Пісіру тамаша пісірілген жұмыртқа бұл ең пайдалы ерліктердің бірі және мұны айту оңайырақ. Жаңадан бастаушылар үшін олардың қабығын шешпей-ақ бітірген-бітпегенін тексерудің керемет әдісі жоқ, ал егер сіз қабығыңызды алып тастасаңыз, қайтып оралмайсыз. Бұл тамаша өнер (егер даулы болмаса): кәсіби аспаздар бірнеше жыл жұмыртқаны қанша уақыт қайнату керектігін және дұрыс техниканы талқылады; Google-ден «жұмыртқаны қалай қатты қайнату керек» деген жылдам іздеу нәтижесін береді 35 миллионнан астам нәтижелер. Күннің соңында жұмыс істейтін нәрсе сіздің сарыларыңызды ұнататындығыңызға негізделген ағынды, кептелісті немесе қатты .

Бірақ сіз жұмбо жұмыртқаның қасында орташа жұмыртқаны көрдіңіз бе (немесе ұстадыңыз) және олардың арасындағы салмақ пен көлем арасындағы айырмашылықты шынымен * мөлшерледіңіз бе? Бұл өте үлкен. Сәйкес USDA нұсқаулары , орташа жұмыртқаның салмағы шамамен 1,75 унция болуы керек, ал жұмбо жұмыртқаның салмағы 2,5 унция (екеуінің арасында үлкен және өте үлкен) болады. Демек, жұмыртқаның салмағы орташа жұмыртқаның салмағынан шамамен бір жарым есе көп!

Бұл жерде жұмыртқа пісіру туралы айтатын болсақ, оның бір өлшемі бәріне сәйкес келмейді. Пісіру нұсқауларын орындаған кезде, әсіресе, унцияның төрттен үш бөлігі айтарлықтай айырмашылық болып табылады.

БАЙЛАНЫСТЫ: Бұл жұмыртқалардың ескіретінін айтудың ең оңай жолы

Қатты қайнатылған жұмыртқаны жасау мәселесінде алаңдаушылық туғызбайтын жеткілікті түсініксіздігі анық. Бұл жаңа [tempo-e-commerce src = 'http: //www.amazon.com/OXO-11243500-Grips-Punctual-Piercer/dp/B07MBJ6SP9' rel = 'sponsored'> және сізден өлшемін көрсетуіңізді сұрайды сіз пісіріп жатқан жұмыртқа (орташа, үлкен, үлкен және жұмсақ). Болжамдар, кетті. Егер сіз бұрын-соңды қайнатылған судан артық болмасаңыз да, бұл құрал столда әбден дайындалған таңғы асты нөлдік аспен алады. Кіріктірілген шамдар сіздің пісірудің барысын көрсетеді, сондықтан сіз жұмыртқаңызды тым қатты пісіріп аламын деп алаңдамай пештің үстінен кете аласыз. OXO таймерінің тағы бір ыңғайлы ерекшелігі - кірпішті пирсир, ол қабықты тез кесіп тастайды, осылайша сіз жұмыртқаны былғап шығармай тазалай аласыз. Бұл сіздің машинаңыздың алдыңғы орындығында жұмыртқаңызды тазалап жатқан кезде, қарбалас таң үшін өте пайдалы функция. (Уайымдамаңыз, таймер қолданылмаған кезде пирс қауіпсіздікті қамтамасыз етіп құлыптайды.)

БАЙЛАНЫС: Қайнатылған қатты жұмыртқалар қанша уақытқа созылады?

Борлы, жасыл жұмыртқаның сарысын сүйіп қош болыңыз.