Ина Гартен өзінің декаденттік тамақтануымен танымал. Алғыс айту күніне арналған күркетауық пісіруге келгенде, Жалаңаяқ Контесса аз деп санайды.

Сұхбатында Уақыт , Food Network жұлдызы күркетауықты терең қуырмауға кеңес берді.

Ешкім ауруханаға барғысы келмейді, - дейді ол. Бұл қауіпті. Сіз ыстық майдың үлкен қазанымен айналысып жатырсыз және сіз осы күркетауықты оған түсіресіз. Тек оны пешке салыңыз.

Сіздің күркетауықты қуырғышқа лақтыру туралы ескертуімен қатар, Гартен алғыс айту күніне дайындық әдісімен де бөлісті: құсты артық пісірмеу үшін фаршыңызды күркетауықтан бөлек дайындаңыз.

Гартен - бұл қатты қуырылған ашуланшақтықты жоқтайтын алғашқы теледидар белгішесі емес. 2015 жылы Джеймс Корден Түркияны қатты қуырмаудың 5 себебімен бөлісті.

Гартен де, Корден де қауіпсіздік мәселелерімен айналысқан. Корденнің бірінші себебі күркетауықты майдың көпіршігі астына түсіргеннен кейін өрттің басталуы туралы біреудің видеосы арқылы түсіндірілді. Бесінші? Қуыру әрекеті кезінде одан да көп жарылғыш өрттің тағы бір видеосы.

Сіз алдағы мерекелік асқа сатып алмауыңыз керек тағы бір нәрсе бар ма? Ұнтақталған пармезан. Дүкенде сатып алу әдетте Гартеннің кітабында жақсы болса, ол да айтты Уақыт алдын-ала кесілген ірімшікті ешқашан сатып алмауыңыз керек.

Өзіңіздің Ина мақұлдаған күркетауықтарын жасаңыз Нағыз қарапайым Оңай қуырылған Түркия рецепті. Пісіруге дайын болған кезде біздің классикалық толтыру рецептісін ұстаныңыз (әрине, бөлек!), Сіздің алғыс айту күніне арналған қуырғыштың керемет қоспасы.

Кесуге уақыт келді ме? Күркетауықты ою туралы кеңестерімізді қараңыз Мұнда .