АС ҮЙГЕ ҚАЖЕТ 4 ПЫШАҚ

Олар турайды, кеседі, текшелеп салады ― сонымен қатар ас үйдегі қымбат жылжымайтын мүлікті алып, сіздің жәшіктеріңізге жиналады. Сізге ондаған түрлі пышақ қажет емес болғандықтан (сарапшылар сізге мұнда көрсетілген төрт негізгі зат қажет дейді), Нағыз қарапайым кескіштерді тазартуға көмектесу үшін жолға шықты.

Сізге қажет жалғыз пышақ

Иық пышақ (сол жақта көрсетілген): сәбіздің ұштарын алу сияқты кішкене кесектер жасауға арналған.

Пышақ (көрсетілген, солдан екінші): қуырылған, ірімшіктер мен шикі ет үшін өте қолайлы.

Сегіз дюймдік аспаз пышағы (көрсетілген, сол жақтан үшінші): ұсақтауға арналған, қауын кесіп жатқанда бұғып қалмайтындай қалыңдықта.

Нан пышағы (оң жақта көрсетілген): тістелген жиек қызанақты кесуге де өте ыңғайлы.

Сізге қажет емес пышақтар

Фостердің Филадельфиядағы Gourmet ыдыс-аяқтарының иесі Кен Фостер мыналарды тазартуды ұсынады:

Дірілдей тұтқасы бар, бос бөлшектері немесе шығыңқы тойтармалары (жүзді сабына бекітетін дөңгелек металл кесектері). Егер тойтармалар бір-біріне сәйкес келмесе, олар сіздің қолыңызды тітіркендіруі немесе тағамды ұстап қалуы мүмкін, бұл бактериялардың өсуіне жағдай жасайды.
Пышақтағы ұштары немесе чиптері сынған барлық құралдар. Бұларды қайрау кезінде де жөндеуге болмайды.
Жарылып немесе құлдырай бастаған ағаш сабы бар пышақтар (бұған жол бермеу үшін оларды ешқашан ыдыс жуғышқа салмаңыз).
Пышақ сабымен түйісетін жерде бекітілген жеке металл бөлшегі бар (жағасы деп аталады). Бұл пышақтар жақсы жасалынбаған және оңай бөлінуге бейім.