақсы тамақтандыруға болатын тұрақты тәжірибелері бар барлығына кішкене нәрсе ұсынады. Егер сіз оны әлі қолданып көрмеген болсаңыз, не күтіп тұрсыз? Бүгін тіркеліңіз және алғашқы бес қорапқа 0 жеңілдік алыңыз , сонымен қатар бірінші қорапта тегін жеткізу!

Қазір тіркеліңіз: Көк алжапқышпен тамақ, аптасына 50 доллардан бастап; blueapron.com .

Менің тестілеу әдістемем

Дайындау оңайлығы, дәм, тағамның әртүрлілігі, тұтынушыларға қызмет көрсету және әлеуметтік әсер сияқты факторларды қарастырғаннан кейін мен Blue Apron-ға салмақты ұпай бердім. 10-нан 9,6 .