Жылдам кастрюль не істей алмайды? Ол қысым жасайды, баяу пісіреді, бумен пісіреді, пісіреді, күріш пісіреді, йогурт жасайды -және жаңа хабарлағанымыздай, оның ең жаңа әріптесі (Instant Vortex) қуырылған картоп . Байқап қарасам, егер келесі ұрпақ салық төлейтін болса, мен тіпті таң қалмаймын.

Сіз Instant Pot тобына секіргеннен кейін , сіз артқа қарап, кешкі асқа қалай үлгергеніңізді білетін шығарсыз (және таңғы ас , түскі ас , тіпті десерт) онсыз үстелге. Бірақ үлкен махаббатқа ие кез-келген өнімдегідей, сіз көбірек қолданасыз сіздің жедел кәстрөліңіз тағамның қақпақтың, ыдыстың және қысым шығаратын клапанның барлық бұрыштарында қаншалықты оңай қалып қоюын байқайсыз. Жалпы алғанда, Instant Pot-тің бұл бөліктері тез тазаланады - барлық алынатын бөлшектерді бөліп алыңыз, сыртын сүртіңіз, кішкене щетканы пайдаланып, ойықтарда қалған тағамды тазалаңыз және бәрін жылы жуыңыз, көпіршікті су.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ерекше кастрюльді тамақ дайындауға пайдалануға болатын 6 гений тәсілі

Бірақ егер сіз затты жібіткен болсаңыз және тазартсаңыз әлі де Өткен аптадағы сиыр етінен жасалған ащы қайнатпаның иісі, кінәлі бір бөлігі бар: силиконды тығыздау сақинасы. Бұл қақпақтың ішкі жағына оралған дөңгелек дөңгелек резеңке, сіздің тауық карриіңіз пісіріп жатқанда бу мен ылғалдың кетуіне жол бермейді. Бұл силиконнан жасалған (иістерді сіңіруге бейім) және көп концентрацияланған, өте ыстық будың соңғы нүктесі болғандықтан, бұл нәрсе ашулануы мүмкін. Ерекше ыдысын үнемі қолданатындарға арналған.

Алаңдамаңыз, бұл сасық құмыра мәселесі бәріне бірдей келеді. Бақытымызға орай, тығыздағыш силикон сақинасын тазалау өте қарапайым. Жаңадан бастаушылар үшін бұл ыдыс жуғышта қауіпсіз, көбінесе жағымсыз иісті шығарады. Бірақ егер сіз кейіннен зире иісін сезсеңіз (немесе сізде ыдыс жуғыш жоқ болса) біздің сүйікті тазартқыш агентіміз: сірке суы .

Силикон сақинасындағы жағымсыз иістерді кетіру үшін ақ сірке суын қолдану тез және қарапайым: жылдам дайындалған ыдысқа пісіруге арналған кірістіруді екі кесе сірке суымен толтырыңыз, қақпағын жауып, бу параметрін екі минутқа қойыңыз. Цикл аяқталғаннан кейін, оны алмастырмас бұрын тығыздағыш сақинаның ауасын толығымен құрғатыңыз. Оның хош иісі жаңа сияқты болуы керек!

Біз сондай-ақ бар болуға кеңес береміз қолыңызда бірнеше қосымша сақина - осылайша, біреуін дәмді тағамдарға, ал екіншісін тәттілерге сақтауға болады (сәлем, Instant Pot ірімшігі). Қатты қолданғаннан кейін сақина нашарлауы мүмкін. Егер сіз тығыздағыш сақинаңызда қандай-да бір жарылуды, ағып кетуді немесе деформацияны байқасаңыз, оны тез арада ауыстырыңыз (2 доллар 12, amazon.com ).