Егер сіз көбірек өсімдік негізіндегі диетаны жеуге тырыссаңыз, бірақ ет баламаларының барлығын қалай пайдалану керектігін анықтау қиын болса, сіз жалғыз емессіз. Жай Хост Хейли Каир өзінің «Етсіз дүйсенбі» ойынын көтеруге тырысып, тіпті оның етті жақсы көретін күйеуі жақсы көретін өте дәмді (және өте оңай) своптарды тапты - джекфрут, темпе және сейтан.

Осы аптада осы дәмді рецепттердің кейбірін қолданып көріңіз және сүйікті ет тағамдары үшін бірнеше өсімдік негізіндегі опцияларды ауыстыруды бастай алатыныңызды көріңіз.

Қатысты элементтер

Джекфрут карнитасы

Джекфрут - талшықты тропикалық жеміс, ол пісірілген кезде тартылған шошқа етінің құрылымы мен дәміне ұқсай алады, бұл оны такоға тамаша қосымша етеді.

Хейлидің рецептін жасау үшін туралған жалапеньо, пияз және сарымсақты жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан кейін джекфрут қосып, жұмсарғанша пісіріңіз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз - Хейли чили ұнтағын, зире, орегано, ысталған паприка пайдаланады және джекфрутті аздап карамельденуге мүмкіндік беріңіз.

Жылытылған жүгері немесе ұннан жасалған шелпектерге әк сығып, ұсақталған ірімшікпен ұсыныңыз.

ештеңе ұнатпағанда не істеу керек

Темпе тефтели

Темпах «ет» шарлары дәстүрлі фрикадельге өсімдік негізіндегі пайдалы балама болып табылады және оларды жарты сағаттан аз уақыт ішінде пісіруге болады.

Хейлидің темпе шарларына арналған рецепті мыналарды қамтиды:

дәміне қарай таза зәйтүн майы

1/2 пияз

2 түйір сарымсақ

қара шеңберлерге арналған көз астындағы жасырғыш құрал

1 ас қасық зығыр тұқымы 3 ас қасық сумен

9 унция темпе

1/4 кесе ақжелкен

1/2 кесе бадам ұны

1/4 кесе ноқат ұны

1/2 кесе нан үгіндісі

1 ас қасық орегано

1 шай қасық сарымсақ ұнтағы

1 шай қасық пияз ұнтағы

2 ас қасық томат соусы

Тағамдық процессордағы ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін фрикадельниктерге айналдырыңыз. Зәйтүн майы қосылған табада әр жағына бес минуттан немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Үстіне сүйікті соусыңызды салыңыз.

Seitan Stir Fry

Сейтан - бидай ақуызы, оны тауық етіне немесе сиыр етіне ұқсас етіп оңай пісіруге болады.

Терезаның қызы анамның жауабы болса

Бұл оңай қуырылған қуыру - қалған көкөністерді пайдаланудың тамаша тәсілі. (Хейли брокколи, сәбіз, болгар бұрышы және қызыл пиязды пайдаланады.)

Сеитанды вок немесе үлкен табада қызартып, содан кейін жағына қойып, көкөністерді бес-жеті минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Тұздықты араластырыңыз:

2 ас қасық соя соусы немесе сұйық аминолар

1 ас қасық күріш шарабы сірке суы

2 шай қасық күнжіт майы

2 шай қасық үйеңкі сиропы

Өзін-өзі тазалайтын пешті табиғи жолмен қалай тазалау керек

2 шай қасық жүгері крахмалы

Тұздық пен сейтанды араластырыңыз және қызғанша пісіріңіз.

ҚАТЫСТЫ: 22 жеңіл вегетариандық рецепттер