Соңғы бірнеше жылда күйеуім екеуміз күнделікті өмірде ысырапшылдықты азайтуға саналы түрде күш салдық, мен апта сайынғы азық-түліктерімізге көбірек көңіл бөлу туралы айтып отырған жоқпын. Біз душ қабылдағанда, бетімізді жуғанда және тістерімізді тазартқанда қолданатын судың мөлшеріне қатысты консервативті болуға тырысамыз. Жаңа киім сатып алу туралы сөз болғанда, біз оның шынымен жақсы көретін немесе қажет ететін сатып алу екеніне көз жеткізуге тырысамыз, сондықтан шкафта айлар бойы тегтері бар нәрсені қалдырмас үшін.

ересектер тобына арналған қызықты ойындар

Бұл өте сирек кездесетін және жоқ дерлік оқиға болғанымен, біз шараптың ысырап болмауы үшін оны пайдаланудың балама жолдарын да таптық. Сізде бір-екі стақан шарап алғыңыз келетін түндер болды ма, бірақ бөтелкені босқа кетіру туралы ой жаныңызды сыздатады? Кейде шешім - жай ғана «йоло» деп айту және көру кезінде бәрін тұтыну Түсініксіз 78-ші рет. Бірақ сіз оны шынымен қайтарып, бір стақанға жабысу керектігін білетін сәттер де болады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Тоңазытқышта шарап немесе арақты мұздатқышта сақтасаңыз, мұны оқуыңыз керек.

Алдымен оқудан бастаңыз Ашық виноны бөтелкесін мүмкіндігінше ұзақ сақтауға арналған нұсқаулық . Егер сіз әлі де оны аяқтай алмасаңыз, уайымдамаңыз — төмендегі трюктердің көмегімен сіз тіпті бір тамшыны да ысырап ету туралы алаңдамайсыз. Пісіруден бастап галстук байлауға дейін сүйікті Кот дю Рон немесе Пино Грис жасаудың көптеген жолдары бар.

үйде пайдалануға арналған ең жақсы еден бумен пісіргіш

Қатысты элементтер

Қызыл қалды ма? Қуырылған төс ет жасаңыз

Бұрын шараппен пісірмеген болсаңыз, не күтіп тұрсыз? Ең дәмді декадентті тағамдардың кейбірі мұнда суретте көрсетілген қуырылған төс еті сияқты бай қызыл шарапты талап етеді. Әдеттегідей, сіз ішуді қалайтын шараппен ғана пісіру керек екенін есте сақтаңыз (оқыңыз: азық-түлік дүкеніндегі қорқынышты «шарап пісіру» бөлімін өткізіп жіберіңіз). Оның орнына сіз дайындап жатқан тағаммен жақсы үйлесетін бөтелкені таңдаңыз - мысалы, Чианти бай Болонез үшін тамаша нұсқа болар еді. Ащы таниндер мен тым емен шараптары сіздің тағамыңызды жеңуі мүмкін. Оның орнына тамақ пісірген кезде қалған (жеңілірек) Пино, Мерлот, жеңіл Cab, Котес дю Рон немесе Чиантиді қолданып көріңіз.

Ақ шарап теңіз өнімдерінде ғажайыптар жасайды

Ақ шараптың жоғары қышқылдығы оны қытырлақ, жемісті және/немесе құрғақ нәрсені талап ететін буға пісірілген мидиялар мен асшаяндардың скампилері сияқты дәстүрлі теңіз тағамдары үшін дәмді ингредиент етеді. Ақ түске келетін болсақ, бірдей ережелер қолданылады: Совиньон Блансы, ақ Бордо немесе Пино Гриджио барлығы шотқа әдемі сәйкес келеді.

Шарап мұз текшелері тағам дайындау үшін шексіз жеткізуді ұсынады

Шараппен пісіргенде, кейде сізге тек бір-екі ас қасық қажет. Сондықтан бірнеше шарап мұзын мұздату - бұл данышпандық. Сіз Coq au Vin етін қаласаңыз да, тауықтың жамбастарын қайнатсаңыз да, әрқашан қолыңызда кішкене шарап болады.

жақсы қарым-қатынас қандай

Қызыл шарап - бояудың табиғи тәсілі

Соңғы бірнеше айда, галстук-бояғыш өте қайтып келді , ерекше түрлі-түсті, ыңғайлы галстук бояғыш костюмдер. Көптеген адамдар қызыл шарапты киіміне байқаусызда төгуге дағдыланады, бірақ оның мата бояуы ретінде шынымен жақсы жұмыс істейтінін білесіз бе? Мұны қалай істеу керек:

• Ақ мақта киімді алыңыз да, резеңке таспаларды пайдаланып бұрап, орнына байлаңыз.
• Қалған шарапты үлкен кастрюльге құйып, жылуды орташа деңгейге қойыңыз. Қайнаған соң отты өшіріңіз.
• Киіміңізді шарапқа баяу батырыңыз. Оны кем дегенде 4 сағатқа қалдырыңыз (ол неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым қызыл болады) және қоспаны әр 3-4 сағат сайын араластырыңыз.
• Киімді шешіп, сақинадан шығарып, таза пісіру парағына салыңыз.
• Элементті пешке 170℉ температурада 20-30 минутқа немесе құрғағанша қойыңыз. Оны әр 10 минут сайын тексеріңіз.
• Толық құрғағаннан кейін кез келген бос бояуды, шарапты босату үшін затты жылы суда қолмен жуыңыз.

Үйде қызыл шарап сірке суын жасаңыз

Қызыл шарап сірке суын қоса, нөлден жасалған кезде бәрі жақсырақ болады. Сізге тек 3 бөлік қызыл шарап пен 1 ​​бөлік сірке суын құмыраға біріктіріп, қоймаңызда шамамен бір ай қартаюға рұқсат етіңіз. Үйде жасалған бұйымдарды салат таңғыштары мен маринадтарға қолданыңыз және бұл шараптың ешқайсысының ысырап болуына жол бермеу үшін жақсы сезінесіз.