Мен жақында интернеттің сүйікті жаңа тәсілдерінің бірін сынап көрдім бекон: суда . Бұл өте қызықты эксперимент болды, соңында мен беконды көп жеуге тура келді, сондықтан бұл екеуіне де ұтты Нағыз қарапайым ең жақсы бекон пісіргісі келетін оқырмандар (кім жасамайды?) және I.

Осы жазбада қаншалықты сүйіспеншілік пайда болғанын және адамдар беконды суда пісіруге болатындығы адамдарды таңқалдырғанын көргеннен кейін, мен оны бір қадам алға жылжытып, беконнан тыс бекондарды пісірудің бірнеше тәсілдерімен тәжірибе жасаймын деп ойладым.

Мен осы жолы таңдаған үш әдіс пеште бекон пісіру (желдеткіштің сүйіктісі), микротолқынды пеште бекон пісіру және а вафельді темір (қойылмалы таңба). Мен әрқайсысына бірдей бекон брендін қолдандым және қай бекон жоғары тұрғанын шешуге көмектесетінін білмейтін тестерді әкелдім.

велосипед шлемін қалай кию керек

Пеште бекон пісіру

Бұл сыналған және шынайы техника - бұл жерде сүйікті әдіс Нағыз қарапайым . Беконды пешке пісіру үшін мен пешті 400 градусқа дейін қыздырдым. Мен парақты табаққа көп фольгамен төседім, содан кейін үстіне салқындатқыш сөрені қойдым. Мен беконымды салқындатқыш сөреге қойдым да, пеш дайын болғаннан кейін оны салып, 20 минут қайнаттым.

Бұл әдіс мүлдем қолда бар болғандықтан, үнемі жылжу, шашырау немесе түтін болмайды. Бұл әдіс сәл ұзағырақ уақыт алады - қалың кесілген беконды 400 градустық пеште 20 минуттай пісіруге болады - бірақ бұл өте қажет, өйткені бұл әдіс беконның майын және жайма науасына ериді, ал жолақтар жақсы болып қалады және салқындатқыш сөреде қытырлақ.

Дәм татқан кезде біз беконның қаншалықты қытырлақ болғанын жақсы көрдік. Майдың көп бөлігі ериді болғандықтан, сізде біртүрлі шайнаған биттер қалмайды - тек таза ет жақсылық. Осының бәріне қарамастан, біздің бекон пісіп жатқан кезде немесе пештен шығарылған кезде күйіп қалмағанына немесе иісіне қарамайтынына қарамастан, біраз күйіп кетті. Бұл сәл жұмбақ, бірақ менің болжауым бойынша, бекон біркелкі пісіп жатқандықтан, ол өте баяу жана бастады, сондықтан біз не болып жатқанын көре алмадық, бірақ оның дәмін сездік.

Беконды микротолқынды пеште пісіру

Жатақхана студенттері бекон пісіруге келгенде не болатынын біледі, шамасы! Беконды микротолқынды пеште пісіру үшін екі қабатты қағаз сүлгілерді микротолқынды пешке қойдым. Мен беконды қағаз сүлгілердің үстіне қойып, үстіне тағы екі қабат қағаз сүлгіні қойдым. Мен бекон тәрелкесін 4-6 минутқа микротолқынды пешке жібердім (төрт жолағыма тура 5 жарым минут кетті!), Төрт минуттық белгіден кейін әр 30 секунд сайын дұрыстығын іздедім.

Мен сіздердің барлығыңызға шынымды айтайын: бұл мен көрген ең әдемі бекон емес еді. Шындығында, бұл әдемі еш жерде болған емес. Майдың жылтыр жылтыры, жиектері және қызыл-қоңыр түстері болған жоқ. Осының бәріне қарамастан, бекон өте жақсы болды. Ол қытырлақ болды және сіздің аузыңызда бірден еріді. Артық майлар балқып, қағаз сүлгілерге ағып кетті, бірақ жолақтарда биттер қалды, бұл оған дұрыс мөлшер берді.

Беконның дәмділігі үстіне дайындық, пісіру уақыты және тазалау ең көп дегенде 10 минутты алды, оған тамақтану да кіреді! Бұл әдісті жасауға екі-ақ минут уақыт кететіндіктен, бұл таңертең отбасыңызды төсектен және үстелге шығарудың тамаша әдісі.

қайғырған адамға айтуға болмайтын нәрселер

Беконды вафельді үтікте пісіру

Интернеттегі бұл әдіс туралы оқығанда мен оны өзім қолданып көруім керек екенін білдім. Беконды вафлиде пісіру үшін мен айналмалы вафельді қыздырдым (ұқсас Бұл ) орташа-жоғары. Беконның жолақтарын көлденең етіп турап, үтікке ыстық болғаннан кейін салып қойдым. Беконды үтікте 10 минуттай піскенге дейін пісірдім.

Бұл менің осы уақытқа дейінгі беконды дайындаған ең түсініксіз тәсілі болды және мен суға батырылған беконды пісірдім! Вафлидің үтіктері үлкен емес болғандықтан, маған беконды екіге бөлуге тура келді, бұл презентацияға әкелмейді. Үтік толығымен басылмағандықтан - вафлиді пісірген кезде оны көтеріп, қопсыту үшін орын керек - бекон тек ортасында отырды. Бұл дегеніміз, ол шынымен қытырлақ беконның квадраттарымен (вафлиді жасаушылардың шегіністерінен), ал қалғандары жай шайнайтын және қатал, пісірілмеген маймен аяқталды. Тұтастай алғанда, сіз кейбір жерлерде пісірілген беконды ұнатпасаңыз, бұл әдісті ұсынбаймыз.

Үкім: егер менің ынта-ықыласпен жазғанымнан айқын болмаса, микротолқынды әдіс біздің абсолютті сүйікті ісіміз болды. Дәстүрлі түрде пісірілген беконнан (салқын кастрюль, суық бекон, орташа жалын!) Текстурасы мен аузынан сезімі өте ерекшеленеді, бірақ ол өзінше дәмді. Сіз таңертең есіктен шығып бара жатқанда жылдам жолақты немесе кешкі ас кезінде салаттың үстінде қирайтын бөлікті қажет деп шешсеңіз де, бұл уақытты үнемдеу әдісі көмектеседі.