• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

BTW, бұл вегетариандық картоптарды дайындауға небәрі 10 минут кетеді.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Картоптарды жаңартатын кез келді, адамдар. Бұл пісірілген сквош картоптары Юмна Джавадтың рецептін жасаушы. Өзіңізді жақсы сезініңіз , балық, гамбургерлер немесе гриль тауық етіне арналған тамаша пайдалы гарнир және оларды жасау өте оңай. Біздің тәтті картопқа деген сүйіспеншілігімізде (және қызылша, юкон алтындары және адамға белгілі кез келген басқа нұсқа) шек болмаса да, сквош талшыққа толы және А және С дәрумендерінің, сондай-ақ магнийдің тамаша көзі болып табылады. Есте сақтау керек бірнеше ақылды кеңестер: Біріншіден, жүгері крахмалымен қаптамас бұрын, сквош картоптарының барлық артық ылғалдылығын алып тастаңыз. «Бұл оларға пеште қытырлақ болуға көмектеседі», - дейді Джавад. Сондай-ақ, қуырылған картоптарды мүмкіндігінше біркелкі және жұқа етіп кесіңіз, олардың қызаруына және біркелкі пісетініне көз жеткізіңіз. Соңында, кесілген картоппен табаңызды шамадан тыс толтырудан аулақ болыңыз. «Міне, қуырылған картоп қуырылғаннан гөрі бумен пісірілгендіктен, оларды пісіргенде дымқыл болып шығуының ең үлкен себебі осы. Ендеше, картопты жайып, олардың әдемі әрі қытырлақ болуына мүмкіндік беріңіз.' Алынған картоптың дәмі кәді мен тәтті картоп картопының арасындағы дәмді қытырлақ крест сияқты. «Сіз бұларды жалғыз жеуге болады, оларды кетчупқа, сарымсақ айолиге немесе қалағаныңыздың бәріне батыруға болады! Менде розмарин сарымсақты вегетариандық майо болды, мен онымен жұптастырдым », - дейді Джавад.

Ингредиенттер

• 1 орташа сквош, аршылған және таяқшаларға кесілген (тек ұзын мойын бөлігін пайдаланыңыз)
• 3 ас қасық жүгері крахмалы
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• ½ шай қасық паприка
• ½ шай қасық кептірілген тимьян
• теңіз тұзы және жаңа піскен қара бұрыш, дәміне қарай
• майонез және суға батыруға арналған шөптер (міндетті емес)

Бағыттар

• 1-қадам

  Пешті 425°F градусқа дейін қыздырып, екі үлкен пісіру парағын төсеңіз пергамент қағазы .

• 2-қадам

  Сарымсақ сквош таяқшаларын үлкен ыдысқа салып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Үстіне жүгері крахмалын қосып, жаңғақ сквошын толығымен жабу үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз. Сары жаңғақ сквошты дуршлагқа ауыстырып, артық жүгері крахмалын кетіру үшін шайқаңыз.

• 3-қадам

  Сары жаңғақ сквош картоптарын ыдысқа қайтарыңыз, зәйтүн майын, сарымсақ ұнтағын, паприка мен тимьянды қосыңыз. Біркелкі біріктіру үшін лақтырыңыз.

• 4-қадам

  Бір қабаттағы картоптарды дайындалған пісіру парақтарына жіберіңіз, табаны толтырып алмау керек.

• 5-қадам

  30-35 минут пісіріңіз, жартысын аударыңыз, жұмсақ және қытырлақ болғанша. 5-10 минут суытыңыз. Өзіңіздің сүйікті тұздықпен жылы күйде ұсыныңыз.

Кеңестер

Бұл картоптар қытырлақтығын жоғалтпау үшін пештен шыққанда жақсы ұсынылады. Сіз сквошты пісіруден бірнеше сағат бұрын дайындауға болады, бірақ оларды тоңазытқышта жауып қойыңыз.