Бұл ресми: TikTok тағам дайындау тәсілін толығымен өзгертеді. Бұл ықпалды бейне бөлісу платформасы бізге ең кремді картоп пюресін қалай жасауға болатынын көрсетті. теңшеуге болатын ең дәмді кесадиллалар , және тамаша қытырлақ қуырылған картоп . TikTok бізді таныстырды үш ингредиентті бұлтты нан , шағын құймақ жармасы, көпіртілген далгона кофесі және (duh) пісірілген фета макарон .

Бүгін TikTok көпшілікті ең соңғы және ең пайдалы таңғы аспен таныстырады: пісірілген сұлы. (хэштег #пісірме 322,4 миллионнан астам қаралым жинады.)

Бұл қандай тағам, дәлірек? Пісірілген сұлы - сұлы негізіндегі сүйікті кекс рецептінің үлпілдек, торт тәрізді немере ағасы. Шамасы, блендерде пісіру ингредиенттерінің (мысалы, ас содасы мен жұмыртқа) комбинациясы бар сұлыны айналдырғанда, алынған қамыр керемет әуе, тегіс және бұлт тәрізді болады. Қамырды нан табаға немесе рамекинге салып болғаннан кейін, пісіру алдында оны өз қалауыңыз бойынша теңшеуге болады - бадам майы мен көкжидек, фунфетти, сәбіз торты, құлпынай ірімшігі немесе асқабақ деп ойлаңыз.

'Мен TikTok сайтында трендке айналған #BakedOats ойынын көргенде, менде қандай керемет, менде көптеген тонна пісірілген сұлы рецептері бар деп ойладым!' дейді Юмна Джавад, артындағы данышпан фуд-блогер Өзіңізді жақсы сезініңіз . «Бірақ бұл сіздің орташа пісірілген сұлы жармасы емес. Бұл пісірілген сұлы, сыртқы түрі мен дәмі торт сияқты. Мұның бәрі блендермен жұқа және әуе консистенциясы үшін жасалады.'

консервіленген мүкжидек соусымен не істеу керек

Джавад жасады оның ванильді және шоколадты нұсқасы , содан кейін оны үйде сынап көру үшін оның қадамдық процесін бөлісті.

Шоколадты пісірілген сұлыға арналған ингредиенттер

Қатысты элементтер

Домаланған сұлы

Бұл рецепт үшін негіз, бірақ сіз прокат сұлы, жылдам сұлы немесе тіпті сұлы ұнын қолдануға болады. Джавадтың айтуынша, болаттан кесілген сұлы сізге торт тәрізді құрылымды беру үшін жеткілікті түрде араласпайды, сондықтан ең жұмсақ нәтижелерге қол жеткізу үшін прокат немесе жылдам сұлымен жабыстырыңыз. Сізге 1/2 кесе қажет.

Жұмыртқа

Пісірілген сұлы үшін сізге бір ғана жұмыртқа қажет. «Сіз оны зығыр жұмыртқасы арқылы немесе жұмыртқаның орнына кез келген сүттің 1/4 кесесін қолдану арқылы вегетариандық ете аласыз», - дейді Джавад.

Банан

Піскен банан рецептке дәм, тәттілік және ылғал қосады. Егер сізде банан жетіспейтін болса, мәселе жоқ — оның орнына бір жұмыртқа немесе 1/4 кесе кез келген сүт қосуға болады.

Facebook-тен тікелей бейнені қалай жоюға болады

Үйеңкі сиропы

Бір ас қасық үйеңкі шәрбаты кейде жұмсақ болуы мүмкін сұлыға тәттілік береді.

Ас содасы

Бұл пісіру кезінде пісірілген сұлының көтерілуіне көмектеседі (сізге 1/2 шай қасық қажет болады).

Тұз

Бір шымшым дәмді дөңгелетеді.

Какао ұнтағы

Шоколадты хош иісті пісірілген сұлы дәмін татқыңыз келсе, бір ас қасық какао ұнтағы міндетті емес.

шаш стилистіне не кеңес беру керек

Пісірілген сұлы қалай жасауға болады

1. Барлық ингредиенттерді араластырғышқа салыңыз.
2. Қоспа біркелкі араласқанша және құйылғанша араластырыңыз. «Сізге біраз нәрсені алу керек болуы мүмкін», - деп қосты Джавад.
3. Майланған рамкаға, пешке қауіпсіз табаға немесе ыдысқа жіберіңіз. Сіз қырынған ақ шоколад немесе туралған бадам, кесілген құлпынай немесе банан тілімдері сияқты кейбір қоспаларды қосуға болады.
4. 350°F температурада шеттері тартылып, ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Пісірілген сұлы жиектері шелпектен тартылған кезде мұның аяқталғанын білесіз.
5. Шоколад дәмі үшін сіз бірдей ингредиенттерді пайдалана аласыз, бірақ 1 ас қасық какао ұнтағын қосып, үстіне қырынылған шоколад немесе шоколад чиптері және тағы басқа кез келген нәрсені қосыңыз.

Пісірілген сұлы жасау бойынша кеңестер

Қатысты элементтер

Ингредиенттерді араластыру үшін жоғары жылдамдықтағы араластырғышты пайдаланыңыз.

арасындағы айырмашылық пісірілген сұлы жармасы және пісірілген сұлы құрылымының барлығында. «Ал торт тәрізді құрылымды алу жұмыртқаны қосу арқылы, сонымен қатар ингредиенттерді жақсы араластыру арқылы келеді», - деп түсіндіреді Джавад.

Бостон - Нью-Англенд қаңқасы

Сіз рецептті екі есе (немесе үш есе) аласыз.

Бұл тағамның өнімділігі шамамен екі-үш порцияны құрайды, сондықтан ертеңгі таңғы асқа қосымша тамақ алғыңыз келсе, көбірек дайындаңыз! Рецептті екі немесе үш есе көбейту үшін Джавад бәрін араластырғышқа салып, оны бірнеше рамекендерге бөлуге немесе оны торт табасына немесе нан табаға беруге болатынын айтады.

Рамеканды немесе табаны майлауды ұмытпаңыз.

Рецептте ешқандай май немесе сары майды пайдаланбағандықтан, пісіру спрейі пісіру кезінде қамырдың торға жабысып қалмауын қамтамасыз етеді.

Бір шымшым, оны микротолқынды пеште жасауға болады.

Оны тезірек жасау үшін оны микротолқынды пеште 90-120 секундқа дайындаңыз. «Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысты пайдаланып жатқаныңызға және оның көлемі қамырдан екі есе үлкен екеніне көз жеткізіңіз, өйткені ол микротолқынды пеште пісіргенде тез көтеріледі», - дейді Джавад.

Дұрыс өлшемдегі ыдыста немесе табада пісіріңіз.

Суреттегі рамекин 8 унцияны құрайды және бұл рецепттің мазмұны үшін өте жақсы жұмыс істейді.

Оны кекстер жасап көріңіз.

«Иә, оны кәмпиттер пішініне салуға болады, бірақ рецепт бойынша небәрі 3 кекстер жасалады. Сіз оны торт табасында да жасай аласыз, бірақ бұл жағдайда рецептті екі есе арттыруға көмектесуі мүмкін. Пісіру уақыты пісіру табасының тереңдігіне байланысты болады, бірақ мен дайындығын 20 минуттан кейін тексеруді ұсынамын», - дейді Джавад.