Сіздің үйіңізде алаңда дақ бар ма, жоқ па, Суперкубокты тойлау ойыннан гөрі маңызды емес. 50 жылдан астам уақыттан бері американдықтардың дәстүрі бойынша чемпионат ойындары жыл сайынғы жайылымды дайындауға, сүйікті ересектерге арналған сусын құйып, диванға қайта соғуға сылтау болды. Көрушілердің көпшілігінде қанаттар мен сыра басым болса да, біз шарапқа қызығушылық таныттық, сондықтан біз ойыншыға арналған керемет сорттарды табуға көмектесетін коммерциялық Лаура Бургесске жүгіндік. Мұнда сіздің сүйікті Super Bowl тағамдарыңызды толықтыратын ең жақсы бөтелкелер.
БАЙЛАНЫСТЫ : Сізге қажет жалғыз шарап пен ірімшік жұптастырылған чит парағы
Ұқсас элементтер
1 Буффало тауық қанаттары: Альбарино
Испаниядан шыққан шабдалы мен лимон хош иісті альбарино татымды буфал соусының жалынын басады. Сонымен қатар, сорттың жоғары қышқылдығы қуырылған қанаттардың майлылығын кесуге көмектеседі.
Көріңіз: Мартин Кодакс Альбариньо
екі Барбекю тауық қанаттары: гренах
Егер сіздің қанаттарыңыз тәтті, ысталған барбекю соусына малынған болса, бірдей дәмді шарапты қолданып көріңіз. Шырынды грена қою, бұрыш тұздықтарына қарама-қайшы болу үшін және сірке суы негізінде жасалған тұздықтардың таңбасын бөлу үшін құлпынай, таңқурай және шие туралы кеңестер ұсынады.
Көріңіз: Thacher Grenache
3 Шпинат пен артишок батырмасы: Grüner Veltliner
Бұл австриялық ақтың құрамында жердегі шпинатты көтеруге көмектесетін жаңа цитрус пен алмұрт дәмі бар. Оның табиғи қышқылдығы - қаныққан кремді сүңгуірлер үшін қуғыншы.
Көріңіз: Halbturn Castle Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner
БАЙЛАНЫСТЫ : Бұл бәрімен жақсы үйлесетін шараптар, дейді Соммелье
4 Шошқа еті: Зинфандель
Бұл ашық қызыл құрамында таниндер аз, демек ол баяу қуырылған шошқа етінің күрделі хош иістерін жеңе алмайды. Жемісті таңқурай, шие және жаңа піскен бүлдірген сияқты жемісті ноталар да барбекю тұздығының дәмін толықтырады.
Көріңіз: Линерик жолағындағы жылжымайтын мүлік Зинфандель
қалың кілегей мен кілегейдің айырмашылығы бар ма?
5 Mac және ірімшік: Шардоне
Декадентті және ірімшік қосылған мак пен ірімшік Шардонеде кездеседі. Алтын алманың хош иістері әрбір бай шаққанның арасындағы таңдайды тазартуға көмектеседі.
Көріңіз: Кендалл Джексон Винтнердің қорығы Шардоннай
6 Картоптың терілері: жарқыраған шарап
Жердегі картоп, тұзды бекон, қайнатылған қаймақ, жаңа піскен қырыққабат сияқты көптеген дәмді заттардың көмегімен жұпты табу қиынға соғады. Эверценттілік майлы және ащы элементтердің араласуына көмектеседі, ал цитрус пен алма хош иістері осы классикалық ойынның ең жақсысын айшықтайды. Көпіршікті картоп чиптерімен жұптастырудан да тартынбаңыз (біз Cape Cod брендімен ант етеміз).
