Алғыс айту күні - бұл ең үлкен отбасылық мерекелердің бірі, мүмкін ең дәмдісі. Кешкі астан кейінгі тамақ комасы және сізде таңғы, түскі және кешкі асқа Рождествоға дейін жетуге мүмкіндік беретін қалдықтар бар екенін білетін ештеңе жоқ. Сіз үй иесі немесе бас аспазшы болмасаңыз да, алғыс күні әлдеқайда көңілді болады. Егер сіздерге хостинг эстафетасы биыл берілсе - сіздің коронавирусқа байланысты сіздің бүкіл отбасыңыз жинала алмағандықтан немесе сіздің отбасыңыздың мейрамын дайындау сіздің мойныңызда болса немесе алаудың ұрпақтан-ұрпаққа өтуі - біз білеміз сіздің бірінші инстинктіңіз - дүрбелең.

Бұл әрдайым үлкен және стрессті сезінеді, дейді Деби Лилли, иесі және бас жоспарлаушысы Керемет оқиға . Көптеген синхрондалған бөлшектер бар.

Алаңдамаңыз: біз сіздің алғашқы Алғыс айту күнін ұйымдастырудың картасын жасадық. Мұнда ешқандай ақымақтық кестесі және бақылау тізімі бар, сондықтан ешқандай бөлшектер ұмытылмайды. Алғыс айту күніне арналған хостинг тізімін бастамас бұрын, терең дем алыңыз. Егер үлкен Ризашылық күнін өткізу басым болып көрінсе, оны өткізіп жіберген дұрыс, әсіресе көптеген қиындықтармен қауіпсіз Алғыс айту күнін өткізу коронавирусқа байланысты. Егер стресстік отбасылық дәстүрлерден үзіліс жасайтын бір жыл болған болса, 2020 ж. Алғыс айту күнінің хош иістерін стресссіз (немесе қымбат тұратын азық-түлік тізімінсіз) алғыңыз келсе, әрдайым болады Трейдер Джо-ның алғыс айту нұсқалары.

Егер сіз дәстүрлі Алғыс айту күнінде болсаңыз, алғашқы Алғыс айту күнін өткізуге арналған кеңестерді оқыңыз. Істер тізімін қажеттілігіне қарай бейімдеп алыңыз - ең жақсы демалыс - бұл сіз аздап демалатын демалыс, есте сақтаңыз.

Екі-үш апта бұрын:

Жоспар құрыңыз

Біріншіден, сіз білетіндігіңізге көз жеткізіңіз Алғыс айту күні болған кезде. Содан кейін, іс-шаралар ағыны сияқты қарапайым нәрселерді жоспарлауды бастаңыз, дейді Лилли. Қонақтардың қайда отырғысы келетінін және тағамды қайда қойғыңыз келетінін ойлаңыз (егер сіз фуршет стилімен немесе ашық ассамблеямен айналыссаңыз). Сегізден астам қонақ бар, швед үстелі - ең оңай жол, әсіресе егер сізде орын аз болса.

Сіз өзіңіздің барлық отыратын жерлеріңізді пайдалана отырып, кішкене кеңістікте әдемі кеш жасай аласыз, - дейді Лилли. Демек, сіз үлкен қонақтарға немесе кішкентай балаларға арналған тізедегі кешкі асты теңдестіруде қиындықтар туындауы мүмкін арзан лотоктарды сатып алғыңыз келуі мүмкін.

Мәзір жасаңыз

Мәзірді жасаған кезде қарапайым және сенімді рецептілерді іздеңіз, мысалы, Ризашылықтың оңай рецептері сияқты. Сіздің тамағыңызда бірегей зат болған қызықты болғанымен, таңғажайып ингредиенттер мен үш күндік дайындықты қажет ететін фарш рецепті орнына, алма сидрінің коктейлі партиясы сияқты қолтаңбалы коктейльге барыңыз. Сіздің мәзіріңіз орнатылғаннан кейін, азық-түлік тізімдерін жазып алыңыз. Сатып алу мен сақтауды жеңілдету үшін тізімді тез бұзылатын және тез бұзылатын заттарға бөлу керек. Тозбайтын заттарды бір-екі апта бұрын сатып алуға болады; Ризашылық күніне бір-екі күн қалғанда тез бұзылатын заттарды алуға сапар жасаңыз. (Алғыс айту күні көптеген дүкендер жабылады, сондықтан таңертең баруды жоспарламаңыз.)

