Ақуыздың жеткілікті мөлшерін алу - бұл біреу аз ет жеуге тырысатынын немесе тіпті вегетариандық немесе вегетариандық тамақтанбауды ойластырған кезде пайда болатын жиі кездесетін мәселе. Жиі жануарлар ақуызы рационға ақуызды қосудың жалғыз әдісі деп болжайды. Бейімделетін қол жетімді жұмыртқаны айтпағанда, ақуыздың өсімдік негізіндегі көптеген қайнар көздері бар. Шындығында, сәйкес Mayo клиникасы , өсімдік негізіндегі опциялар арзанға түседі және денсаулыққа көп пайда әкеледі. Сонымен, егер сіз етке үзіліс берсеңіз немесе оны аз жегіңіз келсе, онда ақуыздың жеткілікті екендігіне көз жеткізудің үш қарапайым әдісі бар.

Киноа мен бұршақ дақылдарын салаттарға, сорпаларға және тағамдарға негізгі немесе гарнир ретінде қосыңыз. Квинода, яғни шын мәнінде дән сияқты дайындалған тұқым, құрамында басқа дәндерге қарағанда көбірек ақуыз бар. Бұл толыққанды ақуыз деп саналады, өйткені құрамында біздің ағзамызға қажетті барлық аминқышқылдары бар. Ол тез піседі және құрамында көмірсулар көп дәнді дақылдарға қарағанда аз болады. Буритоға күрішті квиноға ауыстырыңыз, оны суперфудқа арналған трифектаға тәтті картоп пен қырыққабатпен беріңіз немесе таңғы асқа ішіңіз.

Ноқат, жасымық, бұршақ тәрізді бұршақ дақылдары ақуызға бай, қол жетімді және уақытты үнемдейді, өйткені оларды супермаркеттерден табуға болады. Опциялар шексіз: питаға немесе отбасылық сорпаға салынған қытырлақ қайнатқыштар. Ноқат да жан-жақты. Оларды қуырылған және қытырлақ етіп көріңіз немесе осы салатта ноқат пен квиноамен қосыңыз. Сіздің қоймаңызда бұршақ банкілері бар екені белгілі, бұл дайын протеинді білдіреді. Мұның біреуін немесе барлығын көріңіз бұршақ консервісінен басталатын бес рецепт.

Жаңғақтар мен тұқымдар қосылған тағамдар. Бадам, пісте, кешью, асқабақ тұқымдары , қарасора дәндері, күнбағыс тұқымдары, зығыр тұқымдары, күнжіт тұқымдары және чиа тұқымдарының құрамында ақуыз көп. Олар сұлы табағының үстінде өте дәмді немесе салаттарға, астық табақтарына және қуырылған көкөністерге қосылады. Бұл Брюссель өркенін бадаммен қосып көріңіз немесе қызылшаға пістелермен жаңа өмір сыйлаңыз. Чиа пудингі - бұл тұқымды диетаға қосудың тамаша тәсілі және ақуызға бай тағамдар жасау өте оңай.

Оған жұмыртқа салыңыз. Сізге жұмыртқа тек таңғы аспен ғана жұмыс істемейді деп айтудың қажеті жоқ, бірақ олардың құрамында аз мөлшерде немесе жоқ ақуызы бар тағамға ақуызды арттыра алатынын естеріңізге сала кету керек. Қуырылған, браконьерлік, қайнатылған немесе пісірілген жұмыртқаға авокадо тосттарына, раменге немесе астық табағына қызмет етіңіз. Супермаркетте жайылымда өсірілген жұмыртқаларға барыңыз, өйткені олар қарапайым жұмыртқаларға қарағанда құнарлы.