Факт: жаз мезгілінде десерттердің дәмі жақсы болады. Біз жақсы дәмдеуіш тортын немесе жаңа жылдық печеньені келесі адам сияқты жақсы көреміз, бірақ жаңа піскен жемістердің алғашқы пирогі туралы түсініксіз қанағаттанарлық нәрсе бар - егер мұнда тау еріген балмұздақ болса, қосымша ұпайлар бар. Піскен жидектерді, шырынды қарбызды, мүмкін екеуінен құралған пиязды қосыңыз, сонда сіз біздің дауысымызды алдық.

бидай наны неден жасалады

Өнім жылдың осы уақытында ең жоғары деңгейге жетеді, сондықтан міндетті түрде сіздің фермердің нарығын бақылап отырыңыз (және сатушылармен сөйлесіңіз) жемістердің қандай нұсқалары ең піскен және тәтті, қантқа толы жетілдіруге дайын болатындығын білу.

Міне, біз жемістердің десерттерінің ең жақсы (және ең әдемі) рецепттерін жинадық. Барлығы маусымды ең жақсы дайындықтармен дайындауға және атап өтуге өте оңай, үйдегі папайядан жасалған балмұздақтан бастап, нектарин тортына, ұсақ-түйекке дейін және тағы басқалар. Біз сіздің жүрегіңіз ериді деп уәде береміз - бұл қосымша балмұздақтан бұрын үміттенеміз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Аспаздар кітабының авторының айтуынша, жеміс-жидекпен пісірудің 6 үздік тәжірибесі

Ұқсас элементтер

Аралас жидек печеньесі

Жылы, үлпілдек печенье мұнда нағыз жұлдыз болып саналады және аяқ киімнен тыс қолданыста болады. Оларды пісірме табаққа салыңыз да, алтынға дейін пісіріңіз, содан кейін құлпынай пирогтарын жасаңыз немесе жылы тас жемістермен бірге қызмет етіңіз.

Рецептті алыңыз: Аралас жидек печеньесі

Нектарин зәйтүн майынан жасалған торт

Бір қарағанда, бұл қарапайым торт болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл одан әлдеқайда көп. Торт қамыры зәйтүн майы мен тазартылған нектариндердің арқасында күрделі хош иіспен екі рет жұмсақ болады. Сонда сіз зәйтүн майы-нектарин комбайнын теңіз тұзымен қылқан жемістермен толықтыра аласыз. Бұл әдемі ғана емес, сонымен қатар нанға лайықты талғампаздыққа арналған торттан хош иістерді шығарады. Егер сіз нектариндерді кездестірмесеңіз, шабдалы кездеседі. Зәйтүн майының хош иісі шығады, сондықтан шөпті немесе бұрышты астары бар жағымды нәрсеге сүйену керек. Ванильді балмұздақ ұсыныңыз, сопақ зиян тигізбейді.

Рецептті алыңыз : Нектарин зәйтүн майынан жасалған торт

Бриль бананы кешью карамель жүгерісімен бөлінеді

Бұл бананға арналған сплит рецепті өте жақсы. Сіз банандарды карамельдендіруден бастайсыз, бұл оларға майды қолданбай, дәмді, қантты қабықты дамытуға мүмкіндік береді. Нәтижесінде аспанның алтын-қоңыр тілімі пайда болады, олардың бәріне балмұздақ және карамель тұзды-тәтті жүгері себілген. Кешкі асқа банан, балмұздақ және карамельді жүгері отбасылық стиліне қызмет етіңіз және әркімге өз сандарын жасаңыз.

Рецептті алыңыз : Бриль бананы кешью карамель жүгерісімен бөлінеді

Бал бүкіл бидай құлпынай Clafoutis

Сіз құлпынай қуырып немесе қуырған кезіңіз болды ма? Бұл олардың табиғи тәттілігін шығарады және оларды қасықтай консистенцияға дейін жұмсартады. Біз техниканы бүкіл бидай клафутисіне хош иіс қосу үшін қолдандық, бұл кез-келген жазғы мәзірге тәтті қоспа.

Рецептті алыңыз: Бал бүкіл бидай клапутисі

Папайяға тыйым салынған балмұздақ

Папайясыз балмұздақ туралы не айтуға болады? Өте қатты. Біріншіден, кәдімгі балмұздаққа қарағанда оңайырақ болады, өйткені сізге қою қаймақты тәтті қоюландырылған сүтпен қамшылап, папайяға бүктеу ғана қалады. Арнайы жабдық қажет емес! Айтпағым, бұл да дәмді. Мұздатқыштан дәл алыңыз немесе қуырылған ананаспен, қуырылған кокос үлпектерімен және қабыршақталған теңіз тұзымен себілген декандалық сарғыштарға айналыңыз.

Рецептті алыңыз: Папайяға тыйым салынған балмұздақ

Ақжелкен кремі бар жазғы жидек ұсақ-түйек

Үлкен ұсақ-түйек - әр түрлі қабаттар. Бұл ерекшелік емес. Жаңа жазғы жидектердің қабаттарын шығару үшін ақжелкен тәрізді қайнатылған кілегей және бұл жерде жидек шырынын керемет жұмсақ болғанша сіңіретін печенье бар. Нәтижесінде бес ингредиент бар, бұл керемет мүсіндік қуаныш. Ұсақ-түйек - бұл классикалық ағылшын десерті, сондықтан ең жақсы британдық екпініңізді қойыңыз және осы бақша кешінің стиліне қызмет етіңіз.

Рецептті алыңыз : Жазғы жидек ұсақ-түйек ақжелкен кремімен

Манго фунт торты

Міне, орташа жылдам наныңыз - бұл жаңа піскен мангоға жиналатын тәтті емес бөлке, ал кокос майы мен еріген сары майдың қоспасы керемет ылғалдылыққа ие. Кокос майы тропикалық дәмді қосып қана қоймай, мангоның гүлді ноталарын шығарады. Егер сізде қандай да бір ғажайып жағдай бойынша торт қалса, еріген сары майдың қалың кесектерін араластырыңыз. Балмұздақ немесе манго сорбетімен қопсытатын бонустық ұпайлар.

Рецептті алыңыз: Манго фунт торты

Тұздалған ананас-әк Гранита

Тамаша десерт әртүрлі хош иістендіргіштерге арналған. Мәселенің мәні: бұл сергітетін гранитаның рецепті. Сіз өзіңіздің тәтті және гүлді ананасыңызды, лаймдың тікенді масағын және барлығын біріктіру үшін зімбірдің отты сиропын алдыңыз. Егер сізде ешқашан гранита болмаса, оны ересек қарлы конус сияқты ойлаңыз. Ең бастысы - қоспаны қатып, содан кейін оны шанышқымен тырмап, ауызға еритін мұзды үлпектер жасау. Келесі қадам - ​​жаздың ыстық түнін, жағажайды немесе көңілді барбекюді аязды ләззат алу үшін ұсыну.

Рецептті алыңыз : Тұздалған ананас-әк Гранита

Банан пудингі пирогы бар, пирожныйлар бар

Банан пудингінен жасалған үлкен ыдысты жеп жатқаныңызды елестетіп көріңіз, тек ол Nilla Wafer қыртысының үстінде ұсынылмайды және үстіне тост, үлпілдек, зефир майы қосылады. Үйде жасалған ванильді пудинг - бұл өздігінен жұлдыз, сондықтан рецептті сақтап, оны жылы жемістермен немесе ұсақ-түйек қабатпен беріңіз.

Рецептті алыңыз: Меранга қосылған банан пудингі пирогтары