Мен көптен бері Vitamix араластырғышын көксейтінмін, және ақыры демалыста бір ұпай. Менің смузи ойыным дәл қазір болған кезде, мен жаңа құрылғыға бағаны ақтау үшін басқа да тәсілдерді табуым керек еді. Мен ас үйде тәжірибе жасап көрдім және жоғары өнімді араластырғыш өмірді түбегейлі өзгертетінін түсіндім, бірақ оның әлеуетін қалай көбейту керектігін білсеңіз ғана. Сізде қандай жоғары жылдамдықтағы араластырғыш болса да, таңғы ас пен сорпадан гөрі көп нәрсе жасауға көмектесетінін біліп алыңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Үйді жылыта алмай-ақ, араластырғыштан жасауға болатын 5 қарапайым рецепт

Ұқсас элементтер

1 Көкөністерді ұсақтаңыз.

Ас үйдегі ең кең таралған міндеттердің бірі - көкөністерді ұсақтау - ыңғайлы жоғары жылдамдықтағы араластырғышты қолдану арқылы едәуір жеңілдейді. Мұны істеудің екі әдісі бар: дымқыл кесу және құрғақ кесу. Құрғақ майдалау көкөністердің аз мөлшеріне жақсы әсер етеді. Жай араластырғышты төмен жылдамдықпен бұраңыз (жылдамдық неғұрлым төмен болса, оның бөліктері үлкенірек болады) және көкөністерді қозғалтқыш жұмыс істеп тұрған қалақшаға тастаңыз. Көкөністердің көбірек мөлшерін ұсақтау үшін, мысалы, қырыққабат қырыққабатын жасау үшін немесе туралған гүлді қырыққабат жасау үшін араластырғышқа көкөністердің үлкен бөлігін қосып, содан кейін көкөніс бөліктерін жүзіп шығуға жеткілікті су құйыңыз. Блендерді қажетті құрылымға жеткенше шайқаңыз, содан кейін көкөністерді сүзіңіз. Воила! Гүлді қырыққабат қыртысының пиццасы дәл жоғарыға шығады.

БАЙЛАНЫСТЫ : 2020 жылы үйде көбірек тамақ дайындауға шешім қабылдадыңыз ба? Мұнда іс жүзінде орындаудың 9 әдісі бар

екі Сүтсіз сүт жасаңыз.

Сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз да, болмасаңыз да, сүттің баламалары көбейіп келеді. Дүкенде сатылатын брендтерде көбіне қанттар, эмульгаторлар және консерванттар болуы мүмкін, олардың құнын ескермеңіз. Неге үйде өз қолдарыңызбен жасамасқа? Жоғары жылдамдықтағы блендер сіз таңдаған су мен жаңғақтарды кремді, дәнді дақылдарға арналған кремді, дәмді негізге немесе өздігінен қайнатпастан жасай алады. Классикалық соядан басқа, жаңғақ, кешью немесе фундук жаңғағымен тәжірибе жасап, ваниль бұршағын, агава немесе үйеңкі шәрбаты немесе даршын қосу туралы ойланыңыз. Бұл өте оңай, сондықтан сіз ешқашан қораптағы әртүрлілікке оралмассыз.

3 Ұнды ұнтақтаңыз.

Егер сіз глютенсіз диетамен тәжірибе жасап көрген болсаңыз, сіз бидай ұнының баламаларын іздеудің құны мен қиындықтарымен таныссыз. Үйде дайындалған күрішті, емлені, киноны, және иә, тіпті егер сізде дұрыс араластырғыш болса, классикалық бидай ұнын жасау өте қарапайым және арзан. Контейнерге таңдаулы құрғақ түйіршікті салыңыз да, жылдамдықты баяу арттырыңыз, ол сізге ұнайтын деңгейге дейін араластырылады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Пісіруді осы ұнның альтернативті нұсқаларының бірімен сауықтырыңыз

4 Тағам өңдеушіні ауыстырыңыз.

Жоғары сапалы араластырғыштар кез-келген нәрсені тегіс қоспада ұнтақтауға қабілеттілігімен танымал, бірақ сонымен қатар олар консистенцияны қалдырғыңыз келетін уақытқа коммутаторды ауыстыруға жеткілікті. Песто мен сальса жасау үшін араластырғышты аз мөлшерде қолданыңыз, олар тамаша кескінмен, ұсақтауға немесе кесуге қажет емес. Тегіс және жібектей тұздықтарға, жаңғақ майларына және гумусқа аздап араластырыңыз. Бонус: араластырғышты тазалау тамақ өңдеушіге қарағанда әлдеқайда жеңіл болады.

5 Қамыр илеңіз.

Қолды жаттығуды барра сабағына сақтаңыз - қамырды араластыру кезінде араластырғыштың қуатты жүздері илеудің орнына келеді нан және пицца. Пирожныйлар немесе голландиялық нәресте жасау ма? Араластырғышты қолдану араластыруға және пеште жақсы үрлеуге көмектеседі. Ылғал қоспас бұрын алдымен құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз да, доп пайда болғанша импульс жасаңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Үлпілдек, үйден жасалған нан пісірудің сыры - илемей-ақ - бәрі ғылымда