Шикізат түрінде зімбір ащы дәмімен танымал, сондықтан оның жердегі, өткір дәміне шын көңіл-күйде болмасаңыз, ол сіздің дәм таңдауыңыз болмауы мүмкін. Ол тағам дайындауда хош иісті зат ретінде ғана емес, сонымен қатар дәмдеуіштер (иә, ол дәмдеуіштер ретінде жіктеледі) ұзақ уақыт бойы жүрек айнуы және қозғалыс ауруы сияқты жағдайларға арналған емдік құрал ретінде қолданылған. Брижит Цейтлиннің айтуынша, RD, негізін қалаушы BZ Nutrition Нью-Йоркте зімбір тамыры ұзақ уақыт бойы емдік қасиеттері бар көкөніс болып табылады, ал зімбір шайын ішу жеңілдететін қасиеттерді де бере алады.

Зімбірдің туған жері Азия континентінде және оның гүлді өсімдігінен шыққан Zingiberaceae отбасы. Көптеген адамдар асхананың көптеген түрлерінде әртүрлі тағамдар мен дәмдеуіштерге ерекше, иілгіш дәм қоса алатын оның тамырын немесе сабағын тұтыну тұжырымдамасымен көбірек таныс. Қайнаған суға батырылған немесе шөп қоспаларына тұндырылған зімбір шайы бірдей дәмді, тыныштандыратын және денеге пайдалы болуы мүмкін.

Зімбір шайының пайдасы

Қатысты элементтер

бір Ол жүрек айнуын жеңілдететіні белгілі

Зімбір шайын ішу бас айналу, жүрек айнуы және суық тер сияқты қозғалыс ауруының белгілерін жеңілдетуге көмектеседі. Дегенмен, мынаны ескеру маңызды зерттеулер айтарлықтай шектеулі әлі де болса, сіз қозғалыс ауруына қарсы дәрілердің тиімдірек екенін таба аласыз. «Зімбір шайы сонымен қатар жүрек айнуына қарсы стандартты дәрі-дәрмектерді ала алмайтын жүкті әйелдер үшін жиі қолданылатын терапия болып табылады», - деп қосады Цейтлин. Сол сияқты зімбір сығындысы, зімбір шайының құрамдас бөлігі де пайдалы болуы мүмкін жүрек айнуын жеңілдету егер сіз қатерлі ісікке шалдыққан болсаңыз, химиотерапиядан.

тауықты жуу керек пе

екі Ол қабынуға көмектеседі

«Зімбір шайын ішу керемет тыныштандырады, өйткені ол жүрек айнуын жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар денедегі қабынуды бақылауға көмектеседі», - дейді өсімдік негізіндегі RDN Эми Горин. тіркелген диетолог және иесі Өсімдік негізіндегі тағамдар Стэмфордта, Конн. «[Бұл] оның құрамында гингерол мен шогаол заттары болғандықтан.' Зерттеулер көрсеткендей, бұл заттар ішкі қабынуды жеңуге көмектеседі. Сонымен қатар, зімбір шайы көмектесетінін көрсететін кейбір зерттеулер бар иммундық реакцияңызды күшейтіңіз және мұрын бітелуін жеңілдетіңіз суық тиюден және аллергиядан, деп қосады Цейтлин.

БАЙЛАНЫСТЫ: 3 Иммунитетті күшейтетін ингредиенттер RDs сіздің диетаңызға қосқыңыз келеді

3 Ол ас қорытуға көмектесе алады

2019 жылы жарияланған зерттеуге сәйкес Тамақтану және тамақтану туралы ғылым журнал, зімбір «карминативті әсері бар маңызды диеталық агент» болып табылады, яғни ол газды кетіруге көмектеседі. Ол сондай-ақ «төменгі өңеш сфинктеріне қысымды төмендетеді, ішектің қысылуын азайтады және ас қорытуды, метеоризмді және ісінуді болдырмайды». Зімбірдің де көмектесетіні көрсетілген ас қорытуды жеделдету (немесе асқазанның босатылуы ), әсіресе диспепсиямен күресетін адамдарда (aka ас қорыту бұзылысы ).

