2020 жылы дұрыс тамақтанғыңыз келіп, көбірек ақша үнемдегіңіз келеді ме? Кең таралған нанымға қайшы, бұл екі нәрсе бір-бірін жоққа шығармайды. Ақшаны көп жұмсамай, тағамды жақсы таңдауға болады; тек қайда іздеу керектігін білу керек.

Бірінші заттар бірінші. Үйде көбірек тамақ дайындаудан бастаңыз, өйткені ол екі құсты бір таспен ұрады . Үйде дайындалған тағамдар мейрамханаларда тамақтанудан немесе тамақтанудан гөрі пайдалы әрі қол жетімді. Джули Рамхольдтің айтуынша, тұтынушы талдаушысы DealNews , бюджетте болған кезде пайдалы ингредиенттерді жеуге (сатып алуға) бірнеше қарапайым қадамдар бар. Міне, оның негізгі ұсыныстары.

Ұқсас элементтер

1 Ақуыздың арзан көздеріне қойыңыз.

Ақуыздың арзан көздері сіздің диетаңызға әр түрлі енгізуден басқа, сіздің тағамыңызға шығармашылықпен қарау мүмкіндігін ұсынады. Ия, сүйегі жоқ, терісі жоқ тауықтың кеудесі - бұл пайдалы нұсқа, бірақ егер сіз оның орнына тұтас тауықты таңдасаңыз, онда бұл екеуі де арзан және сізге жұмыс істеу үшін көбірек қысқартулар береді. Сіз кеудесін салатқа айналдыра аласыз, жамбас етін пайдалы сорпа үшін қолданып, барабандарды грильге лақтыра аласыз. Біз ең қатты ет кесектерін жұмсақ тағамға айналдыра алатын барлық нәрсені бейнелейміз, дейді Рамхольд.

Егер сіз етден гөрі көбірек алғыңыз келсе, онда кептірілген бұршақ пен жасымық ақуыздың керемет көзі болып табылады және көбірек ақша жұмсамай, көже мен басқа ыдыс-аяқтарды жинап алудың оңай әдісі. Сіз осы уақытта болған кезде жұмыртқаны күнделікті азық-түлік тізімдеріне қосыңыз. Олар тек қайнатылған және қуырылған түрді таңдауда ғана емес, сонымен қатар салаттарға, пайдалы тағамдарға және омлет, фритта, хуево ранчеросы немесе квиче сияқты жеңіл асқа керемет қоспа жасайды.

БАЙЛАНЫСТЫ : Жоғары пайдалы ақуызды 22 рецепт (шайқалғаннан да, тіскебасардан да 10 есе жақсы дәм тататын)

екі CSA-ға қосылыңыз.

CSA-ға кірген кезде сіз маусымға арналған жаңа піскен өнімнің кепілдендірілген көлемін аласыз және жергілікті фермерлерді қолдайсыз. Бұл қалай жұмыс істейді? Әдетте, мүшелер маусымның басында шаруа қожалығының егінінің бір бөлігін сатып алады, содан кейін олар өсіріп отырған маусымдық дақылдардың апта сайынғы қорабын алады. Акциялар сізге жылына 400-ден 700 долларға дейін қымбаттайды, бұл сіздің өніміңіздің қайдан келетінін білгенде жаман емес, деп түсіндіреді Рамхольд. Біз CSA-ны ұсынамыз, себебі олар жергілікті азық-түлік дүкенінен тапқаннан гөрі тұрақты нұсқа, өйткені өнім жергілікті фермерлерден алынған. Олар сонымен қатар жаңа маусымға жаңа тағамға кепілдік берудің керемет тәсілі және жемістер мен көкөністердің рационына жаңа түрлерін енгізудің тамаша тәсілі. Біздің CSA бізге колраби сияқты заттарды қолдануға мүмкіндік берді, сонымен қатар бізге әр жазда жаңа піскен көкжидектер мен мускадиндерге қол жеткізуге мүмкіндік берді. Біз сондай-ақ өз үлесіміз ретінде әр апта сайын жаңа жұмыртқалар алдық, және мен әр түрлі қысқы асқабақтарды, микрогреңктерді және мен көрген дәмді шие қызанақтарын сынап көрдік, деп қосты Рамхольд.

Біраз қымбат акцияны төлеу үшін үнемдеу үшін CSA-ға достарыңызбен немесе көршілеріңізбен қосылуды қарастырыңыз. Сізге үлкен өнім әкелінуі мүмкін, сондықтан сіз аптасына бір қорапта барлығын жеп жатқаныңызды көре алмасаңыз, басқалармен бөлісу ақылды (тамақ қалдықтары!).

3 Үйінділерден сау қапсырмаларды сатып алыңыз.

Қойма клубтары - консервілерді, құрғақ өнімдерді және мұздатылған өнімдерді сақтаудың тамаша тәсілі, ал үйде сөреге төзімді заттардың мол қоры болса, сіздің қолыңызда әрқашан сау опциялар болады. Егер сізге пайдалы дәндерді жаппай сатып алу қажет болса, онда Whole Foods және Earth Fare сияқты дүкендер өте жақсы мүмкіндіктер, деп түсіндіреді Рамхольд. Басқа заттар қымбат болуы мүмкін болса да, олардың қоқыс жәшіктері салыстырмалы түрде бағаланады. Amazon Prime Pantry - бұл жаппай заттарды іздеуге болатын тағы бір ақылды орын.

4 Тамақ дайындау.

Тамақты жоспарлау сіздің бос жұмыс кестеңізге тағы бір нәрсе сияқты көрінуі мүмкін, бірақ біз оның дұрыс тамақтануды (және жалпы тамақтануды) едәуір жеңілдететініне уәде береміз. Секіру нүктесі ретінде, тамақ дайындауды қалай ойлайтыныңызды нақтылап көріңіз. Бұл демалыс күндерін тамақ дайындауға және оны бөлуге жұмсау керек дегенді білдірмейді. Бір апта ішінде ашылатын мәзірді құрудан бастаңыз - нақты іс-қимыл жоспары (дүкен тізіміне кіреді) азық-түлік сатып алу мен үйде тамақ дайындауды едәуір жеңілдетеді, сондықтан сіз фаст-фудқа сеніп, тамақтануды азырақ бастайсыз. Алдын ала тамақтану кестесін ұйымдастыруға кіріскеннен кейін, сіз алдын-ала дайындалған астық, көкөністер мен ақуыздар партиясына секіре аласыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ерекше кастрюльді тамақ дайындауға пайдалануға болатын 6 гений тәсілі

5 Арнайы азық-түлік дүкендерінен (және дәліздерден) сатып алыңыз.

Көптеген аспаздар этникалық базарлар мен өткелдерді басқа дүкендерде жүрмейтін ингредиенттерді табуға болатын тамаша орын деп ойлауы мүмкін, бірақ бұл одан асып түседі. Дәмдеуіштер аз мөлшерде қымбатқа түсуі мүмкін, бірақ арнайы дүкендерден бумалар мен бөтелкелер сатып алу арқылы сіз өзіңіздің ақшаңызға үлкен соққы аласыз, дейді Рамхольд. Олар сондай-ақ күріш пен бұршақ сияқты үлкен көлемдегі қойма өнімдерін сатып алуға өте жақсы орын, сонымен қатар дәмді өнімдерді көбінесе арзан жалапенос, бок чой, кинза, тай райхан және басқалары сияқты арзан бағамен сатады.