Біздің бәрімізде жүгіруден немесе терлегеннен кейін үйге жүгіретін бір дос бар йога сеансы оның электролиттерін толтыру үшін. Егер сіз шешінетін бөлмеде қалып қойып бірдеңе қалдырған болсаңыз бұл тіпті нені білдіреді? , сіз дұрыс жерге келдіңіз.

Бастайық. Бізге электролиттер қажет екенін және олармен байланысты екенін білеміз гидратация және адамның негізгі қызметі. Біздің көпшілігімізде электролиттер, жаттығулардың экстремалды түрлері және (мүмкін емес) Гатораде арасында қандай да бір когнитивті байланыс бар.

БАЙЛАНЫСТЫ : Күн сайын жеуге болатын ең пайдалы 30 тамақ

Бұл минералдар туралы тағы не білуге ​​болады? Тамақтану бойынша сарапшылар мен дәрігерлердің пікірінше, көп нәрсе. Мұнда біз тіркелген диетолог пен терапевттан электролиттердегі фактілерді бөлуге көмектесуін сұрадық.

Электролиттер дегеніміз не?

Электролиттер - оң немесе теріс электр заряды бар бөлшектер, деп түсіндіреді Джонатан Уэйтман , М.ғ.д., Нью-Йорк Пресвитериан ауруханасында, Вейл-Корнелл медициналық орталығында мамандандырылған тамақтануды қолдау бойынша медициналық директор және Аспаздық білім беру институтының медициналық сарапшысы. Адам ағзасында электролиттер натрий, калий, магний, фосфор және кальций сияқты маңызды минералдарға жатады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Сізде болуы керек антиоксидантқа бай 7 үздік тағамдар

УК жарығы жоқ ең жақсы гельдік лак

Сәйкес Эбби Геллман , RD, аспаздық білім беру институтының аспазы, электролиттер әрқашан жұпта кездеседі, сондықтан оң молекула (яғни, натрий) теріс молекуламен (яғни, хлоридпен) жүреді. Денсаулықтың оңтайлы болуы үшін осы қоректік заттарды дұрыс тепе-теңдікте пайдалану өте маңызды, дейді Геллман. Неліктен? Электролиттер жүйке мен бұлшықеттің дұрыс жұмыс істеуі, судың таралуы мен ылғалдануы, бүйрек пен бүйрек үсті бездерінің қызметі, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті сақтау және жүректің жұмыс істеуі сияқты әртүрлі дене процестеріне қажет болғандықтан.

Геллманның айтуы бойынша тепе-теңдік маңызды. Мысалы, натрийдің көп мөлшері тепе-теңдікті бұзады және құрамында натрий көп, ал калий аз болатын диета қан қысымының жоғарылауына әкелуі мүмкін.

Диэлектролиттер диетадағы ең жақсы электролит көзі бола ма?

Жоқ. Электролиттердің ең жақсы көзі - бұл бүкіл тағамдарға, жемістер мен көкөністерге бай, дұрыс тамақтану, - дейді доктор Уэйтман. Геллман келіседі, бұл жемістер мен көкөністерге бай диета көптеген электролиттермен қамтамасыз етілуі керек. Жұмсақ үшін дегидратация , жеміс шырыны мен шай пайдалы болуы мүмкін, дейді ол.

Электролиттерге мұқтаж популяциялар бар ма?

Терлеу, диарея, құсу, зәр шығару, дегидратация, аурудың кейбір жағдайлары және кейбір дәрі-дәрмектерді қолдану сияқты сұйықтықтың көп мөлшерде жоғалуын тудыратын нәрсе - электролиттердің жоғалту қаупін тудыруы мүмкін, деп түсіндіреді Геллман.

Егер сіз жаттығумен айналысатын болсаңыз, бұл сіз электролиттерді қабылдауды арттыру керек дегенді білдіре ме? Дәл емес.

Ия, күшті жаттығумен және тершеңдікпен айналысатын кез-келген адам электролиттерден айырылады, дейді доктор Уэйтман. Бірақ бұл сізге толықтыру қажет дегенді білдірмейді. Тұрақты жаттығулар электролитті спорттық сусындарды қабылдауға кепілдік бермеуі керек, деп түсіндіреді Геллман. Көптеген жаттығулар жақсы, егер сіз ылғалданған болсаңыз және кейіннен және күн ішінде әртүрлі жемістер мен көкөністер болса. Мысалға, жемістердің жиынтығы бар смузи немесе көкөністер мен ақуызға негізделген сұйықтық (мысалы, айран немесе йогурт) - электролиттерді толтырудың керемет әдісі.

Егер сіз электролиттер жетіспейтіндігіне сенімді болсаңыз, екі маман да шаршау, қан қысымының төмендеуі және бұлшықет спазмы сияқты белгілерді іздеңіз дейді, бірақ нақты белгілер сіздің қай минералға жетіспейтіндігіңізге байланысты әр түрлі болады. Мысалы, калий жетіспеушілік шатасумен, ашуланшақтықпен, әлсіздікпен, жүректің бұзылуымен, жүйке мен бұлшықеттің жиырылуымен сипатталуы мүмкін, деп түсіндіреді Геллман.

Спорттық сусындар туралы қорытынды сөз

Спорттық сусындарда электролиттер бар, бірақ олардың құрамында зиянды әсер етуі мүмкін көптеген қант немесе жасанды тәттілендіргіштер бар, дейді доктор Уэйтман. Сондықтан неон көгілдір бөтелкеге ​​бірдеңе бітпес бұрын, оның орнына бүкіл тағамдарды - жемістерді, көкөністерді, дәнді дақылдарды - көбейтіп көріңіз.