Біз тағамның тұрақтылығы туралы көп естиміз. Оның қалай өсетіні, орау, компосттылық, әділ еңбек тәжірибесі – жейтінімізді «тұрақты» ететін көптеген факторлар бар. Мәселелерді шатастырмау үшін, бірақ белгілі болғандай, азық-түлік өсірудің жаңа (ескі) әдісі бар, ол тұрақтылыққа қарағанда әлдеқайда жақсырақ болуы мүмкін - біз азық-түлік жүйелеріне ұмтыламыз. регенеративті .

Регенеративті ауыл шаруашылығы Қарапайым тілмен айтқанда, бұл біздің құнды жеріміз бен топырағымызды қорғап қана қоймай, сонымен бірге топырақтың саулығын жақсартатын, демек, көміртекті секвестрлеуге көмектесетін егіншілік тәсілі. Бұл үлкен тақырып және жақын арада жойылмауы мүмкін. General Mills сияқты компаниялар алдағы онжылдықта миллион акр ауылшаруашылық алқаптарында регенеративті тәжірибелерді қолдануға уәде берді, және сияқты фильмдер Ең үлкен шағын ферма концепцияның негізгі ағымға енуіне көмектесе бастады.

Негізгі қағидалар туралы және оларды азық-түлік өндірісінде пайдаланатын фермерлер мен фермерлерге қалай қолдау көрсетуге болатынын білу жақсы болғанымен, көпшілігіміз ауламызда өсіріп жатқан өнім туралы не деуге болады? Үйде көгалдандыру әдісіне регенеративті принциптерді қолданудың жолы бар ма? Мұны білу үшін біз ферма менеджері Маркус Макколиді сұрадық МакКоли отбасылық фермасы, Боулдердегі регенеративті ферма және негізін қалаушы Бұрынғы тамақ .

БАЙЛАНЫСТЫ : Бұл табиғи, үйде жасалған арамшөптерді өлтіргіштер іс жүзінде жұмыс істейді

Регенеративті ауыл шаруашылығы дегеніміз не?

Регенеративті ауылшаруашылық тәсілінің негізгі принциптері топырақты өзінің сауығу процесі арқылы қоршаған ортаға пайда әкелетін өзін-өзі қоректендіретін экожүйе ретінде қарастыруға негізделген. Макколидің айтуынша, бұл шын мәнінде екі сұраққа келіп тіреледі: мен тапқаннан да жақсы нәрселерді қалай қалдыра аламын және жер қандай болғысы келеді?

«Қайта қалпына келтірудің негізінде табиғаттың байланысын түсіну жатыр», - дейді Макколи. «Біз үлкен экологиялық жүйеге әсер етеміз және оның бөлігіміз. Су айналымы топырақпен, қоректік тор көміртегі айналымымен және т.б. Біз сол жүйелердің ажырамас бөлігі екенімізді есте сақтай отырып, осы циклдарды құрметтейміз және оларды қайта қосамыз.'

БАЙЛАНЫСТЫ : Өз тағамыңызды өсіргенде жіберетін 10 қате

Үйде қалпына келтіретін бағбандықпен қалай айналысуға болады

«Тек өз аулаңызда бақ ашу арқылы сіз қалпына келтіресіз, өйткені сіз ресурстарды қамтамасыз етудің жақындығын барынша арттырасыз, бұл экология жұмыс істейді», - дейді МакКоли. Бұл жергілікті және жаһандық экожүйелерге айтарлықтай әсер ететін өз аулаңызда өсірілген қиярды жеуден гөрі жергілікті бола алмайды.

Осы бастапқы нүктеден басқа, қалпына келтіру принциптері арқылы экологиялық артықшылықтарды барынша арттыру үшін үй бақшаңызды жобалау кезінде жасауға болатын қосымша қадамдар бар. Міне, Макколидің регенеративті ауылшаруашылық принциптерін өз аулаңызға енгізуге арналған ең жақсы кеңестері.

сақина өлшемін мм қалай анықтауға болады

БАЙЛАНЫСТЫ : Бұл компост жасау қателері сіздің жақсы, жасыл күш-жігеріңізге кедергі жасайды

Қатысты элементтер

бір Жүйелерде ойлаңыз

«Менің ауламда, - дейді Макколи, - мен жүйені (су, топырақ, жануар/құс, адам) қалай құруға және оларды мені қоршап тұрған кеңірек жүйелермен байланыстыруға болатынын сұрай отырып, оған шығармашылықпен қараймын?» Мысалы, бұл сіздің бақшаңызды суару үшін жаңбыр суын алуды, ағынды азайтуды және құрғақ айларда қосымша су енгізу қажеттілігін білдіруі мүмкін.

екі Компостты бастаңыз

Регенеративті ауыл шаруашылығының артындағы ой мектебін қабылдаудың тағы бір жолы - компостты пайдалану. Регенеративті ауыл шаруашылығы - бұл топырақтың саулығы, ал компостты топыраққа қосу - қоректік заттарды қосудың және топырақтың құнарлығын арттырудың ең жақсы әдістерінің бірі. Макколи оны дүкеннен сатып алмастан, үйде ас үй қалдықтарынан өз компост жасау арқылы, ас үйіңізден өз құнарлылығыңызды тауып, үйде жабық жүйе құруды бастау арқылы оны бір қадам алға жылжытуды ұсынады. Егер бұл мүмкін болмаса, жергілікті бағбандық дүкенінен компостталған көң тамаша нұсқа болып табылады.

3 Қазбасыз бағбандықпен айналысыңыз

Сіз бұрын естіген бір регенеративті ауылшаруашылық қағидасы - бұл «егіншіліксіз егіншілік». Жалпы идея: топырақты өңдеу немесе аударып, бұзу тамырдың құрылымын бұзады және уақыт өте келе пайда болған құрттардың, бактериялардың және басқа заттардың бай жүйесін бұзады. Бұған жол бермеу арқылы сіз табиғи процестерді орнында қалдыра аласыз және сау топыраққа (және дақылдарға) ие бола аласыз. Сіз бұл идеяны үйге әкеле аласыз, топырақтың өміршеңдігін арттыра аласыз, сонымен қатар жыл сайын бақшаңызды дайындауға кері қадам жасай аласыз.

Көгалдандыру әдістерінің көпшілігі сіз отырғызғыңыз келетін аумаққа органикалық заттардың қалың қабатын төсеуге, арамшөптердің өсуіне жол бермеуге және астындағы топырақты қоректік заттармен қамтамасыз етуге негізделген. Нәтиже? Салауатты, өнімді топырақ, ол жыл сайын жақсарады және аз жұмыс жасайды.

4 Басқа әсерлерді есте сақтаңыз

Ақырында, Макколи сіздің аулаңыздың қалған бөлігін елемеуге кеңес береді. Сіз өзіңіздің меншігіңіздің азық-түлік өсіру бөлігіне назар аударсаңыз да, көгалдарыңыздың басқа бөліктерінен тыңайтқыштар мен пестицидтердің ағуы жергілікті және төменгі ағындағы экологияға үлкен әсер етеді, бұл сіздің бақшаңызда істеп жатқан жақсылықтарыңыздан асып түсуі мүмкін.

БАЙЛАНЫСТЫ : Биылғы жылы тұрақты бақ құруға арналған 5 қарапайым трюк