Демалыс маусымына бара жатқанда, менің басымдықтарым: пирогты пирогтар бойынша рецептімді жетілдіру, онлайн сыйлықтар сатып алу және барлық тазартылған қолыма көмірсутегі бар жайлы тағамдарды тұтыну. Таныссыз ба? Сен үшін жақсы! Байсалды түрде - сыйлықтар сатып алу және десерт пісіру, тамақтану мамандары келіседі: көмірсулар сіз үшін зиянды емес.

Көптеген жылдар бойы көмірсулар жаман атаққа ие болды, ал Кето және Аткинс сияқты аз көмірсутекті диеталар салмақ жоғалту туралы талаптары үшін барған сайын танымал бола бастады, дейді Фрэнсис-Ларжеман-Рот, РДН, авторы Carb әуесқойларының диеталық аспабы . Көмірсулар тек дәмді ғана емес, сонымен бірге олар біздің денемізді сау ұстауға қажетті ең пайдалы қоректік заттармен қамтамасыз етеді, тіпті салмақ қосудан сақтауға көмектеседі.

Ларгеман-Роттың айтуы бойынша, асқазанға төзімді крахмалды - көмірсутекті ас қорыту - күш-жігерді, стрессті және қанықтыруды сезінуге көмектеседі, сонымен қатар қандағы қант деңгейінің тұрақтылығы. (1 типті диабетик ретінде мен бұл мәлімдемені 100 пайыз растай аламын). Міне, жетеу көмірсуларға толы, крахмалға төзімді ең пайдалы тағамдар Ларгеман-Роттың айтуынша, біз күн сайын тамақтануымыз керек.

БАЙЛАНЫСТЫ : Үлкен ішектің денсаулығына арналған талшықтары жоғары 10 тағам

боялған шаш пен құрғақ бас терісіне арналған ең жақсы сусабын

Ұқсас элементтер

Банандар

Банандар сіздің төзімді крахмалдың ең бай қайнар көзі болып табылады, оның құрамында піскендері 4,7 грамм және аз пісетін (сәл жасыл) банан құрамында 12,5 грамм болады. Олар сонымен қатар тәбетті басатын талшыққа бай - бір бананға 3 грамм - құрамында триптофан амин қышқылы бар, ол мидың тыныштандыратын химиялық серотониніне айналады және сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады.

Картоп

Картоп талшықтан және төзімді крахмалдан басқа, протеиназа тежегішінің табиғи көзі болып табылады, ол қанықтыру гормондарын күшейтетін және тәбетті тежейтін табиғи химиялық зат. Картоп сонымен қатар керемет жан-жақты, қол жетімді, қанықтырады және қанағаттандырады. Пісірілген, содан кейін салқындатылған картопта төзімді крахмалдың мөлшері жоғарырақ. Бұл сондай-ақ құрамында тұрақты крахмал бар тағамдарға, сондай-ақ макарон және күріш сияқты тағамдарға қатысты.

Бұршақ және бұршақ дақылдары

Бұршақтағы крахмалдың жартысына жуығы төзімді крахмалдан тұрады. Бұршақ пен бұршақ дақылдары, жасымық сияқты, сондай-ақ талшықтар мен В тобындағы дәрумендердің керемет қайнар көзі және ақуыздың көзі ретінде етті алмастырады. Бұршақ пен бұршақ дақылдары қандағы қантты азайтуға, холестерин деңгейін жақсартуға және ішектің сау болуына көмектеседі.

1 сағаттық массажға қанша ақша бересіз

Сұлы майы

Сұлы құрамында еритін талшықты бета-глюкан көп және холестерин мен қандағы қант деңгейін төмендетуге, ішектің сау бактерияларын дамытып, қанықтылық сезімін арттыруға көмектеседі. Сұлы жармасында қан қысымын төмендетуге, қан айналымын жақсартуға және қабынуды азайтуға көмектесетін көптеген қуатты антиоксиданттар, соның ішінде авенантрамидтер бар.

БАЙЛАНЫСТЫ : Сұлы сіздің қоймаңыздағы ең төмен ингредиент бола алады - міне, сондықтан

Киноа

Киноа - талшыққа тығыз, супержұлдыз ақуыздың өсімдік тектес көзі : 1 стакан қайнатылған кинода 8 грамм ақуыз бар, оған қоса талшық тұтынудың тәуліктік мөлшерінің жартысы бар. Бұл табиғи түрде глютенсіз және құрамында организм өздігінен өндіре алмайтын барлық 9 маңызды амин қышқылдары бар. Егер сізде В-6 және С дәрумендері көп болса, егер сіз киноаны пісіру сіз үшін қорқынышты сезінетін болсаңыз, онда әрқашан жұмсақ әрі үлпілдек киноны керемет пісіру үшін қайнатылған өнімді қолданыңыз (мысалы, Success Rice Tri-Color Quinoa).

Қоңыр күріш

Қоңыр күріш тұтас дән болып табылады және ақ күрішке қарағанда баяу қорытылады, сондықтан қандағы қантқа жылдам әсер етпейді. Ларгеман-Роттың пікірінше, ақ күріштің орнына қоңыр күріш жеу салмақтың, дене салмағының индексі мен майдың көбірек төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Арпа

Арпа жарты стаканға 1,9 грамм төзімді крахмалдан басқа, еритін және ерімейтін талшыққа бай, бұл тәбетті төмендетеді және сізді тұрақты етеді. Ларгеман-Роттың айтуынша, арпаны сіздің диетаңыздың тұрақты ингредиентіне айналдыру созылмалы аурулардың, мысалы, қант диабеті, жүрек ауруы, тіпті онкологиялық аурулардың қаупін азайтуы мүмкін.