Дәмді спагетти сквош негізіндегі тағамды қазу тарихты тістеп алғанмен бірдей.

сәйкес Конгресс кітапханасы , сквош Мексика сияқты жерлерде шамамен 10 000 жыл бұрын белгілі ең көне дақылдардың бірі болып табылады. Шынында да, содан бері олар ешқашан танымалдылығын жоғалтпады. Бұл дәмді асқабақ кез келген тағамға жақсы қосымша болудан басқа, сонымен қатар кейбір маңызды тағамдық артықшылықтарға ие. Мұнда сізге спагетти сквош туралы не білу керек және оны күнделікті тағамыңызға қалай қосу керек.

БАЙЛАНЫСТЫ: Күн сайын жеуге болатын ең пайдалы 30 тағам

Спагетти сквошының тарихы

Конгресс кітапханасы: «Сквоштар асқабақ болғандықтан, олар қатты қабықтарының арқасында ыдыс немесе ыдыс ретінде қызмет еткен болуы мүмкін», - деп түсіндіреді. «Тұқымдар мен ет кейінірек Оңтүстік және Солтүстік Америкада Колумбияға дейінгі үнділік диетаның маңызды бөлігіне айналды. Де Сото, Коронадо және Картье Америкада «қауындарды» (мүмкін сквош) көрді».

Атауға келетін болсақ, Конгресс кітапханасы «асқабақ» сөзі «Наррагансетт жергілікті американдық «askutasquash» сөзінен шыққан, ол «шикі немесе пісірілмеген» дегенді білдіреді. Спагетти сквоштың туған жері Мексика мен Орталық Америка. ол қазір бүкіл әлемде өсіріледі. Ол басқа асқабақ сорттары сияқты қысқы асқабақ ретінде жіктеледі, соның ішінде асқабақ, сары жаңғақ, ақжелкен , және нәзік.

БАЙЛАНЫСТЫ: Консервіленген асқабақтың күтпеген 3 рецепті

Спагетти сквошының тағамдық пайдасы

Көптеген басқа сквош сорттары сияқты, спагетти сквошында да бар көптеген қоректік артықшылықтар . Қоректік заттармен толтырылғаннан басқа, дәмді көкөністер калориялары да төмен және қанықтыратын талшықтарға толы. Спагетти сквоштың жалпы денсаулықты жақсарту жолдары туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Қатысты элементтер

бір Ол витаминдерге толы

Кимберли Асман , Weis Markets диетологы спагетти сквош сізге ерекше ұнайтын нәрсе болса, диетаңызға қосуға болатын тамаша көкөніс екенін түсіндіреді. Неліктен? Ол С және К дәрумендерімен қаныққан. С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет етеді, яғни ол иммундық жүйеңізді нығайтады және қартаю кезінде жадыңызды қорғайды, сонымен қатар басқа нәрселермен қатар, К дәрумені қанның дұрыс ұюына көмектеседі және жараларды емдеуде маңызды.

БАЙЛАНЫСТЫ: 10 К дәрумені - сау сүйектерді, қанды және т.б. қолдау көрсететін бай тағамдар

екі Бұл талшықтың жақсы көзі

Спагетти сквош сонымен қатар талшықтың тамаша көзі болып табылады, бір шыныаяқ 2,2 граммды құрайды немесе адамның күнделікті талшыққа деген қажеттілігінің 9 пайызын құрайды. Бұл ас қорыту денсаулығын жақсартуға көмектеседі және егер сіз біздің дрейфімізді ұстасаңыз, заттардың қозғалуына көмектеседі.

«Сквош қоректік заттарға толы болғандықтан, оны диетаға қосу ешқашан жаман идея емес және оны күнделікті жеудің пайдасы бар», Джош Шлоттман , сертификатталған жеке жаттықтырушы және диетолог, дейді. «Адамдар күнделікті рационына сквошты көбірек қосуы керек, оны салаттарға, сорпаларға немесе басқа көкөністермен қуыруға қосу керек».

3 Ол қан қысымын жақсарта алады

Шлоттман былай деп қосты: «Спагетти сквош - бұл бар адамдар үшін тамаша көкөніс сау тамақтануға ұмтылады . Оның калориясы, майы және холестерині төмен, сонымен қатар денсаулыққа пайдасы көп.'

Сәйкес Гарвард университетінің Т.Х. Чан қоғамдық денсаулық сақтау мектебі , қысқы сквош (спагетти сквош сияқты) болып табылады калийге бай , бұл натрийдің қан қысымына зиянды әсеріне қарсы тұруға көмектеседі. Бұған қоса, журналда жарияланған зерттеуге сәйкес Адамның тамақтануына арналған өсімдік тағамдары , қысқы сквош полисахаридтерін (көмірсулардың бір түрі) сау және диабеттік тышқандарға бергенде холестериннің төмендеуі байқалды.

27 жастағы ер адамға сыйлық

БАЙЛАНЫСТЫ: Сіз жегенді ұнататын жүрекке пайдалы 10 ең жақсы тағам

Спагетти сквошын қашан сатып алуға болады және оны қалай сақтауға болады

Спагетти сквошты жыл бойы табуға болады, бірақ ол маусымда болған кезде күзде және қыста жақсы болуы мүмкін. Кесілгеннен кейін спагетти сквош тоңазытқышта сақталуы керек және оны бірнеше күн ішінде пайдалану керек.

