Жаздың жылы айлары, әдетте, жеңіл тарифтер үшін уақыт. Біз салмақ салмайтын теңдестірілген және жарқын тағамдарға, сондай-ақ пешті қосуға немесе ыстық пештің үстінде тұруға шақырылмайтын рецепттерге қарай тартамыз. Салаттар - жаздағы ең қарапайым жеңіл тамақ, бірақ олар жай ғана қоянның тамағы немесе гарнирден артық қанағаттанбағандықтан жаман атқа ие болады. Жасылдарды нақты тағамға айналдырудан гөрі оңай, егер сіз қандай компоненттерді қосуға болатындығын білсеңіз ғана болады.

Тоңазытқышта кез-келген ингредиенттерді қолдану арқылы сіз шексіз бағытта жүре алатын пайдалы, мейірімді, тағамға арналған салаттар жасау үшін қолыңызда жалпы формуланың болуы пайдалы болады. Қолдану маусымдық өнім сіздің салаттарыңыз жыл бойы қызықты және әр түрлі болып тұрады, сондықтан фермерлер нарығында сауда жасап, не таба алатыныңызды көріңіз! Әрине, сіз мұнда келтірілген негіздерді әрқашан толықтыра аласыз - ұсақталған ірімшік, туралған қырыққабат және қуырылған көкөністер - бәрі керемет салат тағамдарын жасайды. Сіз оны айналдырғанымен, әр кез керемет қанағаттандыратын салатқа ие екеніңізге сенімдісіз.

Несие картасы туралы ақпаратты мәтіндік хабармен жіберу қауіпсіз

Жасылдар

Жасылдар - қытырлақ, жарқын және теңдестірілген салаттың бастауы. Өзіңізді тек айсберг немесе романмен шектемеңіз - көптеген жасыл түстер бар, олардың арасында ащы рукола, жұмсақ шпинат, қаймақ майы салаты және басқалары бар. Егер сіз алдын-ала салат дайындап жатсаңыз, келесі күні түскі ас сияқты болса, тоңазытқышта қайнатпайтын қайың сияқты қатты жасыл таңдаңыз. Қатты негіз жасау үшін жеткілікті жасыл қосыңыз, бірақ ыдысты шамадан тыс жүктемеңіз, сондықтан басқа компоненттер жасыл теңізде адасып кетеді. Жақсы нұсқаулық - бір адамға салат үшін шамамен екі кесе жасыл.

Ақуыз

Ақуыздың қайнар көзін қосқанда, сіздің салатыңызды қызылшадан тамақтануға айналдырудың кілті. Грильдегі тауық еті, стейк немесе балық - бұл фантастикалық нұсқалар, әсіресе егер сізде демалыс күндері пісірудің қалдықтары болса. Вегетариандықтар үшін тофу, темпе, жұмыртқа мен бұршақ бар. Бір тамақтанушыға кем дегенде 15 грамм ақуызды мақсат етіп қойыңыз, майсыз салат стереотипімен қоштасыңыз.

Дәнді дақылдар

Салаттардың ингредиенттері туралы ойлағанда дәнді дақылдар көбіне назардан тыс қалады, бірақ олар көкөністердің жақсылығына арналған тостағанға қопсытқыш пен зат қосады, бұл көпшіліктің қанағаттану факторын жоғарылатады. Chewy farro - бұл менің сүйікті салат қосымшам, бірақ киноа мен қоңыр күріш те жақсы таңдау болып табылады. Дәндерді орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз, содан кейін көкөністеріңізді сөндірмеу үшін салқындатыңыз.

Тәттілік

Мен кез-келген тұзды-комбикеттің сорғышымын, ал салаттар - бұл ерекшелік емес. Басқа дәмді салаттағы тәттінің жанасуы хош иістің күрделілігін қосады, сондықтан оны адал түрде талап етеді. Мүкжидек, шие немесе мейіз тәрізді кептірілген жемістер, қытырлақ алма кесектері немесе туралған құлпынай немесе жылтыр жаңғақ тәрізді жаңа піскен жемістер жұмыс істейді. Жүгері дәндерінің бір уыс бөлігі жұмысты әлдеқайда нәзік етуді қаласаңыз, тіпті егер сіз жаз айларында бүкіл елдегі фермалар мен базарлардан таба алатын жаңа, жазғы сорт болса, жұмысты бітіреді.

Қиындық

Текстура теңдестірілген және ұмытылмас салат құруда үлкен рөл атқарады. Қуырылған жаңғақтар немесе тұқымдар, сәбіз немесе редис немесе үйдегі крутондар бәрін қанағаттандырады. Сіздің қытырлақ биттеріңізді салатқа киініп болғанға дейін (төменде қараңыз) аузыңызға жағымсыз сезімдерді жібермеу үшін қосыңыз.

Киім

Таңғышты қарапайым және жеңіл ұстаңыз; бұл тек қана аяқталған және қалған ингредиенттерді басып қалмауы керек. Негізгі тұздық үшін қышқылдың 1 бөлігінен 3 бөлікке дейін майдың жақсы ережесін сақтау керек, ал сіздің тұздықтағы тұз бен бұрыш аздап қалған хош иістерді шығаруға көмектеседі. Зәйтүн немесе авокадо майлары бұл лимон шырынын немесе сірке суымен үйлесетін киінуге арналған тамаша таңдау. Бальзамды нәзік тәттілікке немесе қызыл шарапты тангерлік таңуға тырысыңыз. Тек сәл көбірек қатысатын тағы бір тамаша нұсқа - бұл фантастикалық, винегрет рецепті. Үлкен партия жасап, тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз. Жапқышты қосу үшін қызмет етер алдында күтіңіз, жапырақтарды жапқанға жеткілікті мөлшерде салыңыз, бірақ бәрін жинағаннан кейін ыдыстың түбіндегі артық бассейндер көп болмауы керек.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ұзақ мерзімді денсаулық пен бақыт үшін күн сайын жеуге болатын 7 қабынуға қарсы тағам