Тамақты дайындау - асүйде көп уақытты үнемдеудің тамаша тәсілі — жексенбіде ас үйде аз уақыт өткізіңіз, сонда сіз алдағы таусылатын жұмыс аптасында шексіз сағаттарды кесу, кесу, қуыру және қуырудан сақтайсыз. . Ақыр соңында, таңғы ас, түскі және/немесе кешкі астың құрамдас бөліктері (негізінен) жасалған кезде, сізге қажет кезде отбасыңызбен немесе Netflix есептік жазбаңызбен көбірек уақыт болады.

чекті қанша күнде қолма-қол ақшаға алу керек

Бірақ тамақты дайындау қиын уақыттың алдында ұйымдастырудың тамаша тәсілі ғана емес. Эми Шапироның айтуынша, RD, бұл сонымен қатар сау, көбірек нәрлендіретін және қанағаттанарлық тағамдарды жеуге көмектесетін өте қарапайым әдіс. Қалай, сіз сұрайсыз ба? Жаңадан бастаушылар үшін тағамды дайындау сіздің үйде пісіріп жатқаныңызды білдіреді, бұл сізді автоматты түрде дұрыс тамақтану бөлімінде алға шығарады. Тамақты алдын ала жоспарлау сізге апта бойы табысқа жетуге көмектеседі. Міне, Шапироның айтуынша, тамақты дайындаудың денсаулыққа тигізетін ең үлкен бес пайдасы.

БАЙЛАНЫСТЫ : Тағам дайындау үшін жылдам ыдысты пайдалануға болатын 6 керемет әдіс

Қатысты элементтер

Тұрақты тамақтану аралықтары

Сіз азық-түлік дүкеніне аш болу керек емес деп естіген шығарсыз. (Трейдер Джоның қара шоколадты жержаңғақ майы бар шыныаяқтарын нақты азық-түліктеріммен бірге бір арбаның құнына тең сатып алдым). Бұл теорияны қарбалас жұмыс күнінде ауыратын асқазанға қолданыңыз және кездесулер арасындағы сөзсіз қауіпті ыңғайлы қажетсіз тағам жәшігін қазыңыз. Сіз не жеу керектігін білмесеңіз немесе тым аштыққа жол берсеңіз, сіз жоспарламаған тағамдарды жеуге бейімсіз, деп түсіндіреді Шапиро. Тамақты дайындау сізге пайдалы тағамның дайын болуын қамтамасыз етеді және шамадан тыс аштықтан шамадан тыс тамақтанудан немесе дұрыс таңдау жасаудан аулақ болады. Қазір бәріміз үйден жұмыс істеп, тоңазытқыш пен тағамдарға күні бойы қол жеткізе алатындықтан, алдын ала дайындалған дұрыс тамақтану бұрынғыдан да маңызды.

Ісінудің және судың сақталуының төмендеуі

Тамақты өзіңіз дайындасаңыз, оның ішінде не барын нақты білесіз. Егер сіз натрийге сезімтал болсаңыз немесе түнде болғаннан кейін ісініп, ісінетін болсаңыз, бұл белгілерді жою үшін өз рецептіңізді өңдеуге болады. Сіз тамақтанатын болсаңыз немесе тапсырыс бергенде, мейрамханалардың бір мақсаты бар - тағамыңыздың дәмді болуы - бұл сіздің рецепттеріңізде шамадан тыс тұз бен майды білдіреді, дейді Шапиро. Өз тағамыңызды дайындау арқылы сіз жасырын натрийден немесе артық қаныққан майдан аулақ бола аласыз және келесі күні керемет сезінесіз. Мысалы, минестрон сорпасында натрий мөлшері аз натрий бұршақтарын сатып алу арқылы азайтуға немесе таңғы ас бурритоға күркетауық беконын ауыстыруға болады.

Тамақты дайындаған кезде денеңізге не салатыныңызды басқарасыз

Шапироның жоғарыдағы пікіріне ұқсас, тамақты алдын ала жоспарлау сіздің тағамыңыздың сапасы мен көзін, соның ішінде өзіңіз қалаған ет сортын, өніміңіздің балғындығын және қанша өңделген немесе оралған ингредиенттерді пайдаланатыныңызды белгілейтіндігіңізді білдіреді. Мысалы, өзіңіздің салаттарыңызды жасау бес минуттан аз уақытты алады және алдын ала бөтелкедегі заттарға түсетін шамадан тыс химиялық заттарды болдырмауға көмектеседі. Бұл оралған мұздатылған тағамдарға, гранола барларына, бутербродтарға және басқа да ыңғайлы тағамдарға қатысты. Өз басым шөппен қоректенетін ет, жабайы теңіз өнімдері және өнеркәсіптік емес майларды ұнатамын, дейді ол. Көптеген қабылдау және мейрамханалар тізбегі мұндай сапаны ұсынбайды. Тамақты дайындау арқылы сіз өзіңіз қалаған нәрсені жегеніңізге сенімді бола аласыз. Сіз де өзіңізді жақсы сезінетініңізді байқайтыныңызға кепілдік беремін. Ал егер сіз болсаңыз өсімдіктерге негізделген диетаға көшуге тырысады , тамақ дайындау - бастаудың тамаша тәсілі.

Сіз қосылған қантты шектей аласыз

Бұл жасырын болуы мүмкін және көптеген «пайдалы тағамдардың» құрамында тым көп қант бар. Тамақты дайындау артық қанттан және өз кезегінде онымен бірге келетін жанама әсерлерден - салмақтың өсуінен созылмалы қабынуға дейін, - дейді Шапиро. Мысалы, гастрономнан немесе Starbucks-тан сатып алудың орнына өз йогурт парфейіңізді жасау сізді 8 шай қасықтан астам қантты үнемдейді!

көктемде жасайтын қызықты нәрселер

Бөлшектерді бақылау (және қосымша көкөністерді жеуге тамаша себеп)

Тамақты өзіңіз дайындаған кезде бір рецепттен қанша порция алу керектігін білесіз. Желілік мейрамханалар сізге порция өлшемдерімен «уайымдауды» ұнатады және сіздің ақшаңыздың құнын алғаныңызды сезінгіңіз келеді. Тамақты дайындау кезінде сіз қанша унция ақуыз, көкөніс және көмірсулар алатыныңызды білесіз. Сондай-ақ, сіз әрқашан тәрелкеңізді ең жақсы денсаулық үшін дайындай аласыз — денсаулыққа зиянды ештеңе қоспай, өзіңізді өте қанағаттанарлық сезіну үшін астық ыдысыңызға қуырылған сәбіз, қара бұршақ, тофу немесе пісірілген квиноаның қосымша порциясын қосыңыз. Менің ұсынысым - тәрелкенің жартысын көкөністермен, төрттен бір бөлігін ақуызмен және соңғы төрттен бір бөлігін күрделі көмірсулармен толтыру, дейді Шапиро.