Картоп езбесі іс жүзінде кез келген тағамды жоғарылатуы мүмкін, бірақ кейде сізде шұңқырларды тазартуға, қайнатуға, езуге және араластыруға уақыт жоқ. Сізге ASAP картоп пюресі қажет болған сәтте (эй, біз бәріміз сонда болдық) жылдам картоп шынымен де күнді үнемдей алады. Өйткені, қораптағы тағамды дайындауға және дәмін татып көруге бірнеше минут кетеді дерлік нақты мәміле сияқты жақсы.

55 жастағы әйелге арналған сыйлықтар

Дегенмен, картопты бір сатыға көтерудің еш жамандығы жоқ, әсіресе кешкі ас қонақтарыңыз ас үйде танымал жағын жақсарту үшін бірнеше сағат жұмсағаныңызға сенуін қаласаңыз. Сонымен қатар, ықтимал картоп тапшылығы біздің жолымызда жүріп жатқанда, Юкон Голдс, Русетс немесе Айдахо картоптарын кәдімгі тасымалдау еш жерде табылмаса, жеңдеріңізге бірнеше лездік картоп алу зиян тигізбейді.

БАЙЛАНЫСТЫ: Таңдаулы торт рецептерінің әрқайсысына қолдануға болатын ең жақсы картоп

Дүкенде сатып алынған картопты келесі деңгейге қалай шығару керектігін үйренуге дайынсыз ба? Кейбір дәмді кеңестер мен амалдарды оқуды жалғастырыңыз!

Қатысты элементтер

бір Жаңа піскен шөптерді салыңыз

Біраз жаңа піскен шөптерді салып , жылдам картопты дәмдеңіз . Жұмсақ, пияз дәмі ұнаса, пияз жақсы жұмыс істейді, бірақ ақжелкен, аскөк немесе тимьянды да қолдануға болады. Егер сіздің картопыңызда әлдеқашан сарымсақтар араласқан болса (басқа лайықты қосымша!), сарымсақпен өте жақсы үйлесетін эстрагон немесе розмаринмен шашақтарыңызды безендіріп көріңіз.

екі Біраз сүтті араластырыңыз

Көптеген жылдам картоп сорттары картопты сумен біріктіруді талап етеді, бірақ егер сіз картопыңыздың дәмі біршама жұмсақ болғанын қаласаңыз, оның орнына сүтті пайдаланыңыз. Толық сүт керемет бай картоп береді, бірақ 2 пайыздық сүт те жақсы жұмыс істейді. Егер де сен шынымен барлығын кеткіңіз келсе, картопты жарты жарым немесе сары маймен біріктіріп көріңіз. Аздап ойнауға қымсынбаңыз - егер сіз барлық суды сүтпен алмастыру картопты тым құлдыратады деп күдіктенсеңіз, оның орнына жарты су мен жарты сүтті пайдаланып көріңіз.

БАЙЛАНЫСТЫ: Бұл ең дәмді, кремді картоп пюресін жасаудың ең оғаш айласы (және ол толығымен жұмыс істейді)

3 ...немесе тауық сорпасы

Судың орнына тауық сорпасын пайдалану сіздің картопыңызға қанық, күрделі дәм береді, ал тауық етінің дәмі болмайды. Қолыңызда тауық сорпасы болмаса, болады басқа сорпаны қолданыңыз — көкөніс сорпасы сияқты — орнына.

4 Күрделі сары майды жасаңыз

Күрделі сары май негізінен шөптер немесе дәмдеуіштер сияқты басқа ингредиенттермен араласқан сары май болып табылады. Жедел картопты жоғарылату үшін, олар пісіріп жатқанда дәмдеуіштермен бірге дәмді қоспаны араластырып көріңіз немесе бүйіріне күрделі сары маймен ұсыныңыз. Бастау үшін осы күрделі сары май рецептерінің бірін пайдаланыңыз немесе осыны қолданып көріңіз классикалық сарымсақ майы . Бізге сеніңіз, сіз бұл жерде қателесе алмайсыз!

5 Тұзды алыңыз

Картоп пюресіне сары май қосу қызықты емес пе? Сізді естиміз. Қарапайым болып көрінгенімен, картоп пюресі бар кәстрөлге сүйікті тұзыңыздан бір-екі үзік қосу шынымен дәмдік факторды көтерудің оңай жолы. Біздің сүйікті тағамдарымызға трюфель тұзы, матча тұзы және цитрус тұзы кіреді. Бір уақытта аздап тұз қосуды ұмытпаңыз. Көптеген жылдам картоп сорттарында қазірдің өзінде аздап тұз бар, сондықтан сіз тым тұзды жағымен аяқталғыңыз келмейді.

БАЙЛАНЫСТЫ: Әрбір үй аспазшысына қажет (тек) тұздың 2 түрі

6 Оларды толтырылған пісірілген картоп сияқты қабылдаңыз

Егер сіз кәдімгі пісірілген картопты барлық дәмді қоспалармен толтыра алсаңыз, сізге картоп пюресі ұқсас өңдеуді беруге не кедергі болады? Ештеңе! Картоп дайын болған кезде, сүйікті картоп қоспаларын араластырыңыз - біз пісірілген бекон, қаймақ және, әрине, ірімшік туралы айтып отырмыз.

7 Мұздатылған көкөністерді алыңыз

Мұздатқышыңызда негізгі жылжымайтын мүлікті алатын мұздатылған көкөністер пакеті бар ма? Оларды кәстрөлге тез дайындалған картоп пюресімен араластырыңыз. Алдымен оларды ерітіп, бұршақ, сәбіз және жүгері сияқты кішкентай көкөністерді таңдаңыз, сонда бәрі піседі. Бұл картопты жасаудың тамаша тәсілі содан кейін денсаулыққа пайдалы және әдетте көкөніске жақындамайтын кішкентай балаларыңыз болса пайдалы.

БАЙЛАНЫСТЫ: 9 аспаз өзінің жақсы көретін консервіленген және мұздатылған тағамдарымен бөліседі және біз ешқашан пісіруге шабыт бермегенбіз.

8 Васабимен тәжірибе

Егер сіз дәмдеуіштердің жанкүйері болмасаңыз, сіз оны отырғыңыз келуі мүмкін, бірақ қолыңызда васаби болса, оны лезде картоп пюресімен араластырыңыз. Нәтиже - терияки тауық етімен немесе мисо жылтыратылған балықпен тамаша үйлесетін ащы, хош иісті жағы. Күшті васаби кесектерін жеп қалмас үшін, васабиді картоп пюресіне мұқият араластырыңыз!