Бізге келетін болсақ сүйікті таңғы ас , сұлы ботқасы дәл сол жерде, жұмыртқа мен смузи қосылған. Сұлы ботқасы солай Жасалуы қарапайым және шексіз баптауға болатын — тропикалық дәм үшін ананас пен кокос жаңғағы үлпектерін үйіп тастаңыз, түнде ояну үшін оларды ұйықтап жатқанда жібітіңіз немесе ақуызға толы дәмді спин үшін қуырылған жұмыртқа мен срирачаға сұлы жармасын қосыңыз. Біз сұлыны бастапқы сақтау орнықты суперфуд ретінде қарастырғымыз келеді, ол үшін қабығын алу керек. адаптогендер , алма сірке суы және белсендірілген көмір сұлы майының қарапайым порциясы сіздің жүрегіңізді, ішектеріңізді және иммундық жүйеңізді өздігінен қалыпқа келтіреді ме?

Бірақ тіпті ең жақсы таңғы ас табақтары да сәл тегіс түсуі мүмкін, әсіресе тоңазытқышта жаңа піскен жемістер, шөптер, жұмыртқалар және басқа фиксациялар болмаған кезде.

картоп крахмалымен қалай қоюландыруға болады

Сұлы майының негізін қалай жаңартуға болады

Шешім қарапайым: шикі сұлыға тез тост беріңіз. Бұл ешқандай қосымша ингредиенттерді қоспай-ақ сұлыға тереңдік, күрделілік және бай карамель тәрізді дәм қосады.

Процесс оңай. Табаны (жабыспайтын немесе тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдар) орташа жоғары температурада қыздырыңыз, шикі сұлыңызды салып, бірнеше минут қуырыңыз. Олар күйіп қалмас үшін жиі араластырыңыз және олардың түсін мұқият қадағалаңыз - олар сәл қызарған және хош иісті май тәрізді хош иіс шығарғанда, олар дайын болады. Содан кейін сұлы майының кез келген негізгі тостағанын жасайтындай, оларды дайындауды жалғастырыңыз. Дайын болған кезде, айырмашылықтың дәмін көруге уәде береміз.

Бұл әдіс майлард реакциясы немесе амин қышқылдары - ақуыздың құрылыс блоктары - және тағамдағы қантты төмендететін өзара әрекеттесу арқылы жұмыс істейді. Бұл ет пен картоптан бастап шоколадты печеньелерге, вафлиге және (иә) сұлыға дейін қызаруға жауапты. Майлард реакциясы тек түстің өзгеруін қамтымайды; керісінше, ол тағамға ауыз суаратын қуырылған, қуырылған хош иіс пен дәм береді, бұл оларды соншалықты қызықты етеді.

Айтпақшы, бұл әдіс сұлы майы үшін ғана жұмыс істемейді. Сіз дәмді тостталған сұлыны кез келген рецептте, соның ішінде сұлы печеньесін, йогурт парфейлерін, таңғы ас барларын және үй граноласын қоса аласыз. Шабыт алу үшін төменде қараңыз.

Сұлы рецепттері осы хакты қолданып көруге сылтау ретінде

Қатысты элементтер

Құлпынай және қуырылған бадам қосылған түнгі сұлы

Сұлыны сүтпен, балмен, ванилинмен және тұзбен араластырып, оларды түні бойы тоңазытқышта қалдырмас бұрын, оларды табаға тез лақтырыңыз. Ертең ең дәмді таңғы асқа оянғанда, неге екенін түсінесіз.

2020 жылдың қазан айында жасалатын істер

Үйеңкі, алмұрт және пекан болаттан кесілген сұлы

Үйеңкі шәрбатымен тәттілендірілген және ұнтақталған имбирь мен даршынмен дәмделген сіздің қуырылған сұлы бұл жылытатын сұлы ұнынан жасалған таңғы ас ыдысына бай, дөңгеленген дәм қосады. Біз пекандарды жақсы көретін болсақ та, бұл тағам грек жаңғағы немесе бадам сияқты дәмді болады.

Шпинат пен пісірілген жұмыртқа қосылған дәмді сұлы жармасы

Сіз бұл дәмді браконерлік жұмыртқа мен шпинат ыдысын қуыру және туралған сары пиязбен бірге табадағы сұлы жасай бастайсыз, бұл оларға рисотто тәрізді құрылым береді. Содан кейін сұлы дәмі ірімшік және бай болу үшін пармезанның жомарт үйіндісін араластырыңыз.

Жемістер мен жаңғақтардың энергетикалық барлары

Осы жемісті, жаңғақ үй гранола барларына арналған сұлыны тағамдық процессорға қоспас бұрын, оларды нәзік тосттармен қуырыңыз. шынымен олардың дәмін теріңіз.

Қара шоколад қосылған тұздалған сұлы печеньесі

Біз бұл жиынға тәтті тағамдарды қоспауымыз керек, және бұл сұлы печеньесі - ең жақсылардың бірі. Олар майдалап туралған қара шоколад кесектерімен толтырылады, содан кейін қабыршақты теңіз тұзымен (Малдон сияқты) себіледі, сондықтан әрбір тістеу тұзды және тәттінің тамаша ауыз толтыруы болады. Біздің сұлыны тосттау оларға одан да батыл қанық дәм береді.