Егер суперфудтар спорттық командалар сияқты болса, онда acaí жидектері барлық жұлдыздардың қорғаушысы болар еді. Бұл өте дәмді, әдеттен тыс тартымды және өте танымал. Сіз қара күлгін жемісті (AH-күрсін-YEE деп оқылады) толығымен көрген шығарсыз сіздің инстаграм парағыңыз үшін негіз ретінде таңертеңгі таңертеңгі ыдыс-аяқ хиа тұқымдары, матча ұнтағы және годжи жидектері сияқты сәнді қоспалармен жабылған. Бірақ acaí дегеніміз не, дәл және оның сыртқы келбетінен басқа қандай артықшылықтары бар? ?

Acaí деген не?

Acaí - бұл Орталық және Оңтүстік Американың тропикалық ормандарынан шыққан Acai пальма ағашынан шыққан бір дюймдік дөңгелек жидек. Жидектер терең күлгін теріге, сары етке және ішіндегі үлкен тұқымға ие. Олар мөлшері мен құрылымы бойынша жүзімге өте ұқсас - тұқым жемістің 80% құрайды. Acaí жидектерінде сәл тәтті-жердің хош иісі бар, ол көбінесе қара шоколадпен үйлескен көкжидекпен салыстырылады.

Acaí артықшылықтары

Денсаулық галоты шынымен де болады - демекпін. Acaí жидектері - бұл өте аз қантпен және көптеген пайдалы перспективалармен қоректік заттармен қоректенетін тағам, бірақ оларды сиқырлы емдеудің кез-келген түрімен (немесе көпшіліктің пікірінше күлгін алтынмен) қателеспеңіз. Міне, оларда денсаулыққа арналған негізгі жеңілдіктер бар.

француз тостының бір тіліміне қанша жұмыртқа

• Антиоксиданттар : Acaí жидектеріне қанық күлгін түсті антоцианин беретін өсімдік компоненті де организмде антиоксидант қызметін атқарады. Acaí-де антиоксиданттардың керемет мөлшері бар (бұл көкшілден үш есе көп), бұл сіздің денеңіздегі бос радикалдардың зиянды әсерін бейтараптандыруға көмектеседі.
• Талшық : Бір порция үшін шамамен 2 грамм, acaí сіздің диетаңызда жүрекке пайдалы талшықтардың көзі ретінде қызмет етеді.
• Қант аз : Егер сіз іздесеңіз қант құрамы төмен десертті своп , acaí керемет. Онда бір порция үшін 0-ден 2 грамға дейін қант бар, бұл кез-келген басқа жемістерден әлдеқайда аз (балмұздақ конусы, торт немесе печенье туралы айтпағанда).
• Кальций : Acaí құрамында қайнар көзі болмаса да, сіздің сүйектеріңізді, бұлшықеттеріңізді және жүрегіңізді мықты ұстауға көмектесетін кальций бар.

R ӨТКЕН : Таңертеңгі смузиді осы 6 ерекше суперфудпен қуаттандырыңыз

Acaí-ді қайдан табуға болады және оны қалай жасауға болады

Acaí туралы аз танымал факт - жидектердің сақтау мерзімі өте қысқа, олар өсірілген жерден тыс жерде жаңа сатылмайды. Экспортталған кезде олар әдетте целлюлозаға айналады және мұздатылған жеміс пюресі, сығылған шырын немесе кептірілген ұнтақ түрінде сатылады. Олар сондай-ақ йогурт немесе сорбет сияқты тағам өнімдерін хош иістендіру үшін қолданылады.

Мұздатылған пюре - бұл ең танымал acaí жидектерінің өнімі, оны дайындау оңай, қол жетімді және өте дәмді. Өзіңіздің acaí тостағыңызды жасау үшін, ең ірі өндірушінің пюресі бар acaí пакетін араластырыңыз, Самбазон , аздап сумен, кокос суымен немесе кокос сүтімен (егер сіз бай құрылымды қаласаңыз), кілегейге дейін. Смузиді ыдысқа құйып, оны жаңа піскен жемістермен, жаңғақтармен немесе жаңғақ майымен, шоколадпен, кокос жаңғағымен және / немесе граноламен себіңіз. Бұл сіздің арманыңыздағы тәтті десерт. Егер сіз acaí дайын дәмін көргіңіз келсе (немесе таңғы асты қайда барғысы келетіндерге) жақсы көреміз Siggi’s Аралас Берри және Акай йогурты .