Қоймадағы негізгі тағамдар сіздің тағамдарыңызды өзгерте алады, өйткені қойма ғимаратын қабылдайтын кез келген адам біледі. Қоймадағы негізгі тағамдар, әрине, ешқашан жаңа тағамның орнын баса алмайды. Олар стратегиялық қосымша. Бірақ тіпті тағамның негізгі ингредиенті ретінде қоймалық қапсырмаларды қолданғанда, дәмді жоғалтудың қажеті жоқ. Сіздің қоймаңызды осы бес затпен толтырыңыз, олар біраз уақыт және басқа ингредиенттермен бірге дәмді тағамдардың негізгі бөлігі бола алады.

БАЙЛАНЫСТЫ : RD-ге сәйкес, сіз әрқашан қолыңызда болуыңыз керек 10 пайдалы қойма негіздері

Ұқсас элементтер

1 Грита немесе полента.

Бұл ұнтақталған тостағаннан гомиден аспайды полента және квадрат балқитын сары май. Екі негізгі дәнде жүгерінің жұмсақ хош иісі бар. Егер сізде мұрагерлік жүгеріден жасалған ұнтақ немесе полента болса (мысалы, Ансон Миллс), олар хош иісті неғұрлым тереңірек алып жүреді және тауар нұсқаларында мүмкін емес ноталарға жетеді. Ұнтақ пен полентаның екеуі де грильде немесе баяу пісірілген етпен бірге дәмді болады, бұл шынымен де жұбаныш беретін тағам.

БАЙЛАНЫСТЫ: Мұздатқышпен жіберетін 7 негізгі қателіктер

екі Карри пастасы.

Карри пастасын нөлден жасау - бұл міндет. Ең қиыны? Асшаян пастасы мен галангал сияқты көптеген мамандандырылған ингредиенттерді іздеу. Сізде карриді қалаған уақытта жасауға уақыт жоқ, және консервіленген карри пастасы уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді. (Біз Азия нарықтарында және Интернетте кеңінен таралған Maesri брендін жақсы көреміз.) Төрт унциялы қаңылтырлар үш-төрт адамға тамақтануға жеткілікті карри ұсынады. Олар қызыл, жасыл, Пананг және Массаман сияқты танымал тай карри қоспаларында келеді. Оларды пайдалану үшін 16 унция банка кокос сүтін қайнатыңыз, содан кейін карри пастасын араластырыңыз. Қоспаны сұйылту үшін оған біраз су немесе су құйыңыз, содан кейін кез-келген пісірілген көкөністер мен ақуыздарды салыңыз.

3 Құрғақ соба кеспесі.

Бұл жапондық қарақұмық кеспесі жаңа піскен, бірақ құрғақ бірдей дәмді болуы мүмкін. Ұзын және жіңішке, соба кеспесі итальяндық макаронға қарағанда тезірек піседі. Олардың әсерлі диапазоны бар . Жылы айларда собаға суықта даси сияқты тұздықтарға, комбу жапонының сорпасы мен бонито үлпектеріне батыруға болады. Олар сондай-ақ сорпалардың, қайнатпалардың, салқындатылған кеспе тағамдарының және салаттардың негізгі компоненті бола алады. (Егер салатқа баратын болсаңыз, мисо киімін қарастырыңыз.)

БАЙЛАНЫСТЫ : Тоңазытқышта және мұздатқышта кез-келген затты қанша уақыт сақтай аласыз (дерлік)

4 Бадам майы.

Бадам ұсақ кесектер мен майларға айналғанда, сиқырлы нәрсе болады. Бұл бадам майын таңғы немесе түскі аста басты рөл атқаратын керемет үміткер етеді. Бадам майы мен бал қосылған слатер тосттары, және сіз сау, қанағаттанарлық таңғы ас ішесіз. Түскі асқа бадам майы және сүйікті тосап - бұл ежелгі жержаңғақ майы мен желедегі жасырын дәмді эволюция.

5 Сапалы макарон өнімдері.

Жақсы құрғақ макарон бар керемет асқа баратын қысқа жол . Құрғақ макарон өнімдері басқа ингредиенттермен бірге жақсы дамиды. Сіз мейрамханаға лайықты макарон өнімдерін жай ғана сарымсақ пен зәйтүн майымен, сүйікті тағамыңызбен немесе жасай аласыз үйдегі песто , немесе қызанақ пен майдан жасалған банка. Сізге көп нәрсе қажет емес. Асханада тамақ әзірлейтін аспазшылардың жолы болғаны - дәл осы! Қораптағы макарон өнімдерін сатып алғанда, қола бояуларымен жасалғандарды таңдаңыз. Құрғақ макарондарды дәстүрлі бояғыштары бар машиналар арқылы шығарған кезде, олар кеспе бетінде ақ бұлыңғырлыққа ие болады. Бұл кедір-бұдыр тұздықты жақсы ұстап қана қоймай, макарон шеберінің қолөнердің ескі тәсілдерін білетіндігін көрсетеді.