тойға киетін көйлек түрлері

Ұйымдастырушылық кеңес: қараша күнтізбесінің бос күнтізбесін басып шығарыңыз, содан кейін сіз қашан сауда жасайтыныңызды, қандай тағамдар жасайтыныңызды және үйге баруыңыз керек болатын тауарларды немесе жеткізілімдерді толтырыңыз, дейді Дайан Филлипс, Джеймс Сақал сыйлығының үміткері, аспаз авторы, және аспаз мұғалімі.

Күркетауыққа тапсырыс беріңіз

Күркетауық үшін бір адамға үш-төрт фунт күркетауық қажет болады, дейді Филлипс. Бұл сізге бір күндік қалдықты қалдырады. Құсты мүмкіндігінше ерте сатып алыңыз және оны мұздатыңыз. Есіңізде болсын: әр төрт фунт күркетауық үшін бір күн еріту керек. Егер сіз күркетауықты интернеттен сатып алсаңыз, ерте сатып алыңыз.

Сіз осы жерде болған кезде, азық-түлік дүкенінен дайындалған науаларға немесе сіз қызмет еткіңіз келетін наубайханаға десерттерге тапсырыс беру туралы ойланыңыз. Тізімнен шыққан тағы бір нәрсе!

мектепке шашымды қалай жасауым керек

Қонақтар тізімін растаңыз

Сіздің үйіңізге қанша адам келетінін (немесе сіздің Zoom алғыс айту күніне қосылуды) және осы тізімде қаншасы балалар екенін ескеріңіз. Сол жерден адамдардан көмек сұраңыз. Қонақтардан ыдыс әкелуін сұрау қисынсыз емес, көбінесе олар ұсынады! Егер бұл тек тұрмыстық жағдай болса, әр мүшеге тапсырма беріңіз.

Мұның бәрін жасауға уақыт пен орын бар, бірақ менің ойымша, бұл алғыс күні емес, дейді Лилли. Сіз қонақтардан ыдыс әкелуді сұрағанда, болыңыз өте нақты, сондықтан сіз өзіңіздің үйіңізге не апаратындығыңызды жақсы білесіз. Филлипс мұны бір қадам алға жылжытады: Егер сізде адамдар тағам әкелетін болса, оларға рецепт беріңіз, - дейді ол. Олар оңай жинай алатын нәрсе бар екеніне риза болады.

Бір апта бұрын:

Дастарқан жаю

Алғыс айту күніне арналған үстелдің декорына немесе Алғыс айту күніне арналған гүл композицияларына күтім жасау сізді аздап стресстен құтқарады. Егер сіз оны бір апта бұрын қоя алмасаңыз, бірнеше күн бұрын түсіріңіз. Егер сіздер кез-келген абыржушылықты болдырмау үшін (немесе кішкентай отбасыларыңызға алғыс айту күнін ресми түрде сезіну үшін) бір үстелге отырсаңыз, карталарды дайындаңыз.

Өзіңізді ас үйге ең жақын қойыңыз, міндетті түрде басында емес. Ең жақсы динамика үшін жұптарды бөлген дұрыс, бірақ кішкентай балаларды ата-аналары арасында ұстаңыз. Бонустық ұшы: бұрыштардағы солдықтар, оларда шынтақтарын ұрмай тамақ ішетін орын болады.

Азық-түлік дүкені

Азық-түлік тізімдерімен кеңесіп, дүкендеріңізді алып тастаңыз. Жасайды кез келген нәрсе Алғыс айту күні жергілікті азық-түлік дүкеніне соңғы минуттағы сапардан гөрі нашар естіледі ме? (Немесе одан да жаманы, дүкенде оның жабық екенін білу үшін ғана болу керек пе?) Егер сіз шамамен бес-алты күн бұрын сауда жасасаңыз, тез бұзылатын заттарыңызда қиындықтар болмауы керек.

Жүкті жеңілдету үшін десертті қонаққа немесе жергілікті наубайханаға беруді ойластырыңыз, дейді Лилли. Дауылды сөндіре алатын отбасы мүшелеріне рецепт бойынша ұсыныстар беріңіз немесе алдын-ала тапсырыс беру үшін дүкенге барыңыз.

Түнде қонақтарға дайындалыңыз

Түнде қонақтарға қолыңызда жаңа сүлгілер мен зығыр мата бар екеніне көз жеткізіңіз (егер бар болса), олардың бөлмесі дайын.

