Сіздің жазғы көңіл көтеру күшіңіз масштабтау үстінде болады , ашық және әлеуметтік жағынан алыс немесе сіздің отбасыңыздың мүшелерін ғана көрсетіңіз (қосымша эксклюзивті шақырулар тізімін ұнатпайды?), біз бәріміз нағыз құрметті қонақ кім екенімізді білеміз: ыдыс-аяқ гуакамол.

Мұнда айтылғандай, жасыл-сұр түсті гуак арасында кең алшақтық бар, ол пластикалық жемістер тәрізді сығылған бөтелкедегі лайм шырыны мен балмұздақ, балғын балғын гуакамолмен дұрыс арақатынас пен мықты піскен авокадоға сәйкес жасалған.

Сарапшылардың пікірінше, жоғары деңгейге түсу үшін қарапайым қадамдар қажет Мексикадан келген авокадо . Оны жұптастырыңыз тортилла чиптері , қолдан жасалған фажиталар және маргариталар .

БАЙЛАНЫСТЫ : Жақсы жаңалық: авокадо сіз ойлағаннан да пайдалы

Ұқсас элементтер

Ең жақсы авокадоны таңдап, олардың піскеніне көз жеткізіңіз

Бұл келісілмеген және сапалы гуак жасаудың шешуші факторы . Егер сіздің авокадо жеткіліксіз болса, сіз дәмді батыру үшін қажетті дәм мен құрылымды жіберіп аласыз. Егер олар тым піскен болса, хош иісі сіздің гуакамолдың басқа ингредиенттерін басып тастауы мүмкін. Алдын ала жоспарлаңыз: егер сіз авокадоны дереу жейтін болсаңыз, базардан қара-жасыл қабығы бар жемістерді іздеңіз және әрқайсысына сығым жасаңыз. Олар жұмсақ қысымға көнуі керек. Егер сіз бір-екі күн бұрын сатып алсаңыз, жұмсақ қысым жасайтын авокадоны тауып, қызмет көрсетуге дайын болғанға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.

Егер сіздің гуак тостағыңыз дайын болса, бірақ сіздің авокадо дайын болмаса, сіз пісу процесін жеделдету үшін банан немесе алма бар қоңыр қағаз пакетке салып, пісу процесін жеделдете аласыз. Қараңыз авокадоның тез пісетін және олардың пісуін баяулататын біздің толық нұсқаулығымыз .

БАЙЛАНЫСТЫ : Біз жемісті тезірек пісіруге арналған 3 хакты сынақтан өткіздік - міне жұмыс істеді

Molcajete (миномет және пестле) қолданыңыз

Шынайы шынайы көрініс, құрылым және хош иіс үшін сіз гуакамолды Molcajete-де жасаңыз. Авокадо жартысын ерітіндіге салыңыз да, пестицидті кішкене бөліктерге бөлу үшін қолданыңыз, содан кейін қоспасы кілегейлене бастағанша оларды өңдеңіз.

Алдымен авокадо, соңғы көкөністер

Авокадоны қалаған консистенцияға дейін шайқаңыз бұрын туралған ингредиенттерді қосу. Қосқаннан кейін, оларды аздап араластырыңыз. Бұл қызыл пияздың немесе жалапеньоның текшелерін шырындарын сақтауға көмектеседі, бұл сізге әр тісте жаңа дәм береді.

БАЙЛАНЫСТЫ : Авокадоны про сияқты қалай кесуге болады

Ыдысты бекітіңіз

Екі қолыңыз жеткіліксіз болған кезде, араластырғыш ыдыстың астына дымқыл жуу матасын салыңыз, оны орнында ұстаңыз. Осылайша, сіз бір қолыңызбен араластырып, екінші қолыңызбен ингредиенттер қосасыз. Бұл хак екіге арналған: араластыру аяқталғаннан кейін, сіз матаны араластыратын ыдысыңыздың айналасын сүртіп, есептегішті дақсыз қалдыруыңызға болады.

Жаңа лайм шырыны, халық

Әк шырынының кішкене шприці де сіздің гуагыңызға зинг қосады. Әк шырынындағы аскорбин қышқылы сіздің гуакамолдың табиғи қоңыр түсуін баяулатады. Сіз өзіңіздің әкіңізді сығымдамас бұрын оларды есептегішке бірнеше рет мықтап айналдыру арқылы барынша тиімді пайдалана аласыз. Егер сіз жаңа әк үшін шырынның көзі ретінде жеміс тәрізді сығылған бөтелкені таңдасаңыз, мен сізді білмеймін және сіз мені де білмейсіз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Гуакамолды қоңыр түске айналдырмау үшін мен барлық амалдарды жасадым, ол шынымен де жұмыс істеді

Құрамыңызды өзгертіңіз

Стандартты ингредиенттермен тәжірибе жасаудан бастаңыз: авокадо, қызанақ, пияз, сарымсақ, кинза, тұз, лайм және жалапено. Ол жерден мүмкіндіктер шексіз. Жемісті ананас, манго немесе апельсин гуакамолін қолданып көріңіз немесе гочужанг кремінің айналуымен Жерорта теңізі табуле гуахымен немесе кимчи гуакамолымен шабыттаныңыз. Тәтті тіс? Анар тұқымын көріңіз. Қасық тәтті жүгеріні үстіңгі жағына қосу да дәмді хош иіс бере алады.

Дұрыс пиязды таңдаңыз

Жұмысқа арналған ең жақсы пияз сіздің гуакамолдың хош иістендіргішіне байланысты болады, сондықтан кемпірқосақ мүмкіндіктері бар. Дәстүрлі гуакамол рецептері тәтті ақ пиязды талап етеді, бірақ қызыл пияз сіздің гуакыңызға пияздың күшті шағуын береді. Сары пияз жұмсақ және оларды тәтті, қарапайым гуакамолалар жақсы ұсынады.