Көріңіз: Veuve Clicquot Brut
БАЙЛАНЫСТЫ : Сіз шампанға дұрыс емес қызмет көрсетіп келдіңіз - мұны қалай дұрыс жасау керек
7 Пицца: Барбера
Солтүстік Италияда күнделікті шарап деп саналады, жеңіл таниндер мен барбераның шиедегі хош иістері көкөністерден бастап ет сүйгіштерге дейін көптеген пирогтарды толықтырады. Бұл біздің пиццаға арналған шарабымыз.
Көріңіз: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne
8 Бұршақтың 7 қабатты қабаты: Божола
Гамай жүзімінен жасалған бұл жеңіл қызыл шарап жабайы жидектердің хош иістерімен жарылады, бірақ бәрібір таза, қытырлақ және құрғақ. Бұл классикалық кешке арналған кремді, өткір және дәмді хош иістердің трифектасына тамаша жауап.
Көріңіз: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes
9 Сиыр етін жылжытушылар: Syrah
Бұл бай, толыққанды сорттың түтінді тондары грильде жасалған сиыр етін толықтырады. Өрік пен қара бүлдіргеннің хош иістендіргіштері жердегі дәмдеуіштердің кеңестерімен әр тістенеді.
Көріңіз: Шаңды Набор Сира
тойға не киесің
10 Хумус және көкөністер: Пино Григио
Біздің сүйікті гумус сияқты (питаға, крекерге немесе көкөністерге жағылған болсын), Пино Григио жеңіл және жарқын. Лимонның кеңесі цитрустың және күнжіттің батырмаларын көрсетеді.
Әрекет етіңіз: Төрт мейірімді Pinot Gris
он бір Гуакамоле: Сувиньон Блан
Соммелье бойынша Алекс Уайттың Брат Миннеаполисте бұл ащы, цитрусты, майлы батыруға лайм қажет, ол әк цитрус ноталарын жарқыратады, бірақ авокадо майларын кесіп тастайды. Сувиньон Бланкісін Чили сияқты жағалау аймағынан көріңіз, мұнда теңіз спрейі шарапқа тұздылық қосады, бұл тағамның және шараптың барлық керемет хош иістерін умами жарылысындай етіп шығарады.
Көріңіз: Casa Silva Sauvignon Blanc
БАЙЛАНЫСТЫ : Розені сатып алуға арналған соммельердің бұл ақыл-ойы құпия гений болуы мүмкін
12 Ысталған қабырғалар: Montepulciano d'Abbruzzo
Барбекю соусы, құрғақ сүрту немесе жалаңаш. Қабырғаларыңыз сізге ұнайтын болса да, олар Монпульчианоның жемісті ноталарымен жақсарады. Италияның оңтүстік-шығысындағы Аббруццо таулы аймағы үлкен денелі шарапты үлкен қышқылдықпен қамтамасыз етеді, ол баяу пісірілген шошқа етінің бай болуымен сиқырлы түрде жұмыс істейді.
Көріңіз: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo
13 Маринарамен бірге моцарелла таяқшалары: Малбек
Малбектің құрғақтығы мен жемісті ноталары моц және маринара эпикалық дуэтін керемет толықтырады. Бұл шарап қою күлгін түсті, жидек, кофе және шөпке бай мұрынды.
Көріңіз: El Esteco 2017 Малбек
14 Чили: Ламбруско
Ламбрусконың нәзік тәттілігі ең дәмді чилиді де теңестіреді. Бұл жанданған, жартылай жарқыраған қызыл қол жетімді бағамен сатылады, бұл оны кез-келген мерекелік кеш иелері үшін негізгі шарапқа айналдырады.
Көріңіз: Lambrusco-ны бірге алыңыз
он бес Пименто ірімшігі: Кабернет Сувиньон
Пименто ірімшігінің бұрышы және кремді құрылымы Калифорния Кабернеті сияқты батыл, теңдестірілген және толық қызыл түспен тамаша үйлеседі. Сіз жылу элементтерін, дәмдеуіштер мен байлықты екі жақтан да таба аласыз.
Тринчеро Напа алқабындағы Марионың Кабернет Совиньон
