Өткен жылы сауықтыру қозғалысы қаншалықты кең өріс алғанына қарамастан, бізде жағымсыз жаңалықтар бар. Жемістерде, көкөністерде және сүт өнімдерінде аз мөлшерде (және қаныққан май, натрий және қант құрамында) тамақтану әдеттерінің нәтижесінде американдықтардың орташа рациондары бұрынғыдан да теңгерімсіз болып келеді. АҚШ Аурулардың алдын алу және денсаулықты нығайту кеңсесінің 2015-2020 жж Американдықтарға арналған диеталық нұсқаулық (DGA), диетамен байланысты созылмалы аурулар өсе береді және физикалық белсенділік деңгейі төмен болып қалады. ' Жоқ.
Біз бұл фактіні көтеріңкі жаңалықтармен қарсы аламыз: біз мүмкін өмір салтын бірнеше өзгерте отырып, созылмалы аурудың даму қаупін күрт төмендету. Негізінен, күнделікті тамақтану үшін жақсы тағамдарды жинау арқылы. The USDA және денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаменті бірлесіп, көптеген адамдар тұтынылатын деңгейден қауіпті мөлшерде тұтынатын төрт қоректік затты анықтады. Бұл аз тұтынылатын қоректік заттар - калий, кальций, тағамдық талшық және D дәрумені - денсаулық сақтаудың қоректік элементтері деп саналады, өйткені аз мөлшерде қабылдау жүрек-қан тамырлары ауруы, 2 типті қант диабеті және жоғары қан қысымы сияқты созылмалы аурулармен байланысты.
былғары күртешені қалай жуу керек
Бақытымызға орай, калий, кальций, талшық және D дәрумені бар көптеген дәмді тағамдар бар, DGA-ның не жеуге болатыны туралы жалпы кеңесі: Дұрыс тамақтану, құрамында әртүрлі жемістер мен көкөністер, дәнді дақылдар бар ( оның жартысынан көбі дәнді дақылдар), майсыз немесе майсыз сүт өнімдері (соның ішінде сүт, йогурт, ірімшік және / немесе фортификацияланған соя сусындары), түрлі ақуызды тағамдар мен майлар.
Бірақ денсаулығымыз үшін (және ақыл-ойымыз үшін) біз оны одан әрі бұзу үшін Danone North America-да тіркелген диетолог Аманда Блехманмен кеңес алдық. Мұнда біздің көпшілігімізге жетіспейтін қоректік заттардың күнделікті мәні, содан кейін олардың керемет көзі болып табылатын төрт тағам бар.
4 жастан асқан ересектерге арналған күнделікті құндылықтар:
- Калий: 4700 мг
- Кальций: 1300 мг
- Талшық: 28 г.
- D дәрумені: 20 мкг
Йогурт
Йогурттардың көпшілігі құрамында төрт қоректік заттардың үшеуі бар: кальций, D дәрумені және калий. Кальций, әрине, сүт өнімдерінде кездеседі және АҚШ-тағы сүт өнімдерінің көпшілігінде D дәрумені бар, өйткені олар бірге жұмыс істейді. D дәрумені сіздің ағзаңызға кальцийді сіңіруге көмектеседі, бірақ көптеген тағамдар D дәруменінің маңызды мөлшерін бермейді, сондықтан АҚШ-тағы сүт өнімдерінің көпшілігі ерікті түрде байытылған. Көптеген йогурттарда калий де бар (орташа майдың 6 унциясы, жеміс-жидек хош иісті йогурт калийдің тәуліктік мөлшерінің шамамен 6% -ын қамтамасыз етеді) және олар құрамында талшық болмаса да, йогурт талшыққа бай тағаммен үйлесетін тағам болып табылады. жаңа піскен жемістер мен дәнді дақылдар сияқты.
мен ақшамды банкте сақтауым керек пе?
Ең жақсы (және қарапайым) пайдалы таңғы ас комбайндарының бірі Грек йогурты жаңа піскен жидектермен және талшықтары жоғары кебек жармасымен. Қазір кейбір йогурттардың құрамында талшық бар Oikos үштік нөлдік грек майсыз йогурты , ол 5,3 унция кесеге 6 грамм талшықтан тұрады. Егер сізде сүтке төзбеушілік болса немесе диетаңызға аз қосқыңыз келсе, ашуланбаңыз - өсімдік негізіндегі көптеген нұсқалар кальций мен D дәруменімен байытылған, мысалы Жібек бадамы немесе соя сүті жоқ йогурт баламалары .
Ақсерке
Лосось көбінесе омега-3 құрамымен танымал, бірақ сонымен қатар ол Д витаминінің керемет көзі болып табылады. Орташа 3 унциямен пісірілген лосось калийдің күнделікті мәнінің шамамен 8% -ын ұсынады. Лосось - бұл салаттарға қосылатын немесе пісірілген көкөністермен қосылатын дәмді, сапалы ақуыз көзі, бұл сіздің тамағыңызға көбірек талшық бере алады.
БАЙЛАНЫСТЫ : Салауатты көрінетін теріге арналған ең жақсы 8 тағам
Жасымық пісірілген
Жасымық пісірілген бір ½ стаканға 8 грамм талшықты салыңыз - бұл күнделікті мәннің 30% құрайды! Олардың құрамында калий бар, ол сіздің күнделікті қажеттіліктің шамамен 8% құрайды. Жасымықтарды вегетариандық және вегетариандық диеталарды қоса алғанда, тамақтанудың көптеген түрлерін қамтитын қарапайым, қол жетімді ақуыз көзі ретінде ұстаңыз.
Тәтті картоп
Тәтті картоп талшықтарды да, ақуыздарды да ұсынады, шамамен 4 грамм талшықтар және орташа тәтті картоптағы калийдің күнделікті құнының шамамен 10%. Олар өте дәмді және жан-жақты; сіз оларды тәтті және дәмді тағамдар үшін де пайдалана аласыз. Теріде көп мөлшерде тамақтану бар, сондықтан тәтті картопты жақсылап скрабтауды және оны жеген кезде теріні қалдыруды ұмытпаңыз. Дәмді тағамдар - бұл ванильді грек йогуртын қасық жаңғағы майы мен даршынмен араластырып, содан кейін оны жартысына қасықпен қайнатады. пісірілген тәтті картоп (немесе тәтті картоптан жасалған тосттар кесектерін қосу ретінде).
