• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Қарапайым, дәмді және оңай: Таяу Шығыс дәмі бар осы мультиваркке арналған қой етінен жасалған тағамның атауы осылай.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Сіз текше текше еттің иығын жұмсақ болғанша пісіруден бастайсыз, содан кейін ол тако үшін негіз болады. Әрқайсысы фета, анар арилдері (тұқымдар), йогурт және жалбызмен толықтырылған. Бұл 20 минуттық тәжірибемен бірге келетін түпнұсқа және дәмді рецепт. P.S. Қой еті басқа тағамдарға жақсы негіз болады. Ол қатты дәмдеуіш емес болғандықтан, ол көптеген бағыттарға сүйенуі мүмкін. Оны қарашірік пен қияр-қызанақ салаты қосылған қуырылған питаларға ұсыныңыз немесе ұсақталған етті қызанақ пен чили қосылған рагщи рухтандырылған макарон соусына айналдырыңыз.

Ингредиенттер

• 1 ½ фунт сүйексіз қой етінің қуырылған еті, кесілген және 2 дюймге кесілген. дана
• 1 ½ шай қасық косер тұзы
• ¾ шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
• 3 ас қасық рапс майы, бөлінген
• 5 түйір сарымсақ, аршылған және ұсақталған
• 1 ½ кесе сиыр еті
• 8 6 дюйм. ұннан жасалған шелпек, жылытылған
• Ұнтақталған фета ірімшігі, гранат арилдері, кәдімгі толық сүтті грек йогурты және ұнтақталған жаңа жалбыз

Бағыттар

• 1-қадам

  Қой етін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Қысымды мультипісіргіште (мысалы, Instant Pot) қуыру параметрін таңдаңыз. Жоғары температура параметрін таңдап, 2 ас қасық май қосып, 1-2 минутқа алдын ала қыздырыңыз. Қой етін қосып, қызарғанша бір рет айналдырып, әр жағынан 3-4 минут пісіріңіз. Болдырмау түймесін басыңыз.

• 2-қадам

  Сарымсақ пен сорпаны қосыңыз. Қақпақты бекітіп, бу шығару тұтқасын тығыздау күйіне бұраңыз. Жоғары қысымда 45 минут пісіріңіз.

• 3-қадам

  Пісіру аяқталғаннан кейін буды шығару тұтқасын абайлап желдету күйіне және жылдам босату қысымына бұраңыз. Саңылаулар бар қасықты пайдаланып, қой етін алюминий фольгамен қапталған жиектелген пісіру парағына ½ кесе пісіру сұйықтығын сақтаңыз. Қой етін тістеп алатындай етіп тураңыз.

• 4-қадам

  Бройлерді 6 дюймге дейінгі пеш сөресімен алдын ала қыздырыңыз. Тоқтыны ¼ кесе сақталған пісіру сұйықтығымен және қалған 1 ас қасық маймен пісіру парағына лақтырыңыз. Қытырлақ болғанша, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Пештен алыңыз; қалған ¼ кесе пісіру сұйықтығымен тамызыңыз. Фета, гранат арилдері, йогурт және жалбыз қосылған шелпектерге қой етіне қызмет етіңіз.

Тамақтану фактілері