БАЙЛАНЫСТЫ: Түнгі қонақтар үшін үйді дайындаудың қарапайым тәсілдері

Апта:

Түгендеуді алыңыз

Сізде күркетауық термометрі бар ма? Кәстрөлге арналған тағамдар жеткілікті ме? Ал табақтар мен күмістен жасалған бұйымдар туралы не деуге болады? Сізде барлығын қамтамасыз етіңіз маңызды құралдар суға сүңгу алдында.

Жексенбіде тамақ дайындауды бастаңыз

Филлипстің стрессіз демалыстың құпиясы осында: дайындалған тағамдар. Пісірілген тұздарды мұздатуға болады, кәстрөлдер мен көкөністерді көбіне алдын-ала дайындап, екі күнге дейін тоңазытқышқа жіберуге болады. Егер оны алдын-ала пісіру мүмкін болмаса, мүмкін оны ең болмағанда дайындауға болады. Мысалы: Сіздің картопты жуып, қабығы мен езуіне дайындауға болады.

Күні:

Ерте ояну

Бұл мерекеде ұйықтауға болмайды. Кесте жасап, оны ұстаныңыз. Ең бастысы: Сіз қонақтар келгенге дейін бір сағатқа дайын болғыңыз келеді.

күніңізді қалай тиімді өткізуге болады

Біреу әрқашан өте ерте келеді, дейді Лилли. Сіз душта болған кезде есік қоңырауынан гөрі жаман ештеңе жоқ.

Бұл нені білдіреді? Үстелді немесе фуршетті қою керек, ең бастысы, сусындарды салқындату керек. Егер сіз өзіңізге бір сағаттық буфер берсеңіз, сіз өзіңізді үнемдейсіз көп таласу.

Тамақты жылы ұстаңыз

Микротолқынды пешті қолданыңыз, ол оқшауланған, сондықтан ыдыс-аяқ жарты сағатқа дейін жылы болады - жай жоқ бұны қосыңызшы. Тұздықты термоста бумен пісіру үшін құйыңыз. Оқшауланған мұз шелегіне немесе Crock-Pot-қа картоп немесе күріш пюресі қасық салыңыз.

Үйдің барлық бөлмелерін дайындаңыз

Демалысты таза ас үйден бастаңыз - бұл бос ыдыс жуғыштар мен қоқыс жәшіктерін білдіреді. Толтырған кезде жаңа сөмке дайын болатындай етіп, қоқыс жәшіктерін бірнеше қаппен салыңыз. Қонақ бөлмесіндегі қымбат заттарды гипер жиендерінен құтқару үшін оларды алып тастаңыз. Егер сіздің төсегіңізде шапандар мен сөмкелер жатса, көрпеңізді және жастықтарыңызды элементтерден қорғау үшін оларды жаймамен жабыңыз. Соңында, ванна бөлмесінде шам жағыңыз - бұл жай ғана жағымды жанасу.

Тамаша күркетауықты қуырыңыз

Мұның аяқталғанын білу үшін ет термометрін үш жерде қолданыңыз: кеуде, сан және фарш. Термометрді жамбастың қалың жеріне, сүйекке тигізбестен және кеуде мен фаршаның ортасына қойыңыз. Егер күркетауық толтырылмаған болса, пісіру уақыты басқаша болады - мына ыңғайлы кестені қараңыз күркетауық пісіру туралы барлық сұрақтарға жауап алу үшін. Күркетауық етін қайнату оны одан да шырынды етеді және оны игеру оңай.

Егер бірдеңе дұрыс болмаса, дүрбелең емес. Күркетауықты білетін досыңызға қоңырау шалыңыз, Интернетте зерттеу жүргізіңіз немесе зерттеуді бастаңыз.

Дақтарды кетіретін арсеналды дайындаңыз

Сіз отбасы мүшелерін үйге жинап, дәмді кешкі ас ішсеңіз, тамақ ұшады. Ақ мақта маталары төгілген заттардың орнын толтыруы мүмкін; ақ сірке суы кофе шашыратқыштарымен жұмыс істей алады; ақ шарап өзінің жаман егізі, қызыл шарапты жеңе алады; Tide to Go сияқты алдын-ала емдеуге арналған таяқша негізгі тамақ талондарын өңдейді.

Масайрау

Бұл мереке сіз үшін бар нәрсеге ризашылық білдіруге арналған - күркетауық өртеніп, дастарқан дақтардан жасалған мозаика болса да, отбасыңызбен және достарыңызбен болған уақытыңызды ұнатыңыз, әрі күлкілі әңгімелер мен алғыс айту күнінде бөлісуге ниет білдіріңіз. жылдық түскі ас.