Сорпалар емдік қасиеттерімен байланысты. Мысалы, еврейлердің дәстүрінде матзо шарларымен пісірілген тауық сорпасын көбіне пенициллин деп атайды, ал тауық сорпасы әжелермен, тамақтануымен, жылулығымен және жан дүниесімен байланысты. Біздің тамақтану мәдениетімізде бұлыңғыр, бірақ ежелден қалыптасқан, тауық сорпасы дәрі-дәрмектерге арналған капсуладан гөрі үйдегі емделуді ұсынуы мүмкін деген түсінік бар, бұл өткенге дейін жеткен ұғым.

Медицина ретінде тамақтану

Ежелгі грек дәрігері Гиппократ: «Тамағың дәрі болсын», - деген. Біз тамақты дәрі деп санамауға бейімбіз, бірақ ол мүмкін. Кейбір мәдениеттер тамақтануды жоспарлау кезінде тағамның медициналық және ас қорыту қасиеттерін көбірек ескереді. Еуропалық туралы ойлаңыз аперитив және ас қорыту алкогольді ішу сіздің жүйеңізді тамақтандыруға негіз болатын немесе кейін ас қорытуға көмектесетін мәдениет. Қытай дәстүрінде көптеген тамақтанушылар көптеген әр түрлі факторлардың арасында тағамның жылынуы мен салқындауы туралы ойлайды.

Гортензия өсімдігіне қалай күтім жасау керек

Тағамдар көптеген химиялық қосылыстардан тұрады. Қара шоколад сияқты кейбіреулерінде жүздеген болады . Құрамдас бөліктердің арқасында көптеген тағамдар сіздің көңіл-күйіңізді, ақыл-ойыңызды және / немесе сіздің денеңіздің қалай жұмыс істейтінін алдын-ала өзгерте алады. Күркетауық аяғының триптофанының немесе түймедақ шайының кесесінде тыныштандыратын заттардың сиқырына түскенде өзіңізді қалай сезінетініңізді ойлаңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ромашка шайы шынымен ұйықтауға көмектеседі ме?

Бір классикалық зерттеуге сәйкес, тауық сорпасы дене белсенділігін де өзгерте алады.

Тауық сорпасының сізді жақсы сезіну қабілетінің астындағы ғылым

Осы ғасырдың басында, ан Американдық кеуде дәрігерлері колледжі оқу тестілеуге арналған тауық сорпасының әсерлі кешенін дайындады. Сорпада көкөністердің кең ассортименті, соның ішінде тәтті картоп, паспорт, репа және балдыркөк болатын. Ұйымдастырушылар мұны тапты тауық сорпасы жұмсақ қабынуға қарсы әсер етті - жоғарғы тыныс алу аймағында инфекцияны жеңілдетуге көмектесетін, мысалы, суық.

дәретхана қағазын қайдан сатып аламын

Зерттеуге сәйкес, Небраска медициналық орталығы қолға алған тауық сорпасы нейтрофилді химотаксис деп аталатын нәрсені тежеу ​​арқылы осы нәтижеге жетеді. Негізінде, ақ қан клеткалары тауық сорпасынан кейін өзгеше әрекет етеді, нәтижесінде қабынуға қарсы белсенділік қосылады.

Бұл кеңінен келтірілген зерттеу нәтижені сорпаның тауық еті мен оның көкөністеріне жатқызды. Бір қызығы, зерттеу дүкенде сатылатын, сондай-ақ үйдегі сорпаларды сынап көрді. Дүкендегі бірнеше сорпа үйдегі нұсқаға қарағанда аз пайда әкелетіні анықталды.

Сол зерттеу журналынан тіпті ерте зерттеу суға қатысты тауық сорпасы мұрынға сұйықтықтың оңай қозғалуына мүмкіндік беретінін анықтады (зерттеуде мұрын шырышының жылдамдығы деп аталады). Бұл екі зерттеу толық анықталмаса да, олардың ұсынатыны біздің тауық сорпасының фольклорына сәйкес келеді.

Марта Стюартсыз шиені қалай кесуге болады

Кеңірек тұрғыдан қарағанда, біздің денеміз ауруды жеңу үшін қоректік заттарға мұқтаж. Ақуыз біздің жүйелерімізді жақсарту үшін керек тісті дөңгелектерге соғуға мүмкіндік береді. Тауық сорпасында сіз сорпаңызды тауық терісіне қайнатқан болсаңыз, витаминдерден ақуызға дейін көптеген қоректік заттардың жиынтығы бар. Тауық сорпасы - ауа райының қолайсыз күндері осы қоректік заттарды алудың ыңғайлы тәсілі, мысалы, қуыруға немесе стейкке тамақтанғыңыз келмейді.

БАЙЛАНЫСТЫ : Иммунитетті арттыратын 3 ингредиент RD-лер сіздің диетаңызға дәл қазір қосқыңыз келеді

Әлі де кеңірек бұрыштан, тауық сорпасынан бір ыдыс ішкеннен кейін өзіңізді қаншалықты жақсы сезінетініңіз туралы ойланыңыз. Әсіресе суық түстен кейін. Бұл сізге жылуды бір емес, бірнеше жолмен береді. Жұмыста ескі сиқыр бар, сол сиқыр, біз қарасақ, ғылымның нәтижесі болуы мүмкін. Бірақ бұл, мүмкін, материалдық емес қасиеттердің нәтижесі болуы мүмкін: қамқор адамдар дайындаған тағамды жеу, басқа адамдармен тамақтану, жай ғана жасалған толық тағамдарды жеу.

Атақты зерттеу көрсеткендей, үйдегі сорпа - бұл тамаша нұсқа. Бүкіл әлемде шыққан тауық сорпасының түрлері өте көп. Кейбіреулер тіпті одан әрі қамтиды зімбір сияқты қабынуға қарсы ингредиенттер . Көпшілігі жасау қиын емес.

Тауық сорпасының рецептері

Төменгі жол: келесі жолы сіз иіскегенде немесе тауық еті мен көкөністерді ішкенде, дәмді емделу үшін тауық кеспесі, зімбір тауық сорпасы немесе мексикалық тауық сорпасы сияқты рецептілерді іздеңіз.