БАЙЛАНЫСТЫ: Кебуден арылуға көмектесетін тағамдар

4 Бұл холестеринді басқаруға көмектесуі мүмкін

Сонымен қатар, зімбірді тұтыну холестерин деңгейіне пайдалы болуы мүмкін, деп түсіндіреді Горин. Бірінде оқу , 2 типті қант диабеті бар адамдар екі ай бойына кардамон, даршын, имбирь немесе шафран қосылған қара шайды жеке шайға қарсы ішкен. Шайдағы дәмдеуіштерді тұтынған еріктілер олардың жалпы, LDL «жаман» холестерині және HDL «жақсы» холестерин деңгейіне пайдалы әсерлерін көрді.

5 Ол жүрекке пайдалы қасиеттері туралы хабарлады

Зерттеулер сонымен қатар зімбірді тұтынудың көмектесетінін көрсетті жүрек ауруынан қорғайды қан қысымын төмендету, күйдіруді жеңілдету, қан айналымын жақсарту және инфаркт пен қан ұйығыштарының алдын алу арқылы.

6 Оның ауырсынуды басатын мүмкіндігі бар

Зерттеулер сонымен қатар зімбірдің пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетті ауырсынуды жеңілдету остеоартриттен туындаған тізе ауруы сияқты.

Зімбір шайын қалай дайындау керек

Дүкеннен зімбір хош иістендірілген немесе имбирь қосылған шай пакеттерін оңай табуға болады, сонымен қатар тәтті дәмге ие болу үшін үйде қайнаған су, туралған зімбір тамыры, жаңа лимон шырыны және бал қосылған зімбір шайын нөлден оңай жасауға болады.

макияжыңызды қалдыру үшін спрей

БАЙЛАНЫСТЫ: Зімбірді аршып, үккіштен өткізудің ең оңай жолы

Зейтлин: «Зімбір шайын тікелей немесе лимонмен ішіңіз немесе оны мұздатылған түрде ішіңіз», - дейді Зейтлин. 'Сондай-ақ 8 унция қантсыз зімбір шайын смузилеріңізге сұйық негіз ретінде пайдалануға болады.'

тәтті қоюландырылған сүт пен буланған сүттің айырмашылығы неде?

Сіздің опцияларыңыз қарапайым ескі ыстық немесе мұздатылған шаймен шектелмейді. Оны көкөністерден дәнге дейін әртүрлі тағамдарға дәм қосу үшін пайдаланыңыз. «Сіз зімбір шайын өз бетіңізше ішіп қана қоймай, оны күріш пісіру үшін негіз ретінде де пайдалана аласыз, осылайша сіз дайын тағамыңызға ащы әсер аласыз», - деп қосты Горин. «Тағы бір нұсқа - көкөністерді қуыру үшін оны көкөніс сорпасының орнына пайдалану».

Зімбір шайын ішудің тағы бір гений жолдары

Қатысты элементтер

Зімбір мен балмен мұздатылған шай

Жаңадан үгітілген имбирь мен балды сүйікті шайға араластырыңыз және жазғы ең жақсы жұтым үшін салқындатыңыз.

Зімбір мен жалбыз қосылған мұздатылған жасыл шай

Бұл салқындатылған зімбір шайын жасыл шайдан сергітетін жалбыз және жұмсақ кофеин иісі бар жасау үшін, жаңа зімбірді суға қайнатыңыз, жасыл шай пакеттері мен жалбыз жапырақтарын қосыңыз, содан кейін лимон мен балды сығыңыз.

Зімбір, лимон, бал суық және тұмау эликсирі

Ауа райы астында? Суық тию белгілерін басатын және сізді іштен де, сырттан да жылытатын осы оңай, үйде жасалған сусынды ішіңіз.

Үйде жасалған оңай зімбір але

Бұл зімбір шайы емес, бірақ ол жаңа зімбірдің қарапайым сиропын жасауды, лимон спрейін қосуды және оны клубтық содамен толтыруды қамтиды. Бұл үйдегі зімбір але консервіден 10 есе жақсы - уәде.

БАЙЛАНЫСТЫ: Асқазанды тыныштандыратын 7 табиғи құрал

• Эмилия Бентон