Сіз сондай-ақ пісірілген спагетти сквошты мұздатуға болады. Мұны істеу үшін пісірілген сквошты толығымен суытыңыз және оны мұздатқышқа қауіпсіз пластик пакеттерге немесе азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер . Мұздатқыштың күйіп қалуын болдырмау үшін қаптардан мүмкіндігінше ауаны сығып алыңыз. Мұздатылған спагетти сквош мұздатқышта шамамен жеті ай сақталады.

тұзды су бассейнінің қандай пайдасы бар

БАЙЛАНЫСТЫ: Дәл қазір мұздатуды қарастыратын 7 тағам

Спагетти сквошты қалай дайындау керек

Асман спагеттиді дайындау үшін сквошты ұзынынан екіге бөліп, тұқымдарын алып тастауды ұсынады. Ішіне зәйтүн майын себіңіз де, асқабақтың кесілген жағын төмен қаратып пісірме табаққа салыңыз. Шанышқыны пайдаланып, үстіңгі жағында бірнеше тесіктер тесіңіз де, оны 400 градуста 30-40 минуттай қуырып, сәл қызарғанша қуырыңыз. Ол салқындағаннан кейін, сквоштың ішкі жағындағы жіптерді қырып алу үшін шанышқыны пайдаланыңыз.

Сіз сондай-ақ спагетти сквошынан ләззат ала аласыз микротолқынды пешке салыңыз . Микротолқынды пеште спагетти асқабағын пісіру үшін оны тағы бір рет ұзындығы бойынша екіге бөліп, тұқымдарды алыңыз. Содан кейін сквоштың кесілген жағын төмен қаратып, 9 x13 дюймдік шыны пісірме табаққа салыңыз және теріні тесіңіз. Пісіру табаққа шамамен жартысы дейін бір кесе су қосыңыз. Суды қосу сквошты бумен пісіруге және жұмсартуға көмектеседі, осылайша сіз «спагетти жіптерін» оңай тартып аласыз. Микротолқынды пешті жоғары температурада 15 минутқа қойыңыз. Оны микротолқынды пештен абайлап алыңыз, себебі ол өте ыстық болады.

БАЙЛАНЫСТЫ: Бұл микротолқынды пештер ас үйдегі уақытты үнемдейді

Спагетти сквош рецепттері

«Піскеннен кейін спагетти сквош спагетти тәрізді бөліктерге бөлінеді», - деп түсіндіреді Асман. «Оны өз бетінше жеуге болады, зәйтүн майымен және сүйікті дәмдеуіштермен хош иістендірілген немесе кәдімгі спагетти сияқты макарон соусымен толықтырылған.'

Шынында да, спагетти сквош - бұл бос парақ, оны өзіңізге ұнайтын кез келген дәммен толықтыруға дайын. Кейбір спагетти сквош рецепті идеялары үшін төмен айналдырыңыз!

Қатысты элементтер

бір Спагетти сквош рагу

Бұл дәмді, баяу пісіретін рагу сиыр еті, ұсақталған қызанақ және орегано сияқты таныс ингредиенттерден жасалған, бірақ кеспенің орнына бұл соус спагетти сквошына біраз дәм қосады. Ең жақсы бөлігі? Баяу пеште спагетти сквош пен рагуды бір уақытта пісіруге болады, бұл сізге аз дайындықты білдіреді. және оңай тазалау.

БАЙЛАНЫСТЫ: Жасалуы өте оңай 35 қанағаттандыратын вегетариандық рецепттер

екі Спагетти сквош пармезан

Бұл вегетариандық тағам спагетти сквошты спагетти сияқты өңдейді. Көкөніс кеспесі құмыраға салынған маринара соусымен, рикотамен, моцарелламен және үгітілген пармезан ірімшігімен, сондай-ақ қытырлақ панко нан үгінділерімен толтырылады. Ал егер сіз ыдыс-аяқ жуғанды ​​жек көрсеңіз, қуана-қуана сквошты осы жайлы тағамға ыдыс ретінде пайдалануға болады.

3 Рикотта мен шпинат қосылған спагетти сквош кәстрөлі

Бұл пайдалы кәстрөл негіз ретінде спагетти сквошын пайдаланады. Асқабақ рикотамен, шпинатпен және моцарелламен жұптастырылған және нәтиже көкөністерге толы лазаньяны қабылдау болып табылады.

4 Тез дайындалатын спагетти сквош

Егер сіз ұмытып кететін тағам түрін іздесеңіз, спагетти сквошыңызды Instant Pot-да дайындаңыз. Қолмен пісіру әдісі шамамен 20 минутты алады және сізді жеуге дайын тамаша пісірілген асқабақпен қалдырады. Оны үйдегі песто сияқты сүйікті тұздықпен немесе одан да жеңіл тағам үшін кейбіреулерімен толықтырыңыз. Трейдер Джоның жаңа трюфель пиканте ащы паста соусы .

• Салауатты, өнімді күн үшін жұмыс кеңістігіңізді қалай эргономикалық етуге болады
• Адамдар тістерді тазарту үшін май тартуға ант етеді, бірақ бұл шынымен қауіпсіз бе? Біз тіс дәрігерлерінен сұрадық
• Жаңа піскен жасыл бұршақты көбірек жеудің 5 сау себебі
• Ортаңғы арқаға арналған 7 керемет созылу