Көптеген үй аспаздары үшін шойыннан жасалған кастрюль - асүйдегі ең қымбат ыдыс-аяқ. Олай болса, ол кез-келген аспаздық құралға қарағанда көбірек қолданылуы мүмкін (әрине, сіздің сүйікті аспаз пышағыңыздан басқа). Бұл мағынасы бар - шойын табалары тек жоғары температурада пісіру, пісіру және таяз қуыру үшін ғана емес, сонымен қатар дұрыс жұмыс істегенде, бұл жан-жақты жұмыс аттары сіздің өміріңізде қалады.

Бұл мені келесі нүктеге жеткізеді, яғни бірқатар бар шойынға ғана тән қасиеттер егер сіз түсінген болсаңыз, сіздің табаңыздың ұзақ өмір сүруіне көмектесетін ыдыс-аяқ, олар сіздің балаларыңызға бір күні жетіп артылады. Сіз шойын екенін білетін шығарсыз дәмдеу керек және бұл сіздің әйгілі баспайтын болаттан жасалған ыдысқа қарағанда басқа тазалау әдісін қажет етеді, бірақ бұл сіздің табаңызбен танысудың бастамасы ғана десем, маған сеніңіз. Екеуіңіздің араларыңызда ұзақ және жемісті қарым-қатынас бар, неге тереңірек үңілмеске? Мұнда сіз жасаған шойыннан жасалған жеті қате ыдыс, сонымен қатар оларды қалай шешуге болады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Сіз өзіңіздің ұстамайтын ыдыс-аяқтарыңызбен жіберіп отырған үлкен қателік

Ұқсас элементтер

Шойынды сабынмен тазаламау.

Бұл шойынды қолданған кездегі ең үлкен, өрескел және жиі кездесетін апат. Міне, мына нәрсе: сіздің шойын табаңыздағы дәмдеуіштер тек майдың жұқа қабаты емес. Бұл шын мәнінде полимерленген майдың қабаты, бұл (химиялық тұрғыдан алғанда) майға қарағанда пластикке ұқсас. Дәмдеуіш - бұл байланыстырылған табаның бетіне, ал ыдыс сабын екі тамшыдан алып тастауға мүмкіндік жоқ. Өтінемін, құдайға деген сүйіспеншілігіңіз үшін шойыннан табада зиянды бактериялардың көбеюіне жол бермеңіз. Сабын, жұмсақ губка және аздап тазарту жақсы. Егер сізге күйіп кеткен тамақты алып тастау қажет болса, жұмсақ абразивті, мысалы, ірі тұзбен және / немесе бейметалл щеткамен сүртуге болады (мысалы бұл Лодждан ).

Оның ылғалды болуына мүмкіндік беру.

Айтуынша, сіздің шойын ешқашан суға батырылмауы керек. Мақсат - сіздің ыдысыңыздың ылғалдану уақытын мүмкіндігінше қысқа ұстау. Су шойынның жауы, сондықтан оны тазалап болғаннан кейін табаның бетінде тот дақтары пайда болмас үшін оны жақсылап кептіріңіз. Кептіруден кейін табаны аз мөлшерде маймен жағу да зиян тигізбейді.

Қышқыл тағамнан қандай-да бір жолмен бас тарту.

Сіз қышқыл ингредиенттермен пісіру шойын үшін зиянды деп естіген шығарсыз, ол сіздің тағамыңызға сіңіп кететін металмен әрекеттеседі және т.б. Сен сұрыптау дұрыс. Сабын тұжырымдамасындағыдай, шойын несиеге қарағанда едәуір берік. Егер сіздің шойыныңыз дәмді болса, сіздің тағамыңыз тек табаның бетіндегі полимерленген маймен өзара әрекеттесуі керек. Жалаң металл, алайда, қышқыл тағаммен өзара әрекеттесе алады. Мен баяу пісірілетін Болон тұздығын тұзды шойынға қайнатуға кеңес бермесем де, Брюссель өскіндеріне бір сығым лимон шырынын қосу немесе тауық жамбастарын майсыздандыру үшін шарап шашырауын қосу туралы ойланбас едім.

крепи теріге арналған ең жақсы көз астындағы крем

Тек бір рет дәмдеңіз.

Дәмдеуіш - бұл сіздің шойын ыдысыңызға арналған құпия тұздық, бұл оған тұрақсыз қасиет береді. Сіз бұл жабынды сақтау үшін жұмыс істеуіңіз керек. Қалай? Әр қолданғаннан кейін тез қайтадан дәмдеңіз. Сабынмен жуып, мұқият құрғатқаннан кейін табаны жарты шай қасық бейтарап маймен жағыңыз (қағаз сүлгі таратуға көмектеседі) және қатты отқа плитаның үстіне қойыңыз. Біраз түтін шыққанша қыздыруды жалғастырыңыз, содан кейін оны тағы бір рет ысқылап, суытыңыз.

Табаңызды алдын ала қыздыруды ұмытып жатырсыз.

Шойын ыстық және ыстық болу қабілеті үшін бағаланады қалу ыстық. Сол себепті, оны жету үшін сізге шыдамдылық қажет. Саңырауқұлақтарыңызды немесе тефтелиді қоспас бұрын табаңызды пеште бірнеше минут қыздырыңыз - 10 ойланыңыз. Неліктен? Сіз оларды лақтыра салысымен қуыра бастағанын қалайсыз (майды сіңірудің орнына). Ыстық екенін біліп алу үшін табаға судың бір бөлігін тастаңыз, егер ол ысқырып кетсе және буланса, сіздің табаныңыз дайын қасірет.

Шойын біркелкі қызады дегенге сену.

Шойын жылуды ұстап тұрудың шебері болғанымен, беті біркелкі қызады деп ойлау қате. Алюминий қапталған тот баспайтын болаттан немесе анодталған алюминийден жасалынбайтын ыдыстардан айырмашылығы, шойын біркелкі қызбайды. Нәзік балықтар немесе крептер сияқты супер біркелкі дайындағыңыз келетін кез-келген нәзік зат жасағанда, шойыннан бас тартуға кеңес беремін. Оны біркелкі жылытуға көмектесу үшін, пешті алдын-ала қыздырып жатқанда, пештің айналасында қозғалуға болады, сондықтан жалын бүкіл бетін жылытады.

Шойынмен металл ыдыстарды қолданбау.

Мен айтқанымдай, сіздің табаңыз сіз ойлағаннан әлдеқайда қатал. Мұның ұрпақтан ұрпаққа берілуінің себебі бар! Металл қасықпен немесе шпательмен жақсы шойын табаның бетін қырып алуыңыз екіталай. Егер сіз қара бөлшектердің қабыршақтанып жатқанын байқасаңыз, онда олар сізді бұрынғы пісіру приключениясында өртеніп кеткен тағамдар болуы мүмкін, содан кейін сіз оны тазарту үшін сабын қолданудан бас тарттыңыз.