Сіз оларды жергілікті бақшадан өзіңіз таңдадыңыз ба немесе супермаркеттен сатып алдыңыз ба, алманың барлық түрлері күздің ең керемет дәмі болып табылады. (Алма пирогын немесе тіпті керемет алма салатын кім жақсы көрмейді? ) Сіздің алмаларыңыз мінсіз және жылтыр болып көрінсе де, теріде кір, бактерия немесе пестицидтер жасырынып қалуы мүмкін, бірақ үйрену арқылы оның ізіндегі кірді тоқтатуға болады. алманы қалай жуу керек.

Алмаларды тазалаудың ең тиімді жолдарын табу алманың қауіпсіз болуын қамтамасыз ету үшін маңызды. Тіпті органикалық алмалар да органикалық пестицидтерді қолдануы мүмкін екенін есте сақтаңыз, сондықтан сіз кәдімгі өсірілген өнім сияқты органикалық алмаларды тазалап жатқаныңызға көз жеткізгіңіз келеді.

Алмаларды сақтамас бұрын кез келген көрінетін кірді тазалауға болады, бірақ олармен тамақ жеуге немесе пісіруге дайын болғанша оларды шынымен жуудың мағынасы жоқ. Алмаларды сумен тазалау оларды шіріп, тезірек ыдыратуы мүмкін, сондықтан оларды тістеп алуға немесе алма рецепттерінде қолдануға дайын болғанша сақтаңыз. Алмаларды жууға дайынсыз ба? Міне, осылай.

Қатысты элементтер

Алма тазалау үшін сабын немесе антисептиктерді қолданбаңыз

Бұл көбіктер сенімді болуы мүмкін (әсіресе дәл қазір, біз барлығын ағарту және тазарту туралы болғанда). Бірақ FDA да, USDA да сіздің өніміңізге сабынды қолдану туралы ескертеді. Тіпті кейін жақсылап шаюдың өзінде, сабын қалдықтарының бір бөлігі сіздің алмаларыңызға сіңеді - және сабындардың көпшілігінде жеуге болмайтын химиялық заттар бар.

БАЙЛАНЫСТЫ: Жемістер мен көкөністерді қалай дұрыс тазалау керек

Алмаларды сода ерітіндісіне батырыңыз

2017 жылы зерттеу Ауыл шаруашылығы және тамақ химиясы журналы алманы тазалаудың ең жақсы әдісі оларды бір шай қасық сода мен екі стакан су ерітіндісіне 15 минут салып, содан кейін сумен мұқият шаюды қажет ететінін анықтады.

Алманы сірке суымен тазалап көріңіз

Үшінші кесе сірке суын бір стақан сумен араластырыңыз да, ерітіндіні алмаға шашыңыз немесе сүртіңіз. Рецепттеріңізде сірке суының дәмін жоғалтқаныңызға көз жеткізу үшін алмаларды жақсылап шайыңыз. Ғалымдар бұл әдіс алмадағы бактериялардың 98 пайызын жойғанын анықтады.

Қылқаламды қолданып көріңіз

Көкөніс щеткасы мен су құбыры алмадағы көптеген бактериялар мен кірді кетіруге көмектеседі, ал щетка тек кран суынан гөрі тиімдірек.

Сәнді коммерциялық өнімдерді жуу туралы екі рет ойланыңыз

Теннесси мемлекеттік университетінің ауылшаруашылық және қоршаған орта ғылымдары институтының зерттеуі алдын ала оралған өнімдерді жуу жемістеріңізден бактерияларды жоюда сірке суы сияқты тиімді емес екенін көрсетті және олар ас содасына немесе сірке суына қарағанда әлдеқайда қымбатырақ.

Алмаларды тазалаңыз

Пестицидтердің және басқа ластаушы заттардың көпшілігі қабықта қалады, сондықтан алма қабығын алып тастау мәселенің басым көпшілігін жояды. Есіңізде болсын, алманың қабығын тазаламас бұрын әлі де жақсылап шаю керек, әйтпесе қабығынан алынған лас алманың етін тазалағышыңыз ластауы мүмкін. (Әрине, сіз қабығында болатын кейбір дәрумендер мен минералдарды жоғалтасыз, сондықтан алма тазалаудың басқа әдістерінің бірін қолданып көрген дұрыс.)