Алма пирогы сияқты американдық, хот-догтар - бұл жазда негізгі құрал сіз балалар мен ересектерге әрқашан бірдей қызмет етесіз пісіру , Төртінші шілде немесе осы маусымда көл үйіндегі түскі ас. Бұл баяғы дәстүрлі қоспалармен (әмен, кетчуп және қыша) жасалған кезде тез таусылатын тағам. Әзірге аспаздық классикадан бас тартпаңыз, бірақ біз ыстық итке осы жазда сіздің гриль торларыңыздың қара торы сүйіктісіне айналатын бірнеше өнертапқыштық жаңартулар беру үшін келдік. Карелина стилінде тартылған шошқа еті мен ащы репродукцияға дейін, біз сізді жақсы көретіндігімізді білеміз.

Кариб теңізіндегі иттер

Гриль ананасы және қызыл пияз тілімдері жақсы күйдірілгенге дейін. Ұсақтап туралған жалапено, кинза, лайм қабығымен және ромның шашырауымен араластырыңыз. Тұз және бір шөкім қоңыр қантпен дәмдеңіз. Хот-догтарды маймен және Джерк дәмдеуіштерімен сүртіңіз, содан кейін пісірілгенге дейін гриль жасаңыз. Сары маймен қуырылған тоқаштарға салыңыз, үстіне ананас салсасын салыңыз.

Жылдам жүгері иттері

Ақ шарап сірке суы, қант пен суды орташа кастрюльге қосып, жаңа піскен тимьян бұтақтарымен бірге қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін сәл салқындатыңыз. Әрбір жүгері дәнін, туралған болгар бұрышын, туралған томатиллоны, 2 кесілген қырыққабатты, ap жалапеноны турап, үстіне тұз бен бұрыш құйыңыз. 30 минут немесе түні герметикалық ыдыста отырыңыз. Гриль хот-догтары мен үстіне жүгері тағамдары мен қыша қосыңыз.

Путин иттері

Қытырлақ француз картоптары бар қуырылған ыстық иттер (мұнда мұздатылған пайдалану өте жақсы), туралған ірімшік сүзбелері және сүйікті тұздықтарыңыз. Қаласаңыз, мұны қытырлақ бекон, туралған пияз және жалапенос сияқты басқа қоспалармен жүктей беруіңізге болады. Ең жақсысы жұмсақ картоп-хот-булочкада!

The New York City Classic

1 үлкен кесілген пиязды жұмсақ және мөлдір болғанша орташа отта шамамен 5 - 7 минут пісіріңіз. 1 ас қасық араластырыңыз. әр сары қыша мен кетчуп және ¼ кесе суы. 1 шай қасық қосыңыз. әрбір қант, чили ұнтағы және жұмсақ және жұмсақ болғанға дейін 5 - 8 минут қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және ыстық тұздықпен дәмдеңіз. Жоғарғы грильдегі (немесе қайнатылған) пияз және қырыққабат қырыққабаты бар ыстық иттер, сондай-ақ өткір қоңыр қыша.

БАЙЛАНЫСТЫ : Кез-келген нәрсені кемеліне дейін қалай пісіруге болады - сіздің техникаңызға, температураңызға және дәмдеуіңізге арналған нұсқаулық

Беконмен оралған барлық багель ит

8 унция кілегейлі ірімшікті бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Майдың жіңішке қабатын үлкен табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Мұнай жеткілікті ыстық болғаннан кейін, кәстрөлге кастрюль қосылса, бірден ысқырады, оған стакан қақпағын қосып, 1–3 минут қытырлақ болғанша араластырыңыз. Каперлерді қағаз сүлгімен қапталған табаққа мұқият аударыңыз. Қажет болса, бекіту үшін тіс тазалағыштарды қолданып, әр хот-догты немесе шұжықты 1-2 тілім беконмен ораңыз. Табада немесе жабық грильде орташа температурада қуырыңыз, бекон қытырлақ болғанша айналады, 5-10 минут. Әр тоқаштың ішкі жағына ірімшік қабатын жағыңыз. Беконға оралған хот-догтарды, үстіне қуырылған каперстерді, бауырсақ дәмдеуіштерінің бәрін және туралған қырыққабатты салыңыз. Қосымша тебу үшін ыстық тұздықпен себіңіз.

Каролина барбекюінен тартылған шошқа еті мен итті ит

Каролина стилінде сірке суы негізінде қопсытқыш жасау үшін жарты бас жіңішке ұсақталған қырыққабат, 1 ұсақталған сәбіз және 1 жіңішке туралған жасыл болгар бұрышын ½ кесе алма сірке суы, ½ шай қасық қыша ұнтағы, ground шай қасық ұнтақталған балдыркөк тұқымы, ¼ стаканмен біріктіріңіз. араластырғыш ыдыста қант құмы және ⅓ кесе өсімдік майы. Тұз бен бұрышпен молынан дәмдеңіз. Пісірілген тартылған шошқа етін сүйікті дүкеніңізде сатып алынған Каролина стиліндегі барбекю тұздығына тастаңыз. Хот-догтарды грильдеңіз, үстіне тартылған шошқа еті мен қарақұйрықпен салыңыз.

Бибімбап ит

Хот-догтарды пеште немесе грильде пісіріңіз. Жұмыртқаны қуыру үшін 1 ас қасық қыздырыңыз. май немесе сары май табада орташа отта. Ыстық болғаннан кейін табаға бір-бірден 2-ден 2-ге дейін жарып, жабыңыз. Ақтар пайда болғанға дейін пісіріңіз, бірақ сарысы әлі 2-3 минуттай ағып кетеді. Тұз себіңіз. Әр тоқашқа 1 жұмыртқадан салыңыз, үстіне хот-дог пен кимчи салыңыз. Күнжіт тұқымымен себіңіз.

Рубен стиліндегі ыстық ит

Кәстрөлдегі қырыққабатты орташа температурада жылы болғанша қыздырыңыз. Пешке немесе грильге хот-догтарды дайындаңыз. Шелпектерді ашып, грильде немесе табада ішін аздап қуырыңыз. Тоқаштарды оттан алып, хот-догтармен және швейцариялық ірімшікпен толтырыңыз. Толтырылған тоқаштарды табаға немесе грильге орташа отқа орап, ірімшік ерігенше жабыңыз. Грильден алып, үстіне қырыққабат қырыққабаты салыңыз. Мың арал киімін киіп тамшылатыңыз.

Рецепттер әзірледі HelloFresh's Бас аспаз және рецепт әзірлеу бөлімінің бастығы Клаудия Сидоти және рецепт жасаушы Линдсей Айзенман.